Як прыгатаваць наварысты суп гарохавы ў мультиварке «Панасонік»?

Суп гарохавы ў мультиварке «Панасонік» рыхтуецца дастаткова доўга, але атрымліваецца наварыстага і вельмі смачным. Сёння мы падрабязна разгледзім тое, як зрабіць такое простае і сытна першая страва з выкарыстаннем тоўстых свіных рабрынак.

Як зварыць гарохавы суп у мультиварке

Патрабаваныя кампаненты для першай стравы:

• моркву буйная свежая - 1 шт .;
• рабрынкі тоўстыя свіныя - 400 г;
• цыбуліны вялікія рэпчаты - 2 шт .;
• пітная вада - для булёна (1-2 л);
• гарох палавіністы - 1 гранёны поўны шклянку;
• лаўровы ліст - некалькі штук (па жаданні);
• алей рафінаваны сланечнікавы - 2 вялікія лыжкі;
• бульбяныя клубні невялікія - 3 шт .;
• соль марская, чырвоны духмяны перац, чабор, сушеная зеляніна - дадаваць да спадобы.

Апрацоўка мясной інгрэдыента і гародніны

Суп гарохавы ў мультиварке «Панасонік» атрымліваецца смачным з любога гатунку мяса. Асабліва духмяным такую страву становіцца, калі для яго падрыхтоўкі выкарыстоўваць якія-небудзь вэнджаніна. Аднак мы вырашылі ўжыць толькі тоўстыя свіныя рабрынкі. Іх неабходна памыць і разрэзаць на парцыённыя часткі ўздоўж костачак. Таксама смачны гарохавы суп у мультиварке рыхтуецца з абавязковым выкарыстаннем наступных гародніны: морквы, бульбы і рэпчатай цыбулі. Усе названыя кампаненты неабходна пачысціць і дробна нашаткаваць.

Падрыхтоўка бабовага інгрэдыента

Суп гарохавы ў мультиварке «Панасонік» можна рыхтаваць як з суцэльнага бабовага прадукту, так і з колатага. Мы вырашылі ўжыць другі варыянт, бо для адварвання палавіністай гароху патрабуецца значна менш часу. Варта адзначыць, што дадзены прадукт неабходна загадзя перабраць, добра памыць у друшляку і замачыць у звычайнай пітной вадзе (пажадана на ўсю ноч). Такая няхітрая працэдура дазволіць гароху разбухнуть, таму час яго падрыхтоўкі ў кухонным прыладзе значна скароціцца.

Абсмажваньні гародніны і мясной прадукту

Каб суп гарохавы ў мультиварке «Панасонік» атрымаўся асабліва духмяным, свіныя рабрынкі, моркву і галоўкі лука рэкамендуецца загадзя абсмажыць, выкарыстоўваючы праграму «Выпечка». Такім чынам, усе названыя кампаненты варта выкласці ў чару, а затым закрасіць іх алеем, соллю і чырвоным перцам. Рыхтаваць дадзеныя інгрэдыенты патрабуецца на працягу 10-13 хвілін, пакуль на іх паверхні не ўтворыцца залацістая скарыначка.

Тэрмічная апрацоўка ўсё стравы

Пасля нядоўгага абсмажваньні мяса і гародніны да іх варта усыпаць палавіністы гарох, дадаць лаврушку, чабор, сушаную зеляніну і яшчэ трохі солі. Далей у ёмістасць неабходна уліць пітную ваду і ўсталяваць праграму «Тушэнне» на 1 гадзіну. Па сканчэнні гэтага часу булён з гарохам патрабуецца змяшаць, усыпаць да яго нашаткаваны бульба і працягнуць тушэнне (яшчэ 60 хвілін).

Як правільна падаваць першая страва да абеду

Гарохавы суп падаецца да абеду толькі ў гарачым стане. Да такой першаму стравы варта абавязкова паднесці нашаткаваную свежую пятрушку, кроп і лук-порей, а таксама самастойна зробленыя пшанічныя ці жытнія грэнкі і густую смятану. Прыемнага апетыту!