Як варыць прасяныя кашу на вадзе? Смачная прасяная каша на вадзе. Падрыхтоўка прасянай кашы на вадзе

Сёння існуе некалькі варыянтаў таго, як варыць прасяныя кашу на вадзе. Варта асоба адзначыць, што ў любым выпадку такую страву атрымліваецца вельмі смачным і карысным. Рыхтаваць яго можна і для дыетычнага харчавання, і для сытнага сняданку сваім дзецям.

Дыетычная прасяная каша: рэцэпт з фота рассыпістай стравы

Напэўна шматлікім вядома аб тым, што каша з'яўляецца другім хлебам. Бо робіцца яна з зёлкавых круп і зерня і ўжо з даўніх часоў шчыльна ўвайшла ў паўсядзённы рацыён людзей. Здавалася б, простае і немудрагелістае страва, але нават самая звычайная каша на просе і вадзе утрымлівае ў сабе шмат абалоніны, мінералаў і вітамінаў, якія стымулююць працу стрававальнай сістэмы і дабратворна ўплываюць на ўвесь арганізм. Нельга пакінуць без увагі і той факт, што па колькасці бялкоў прадстаўленая крупы пераўзыходзіць нават такія інгрэдыенты, як рыс і ячмень. Акрамя таго, дзякуючы гэтаму дыетычнаму стравы, чалавек можа гарантавана скінуць некалькі кілаграмаў лішняга вагі.

Такім чынам, каб у вас атрымалася смачная прасяная каша на вадзе, неабходна назапасіцца наступнымі інгрэдыентамі:

• крупы прасяныя - поўную шклянку;
• вада фільтраваныя - 2 шклянкі;
• алей сметанковае - дадаваць ва ўжо гатовую кашу па гусце (пры дыеце не выкарыстоўваць);
• соль павараная некрупной - дадаваць да спадобы.

падрыхтоўка крупы

Перад тым як варыць прасяныя кашу на вадзе, асноўны інгрэдыент варта старанна апрацаваць. Для гэтага крупы рэкамендуецца ачысціць ад наяўнага смецця, а затым выкласці ў дробнае сіта і старанна памыць да поўнай празрыстасці вады. Пры жаданні проса можна загадзя выкласці ў глыбокую міску і заліць астылым кіпенем.

У такім стане крупы варта вытрымаць некалькі гадзін. За гэты час прадукт трохі взбухнет, таму для яго тэрмічнага падрыхтоўкі вам спатрэбіцца значна менш часу. Дарэчы, такая працэдура паспрыяе яшчэ і таму, што ваша каша захавае ў сабе максімум карысных рэчываў і вітамінаў. Бо ўсім вядома, што пад уздзеяннем цеплавой апрацоўкі мінералы і іншыя кампаненты з прадуктаў літаральна знікаюць.

Варым кашу на пліце

Падрыхтоўка прасянай кашы на вадзе не адымае шмат часу. У сувязі з гэтым яе можна рабіць хоць кожны дзень. Для гэтага лепш выкарыстоўваць рондальчык з тоўстым дном. У адваротным выпадку ваша страва можа подгореть. Такім чынам, апрацаваную крупы патрабуецца выкласці ў посуд, а затым заліць неабходнай колькасцю вады. Старанна змяшаўшы кампаненты, іх варта паставіць на агонь і давесці да кіпення. Пасля таго як вадкасць пачне бурліць, у рондаль неабходна усыпаць трохі солі, зачыніць вечкам і варыць да таго часу, пакуль вада не выпарыцца.

Варта асоба адзначыць, што прадстаўлены спосаб падрыхтоўкі дыетычнага стравы можа цалкам паслужыць адказам на пытанне аб тым, як варыць прасяныя кашу рассыпістую. Калі ж вы хочаце зрабіць сабе больш глейкі сняданак, то колькасць вады пажадана трохі павялічыць (на 1-2 шклянкі).

Правільная падача да стала

Гатовае страва патрабуецца зняць з пліты, старанна перамяшаць пры дапамозе вялікай лыжкі, а затым шчыльна зачыніць і вытрымаць у такім стане каля паўгадзіны. Пасля гэтага кашу неабходна размеркаваць па сподачках і падаць да стала ў цёплым стане. Калі дадзенае страва прызначаецца для дыетычнага харчавання, то дадаваць у яго сметанковае масла вельмі непажадана. Калі ж вы хочаце атрымаць больш сытны і пажыўны сняданак, то кулінарны тлушч ўсё-ткі можна выкарыстоўваць, але адразу ж пасля выключэння пліты, так як прадукт павінен цалкам растаць.

Як прыгатаваць прасяныя кашу ў мультиварке?

