Некалькі правілаў здаровага харчавання па сістэме здароўя Нішы

Японскі прафесар Кацудзо Нішы прапанаваў некалькі правілаў здаровага харчавання. Цэнтральнае месца сярод дадзеных пастулатаў належыць адмовы ад таксічных, узбуджальных і шкодных рэчываў. Самым галоўным сярод іх з'яўляецца алкаголь, асабліва, калі ён прымаецца рэгулярна. Ён з'яўляецца смяротным ядам для імуннай сістэмы. Гэта значыць спачатку трэба выключыць з рацыёну алкагольныя напоі, а затым пачынаць прытрымлівацца якіх-небудзь правілаў здаровага харчавання.

1. Першае правіла здаровага харчавання кажа пра тое, што на працягу дня трэба выпіваць да трох літраў вады. Падчас пераходнага перыяду, на працягу 1,5 месяцаў - пачаць піць кожныя трыццаць хвілін па 30 г вады.

2. Пры болевых адчуваннях, фізічным і разумовым нядужанні, ліхаманцы, стомленасці, якім-небудзь дыскамфорце, падвышанай тэмпературы не трэба прымаць ежу, паводле другога правілу здаровага харчавання. Лепш адмовіцца ён яе альбо адпачыць і паляжаць паўгадзіны перад ежай, але найбольш верным рашэннем будзе замяніць ежу вадой.

3. Па трэцім правілу здаровага харчавання, значыць варта толькі пры пачуцці голаду. За трыццаць хвілін да прыёму ежы прызвычаіць сябе выпіваць па 200 г вады з мэтай не пераблытаць адчуванне голаду і апетыту.

4. Ня ўжываць вадкасць падчас ежы, паколькі праз дзесяць хвілін пасля прыёму вада пакідае страўнік, захопліваючы разведзены страўнікавы сок, тым самым перашкаджае страваванню.

5. Правілы 5 і 6 датычацца тэмпературных рэжымаў: не ўжываць халодных напояў і страў, паколькі перарываецца дзеянне энзімаў, іх сінтэз спыняецца да моманту, пакуль тэмпература страўніка не падымецца да нармальнага ўзроўню. З'есці марозіва аналагічна таму, як пакласці кавалак лёду ў тканіну страўніка.

6. Занадта гарачая ежа і напоі забіраюць энергію ў страўніка, зніжаюць яго здольнасць механічна ўздзейнічаць на ежу, парушаюць тонус тканін. Паступова яны саслабляюцца, гэта прыводзіць да вытанчанай і прабадзеннем.

7. Сёмае правіла здаровага харчавання абвяшчае аб тым, што трэба выключыць з рацыёну прадукты, якія змяшчаюць аллокосуровые падставы (шакалад, чай, кава, какава, вэнджаная) і пурынавых рэчывы. Яны павышаюць ўзровень мачавой кіслаты, аказваючы таксічнае ўздзеянне на арганізм.

Варта выключыць рафінаваную ежу - белую муку, вычышчаны мал, шматкі, мак, рафінаваны цукар і прадукты, яго змяшчаюць. Рэкамендуецца да ўжывання мёд, гародніна, салодкія садавіна, сухафрукты. Варта скараціць колькасць прадуктаў, багатых насычанымі тлушчамі.

8. Асноўная ежа ў рацыёне павінна быць натуральнай і сырой: садавіна, насенне, насенне, гародніна, плён, арэхі.

9. Лепш за ўсё пачынаць раніцу з сакавітых садавіны, у складзе якіх сонечная энергія, кісларод, вітаміны, гатовы да засваення цукар. Садавіна нельга назваць універсальнай ежай, але калі дадаць да іх 2-3 грэцкага арэха, каштоўнасць падобнага рацыёну ўзрасце. Засвойваюцца яны лёгка і хутка.

Ўжываць садавіна варта цалкам, з лупінай і семечкамі. Лепш адвесці ім асобны прыём, дзе будзе найменшае разнастайнасць.

10. У штодзённым рацыёне абавязкова павінна быць адна вялікая порцыя салаты, не болей 4 сырой гародніны. Гэта могуць быць зялёныя лісце салаты, агуркі, капуста, памідоры, салера, радыска, лук, кресс-салата, пятрушка, рэпа. Капуста з'яўляецца найбольш пажыўным прадуктам.

11. Згодна з 11 правілу здаровага харчавання, варта звярнуць увагу на арэхі і семечкі, якія ўяўляюць сабой галоўны крыніца расліннага бялку. Акрамя гэтага, яны ўтрымліваюць мінеральныя рэчывы, вітаміны, цукар і легкоусваиваемые тлушчы.

12. Колькасць тлушчаў у рацыёне павінна быць умераным. Лепш іх дадаваць ва ўжо прыгатаваныя стравы. Тлушчы (раслінны алей, сметанковае масла, смятана і інш.) Зніжаюць засваенне бялкоў, павялічваючы працэс закісання ў ЖКТ, перагружаючы ныркі і пячонка таксінамі. Таму іх лепш паасобна ёсць з арэхамі, мясам, птушкай, рыбай, малаком. Лічыцца недапушчальным ўжываць іх з хлебам і збожжавымі.

13. Рацыён харчавання з сырых прадуктаў - гэта найбольш здаровая ежа па 13 правілу здаровага харчавання. Тыя, хто не могуць прытрымлівацца дадзенай дыеце, павінны навучыцца рыхтаваць стравы так, каб наносіць найменшую шкоду прадуктам. Да прыкладу, час прыгатавання не павінна быць вялікім, і спалучаць варта некалькі відаў прадуктаў.

Калі маюцца такія захворванні, як гастрыт, язва, халецыстыт, рак кішачніка, то вараную ежу аб'ядноўваюць з гарбатай на аснове шыпшынніка, хурмы, маліны, лісця чорнай парэчкі або са свежэпрыготаўленный сокамі.