Няма нічога карысней для дзяцей, чым смачны і пажыўны сняданак у выглядзе прасянай кашы з сухафруктамі. Але як жа прымусіць капрызнага дзіцяці цалкам з'есці гэта страва? Для гэтага спецыялісты рэкамендуюць дадаваць у кашу не толькі сухафрукты, але і такія інгрэдыенты, як арэхі, садавіна, мёд, гарбуз і інш. Дарэчы, прадстаўленыя прадукты зробяць сняданак не толькі вельмі смачным, але і максімальна карысным і пажыўным. Для гэтага нам могуць спатрэбіцца наступныя кампаненты:

• вада фільтраваныя пітная - 3 шклянкі;
• крупы прасяныя - 1 шклянка;
• разынкі чорны бескосточковый - жменю;
• соль дробная - дадаваць да спадобы;
• пясок цукровы - 3 дэсертныя лыжкі;
• алей сметанковае - 45-55 г (дадаваць ва ўжо гатовую кашу);
• карыца молатая - дадаваць да спадобы;
• грэцкія арэхі (можна ўзяць міндаль) - жменька;
• курага цытрынавая - некалькі шт .;
• мёд вадкі - пару вялікіх лыжак (для падачы да стала);
• яблык някіслыя зялёнае - ½ фрукта.

апрацоўка крупы

Перад тым як варыць прасяныя кашу на вадзе пры дапамозе такога сучаснага прылады, як мультиварка, варта добра апрацаваць усе інгрэдыенты. Як і ў папярэднім рэцэпце, неабходна перабраць крыжы, а затым старанна яе памыць у цёплай вадзе, моцна Пераступаючы рукамі. Загадзя вымочваць яе неабавязкова, але калі ў вас ёсць на гэты час, то дадзеную працэдуру можна правесці.

Падрыхтоўка астатніх інгрэдыентаў

З прычыны таго, што такую кашу мы рыхтуем для смачнага, сытнага і пажыўнага сняданку, да яе варта дадаць сухафрукты і арэхі. Але перад гэтым дадзеныя інгрэдыенты варта добра апрацаваць. Для гэтага іх варта памыць у гарачай вадзе, а затым апарыць кіпенем і пакінуць у ім на паўгадзіны. Далей сухафрукты патрабуецца нарэзаць на не вельмі дробныя кавалачкі, а арэхі стаўчы ў буйную дробку пры дапамозе ступы.

Таксама для падрыхтоўкі такога карыснага сняданку вырашана выкарыстоўваць ½ частка някіслыя зялёнага яблыка. Яго варта ачысціць ад лупіны і насеннай скрыначкі, а затым нашаткаваць на дробныя кавалачкі.

Тэрмічная апрацоўка

Як варыць прасяныя кашу на вадзе ў мультиварке? Для гэтага ў чару прылады патрабуецца уліць фільтраваныя пітную ваду, усыпаць апрацаваную крупы, соль, цукар (па гусце) і старанна ўсё змяшаць. Далей мультиварку неабходна паставіць у рэжым малочнай кашы прыкладна на паўгадзіны. Пасля таго як кухоннае прыстасаванне выдасць завяршальны сігнал, яго варта адкрыць, добра змяшаць глейкую кашу і дадаць да яе наступныя інгрэдыенты: разынкі, курагу, грэцкія арэхі або міндаль і сметанковае масла. У завяршэнні чару патрабуецца хадзіць зачыніць вечкам і пакінуць у праграме падагрэву на чвэрць гадзіны.

Як правільна падаваць сытна і пажыўна страва да стала?

Зараз вам вядома, як варыць прасяныя кашу на вадзе ў мультиварке. Па заканчэнні пазначанага часу ў страву варта дадаць здробненае зялёнае яблык і старанна перамяшаць прама ў чары прылады. Далей гатовую прасяныя кашу патрабуецца раскласці па парцыённых талерках, а зверху абсыпаць молатай карыцай і абліць вадкім свежым мёдам. Варта асоба адзначыць, што такую страву пажадана падаваць да стала толькі ў гарачым або цёплым стане разам са салодкім гарбатай і бутэрбродам з кавалачка жытняга хлеба, масла і цвёрдага сыру. Паверце, ад такога смачнага сняданку не адмовіцца ні адно дзіця і дарослы чалавек.

Карысныя парады

Варыць кашу з проса можна не толькі на аснове звычайнай пітной вады, але і выкарыстоўваючы для гэтага тлустае малако. Варта заўважыць, што ў гэтым выпадку страва стане яшчэ больш смачным, пажыўным і каларыйны. Пры гэтым яго можна падаваць не толькі да сняданку, але і да абеду ў якасці гарніру разам з катлетамі, сасіскамі, мясам, гуляшом і іншымі сытная вырабамі.