Рэцэпт смачнага печыва

Ну які гаспадыні не хочацца парадаваць сваіх блізкіх смачнай і арыгінальнай хатняй выпечкай! Госці і блізкія, несумненна, пацешацца, калі да кубку гарбаты падаць свежага хатняе печыва. Густ свежай, прыгожай, духмянай выпечкі будзе ў некалькі разоў лепш любога аналага, які стаяў на паліцах крамы. Такім чынам, як спячы смачныя печыва?

Рэцэпт смачнага печыва. Сіцылійскае з міндалем

цеста

У кухонным камбайне змяшаць 2/3 шклянкі цукровага пяску, чатыры шклянкі мукі, чайную лыжку солі і столькі ж разрыхляльніка. Дадаць палову ўпакоўкі сметанковага масла, змяшаць да атрымання раўнамернай аднастайнай масы, пакласці чатыры яйкі і зноў замясіць. Як толькі цеста стала пругкім, загарнуць яго ў цэлафан і адправіць у халадзільнік.

начынне

300 грам міндаля пакласці ў кухонны камбайн і здрабніць металічнымі нажамі, дадаць шклянку мёду, змяшаць да адукацыі аднастайнай пасты. Начынне гатовая.

Фарміраванне і выпяканне

Цеста дастаць з халадзільніка, падзяліць на чатыры часткі, кожную з якіх раскачаць на палоскі шырынёй у 4 сантыметры, а даўжынёй прыкладна 30. Вышмараваць кожны пласт начыннем, скруціць рулецік і разрэзаць кожны з іх на тры роўныя часткі.

Выкласці печыва на бляху, выкладзены пергаментнай паперай, і выпякаць не больш за 15 хвілін. Вось такі рэцэпт смачнага печыва! Перад падачай можна паліць мёдам і пасыпаць міндалем.

Рэцэпт смачнага печыва. Простае і смачнае галетное

200 грам падталага сметанковага масла расцерці ў кубку са шклянкай цукру, дадаць чайную лыжку гашанай воцатам соды, заліць шклянку малака. Стала памешваючы, павольна засыпаць дзве сталовыя лыжкі бульбянога крухмалу, затым паступова засыпаць тры шклянкі мукі.

А далей сапраўдны палёт фантазіі! З атрыманага цеста можна ляпіць што заўгодна, таму рэцэпт галетного печыва выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі сумесна з дзецьмі. Па жаданні для фарміравання можна скарыстацца адмысловымі формамі. Усе творы творчасці выкласці на бляху і печ 15 хвілін.

Рэцэпт "Сланечнік"

200 грам маргарыну расцерці разам з цукрам, разбіць тры яйкі, чвэртачку чайнай лыжкі соды, дробку солі і палову чайнай лыжкі рому альбо каньяку. Апошняе - 450 грам мукі, усё перамяшаць.

Атрыманае цеста раскачаць пластом, выразаць з яго пры дапамозе шклянкі або спецыяльных формаў кружочкі. Верх і бакі печыва вышмараваць ўзбітым жаўтком (на гэтыя мэты сыдзе два яйкі). Зверху багата пасыпаць ачышчанымі насеннем сланечніка.

Выпякаць на добра разагрэтай духоўцы да з'яўлення прыгожага чырвані.

Рэцэпт смачнага печыва, далікатнае какосавае "Рафаэль"

Падрыхтоўка прасцей простага, затое густ проста надзвычайны! Слоік густога суцэльнага згушчанага малок змяшаць з парай пакуначкаў кандытарскай какосавай габлюшкі, атрыманую масу паставіць у халадзільнік на гадзіну ці два. Маса згусне, з яе скруціць шарыкі, у цэнтр кожнага пакласці суцэльны міндальныя арэх, усе шарыкі абкачаць у какосавай стружкі.

Такое печыва можна ўжываць адразу без выпякання, а можна змясціць у моцна разагрэтую духоўку на 5 хвілін. Тады яно пакрыецца хрумсткай скарыначкай.

простае мядовае

Дзве лыжкі сметанковага масла расцерці з паловай шклянкі смятаны, дадаць чвэрць чайнай лыжкі карыцы, трэць соды, трэць цытрынавага соку, усё перамяшаць. Пасля уліць паўшклянкі мёду і засыпаць шклянку-паўтара мукі. Замясіць цеста, яно павінна атрымацца лёгкім і паветраным. Пакласці цеста ў кандытарскі мяшок і парцыённа выціскаць на бляху, у цэнтр кожнай пячэнькі пакласці палоўку грэцкага арэха, трохі пасыпаць цукровай пудрай.

Выпякаць пры тэмпературы 200 градусаў хвілін 20, пасля падрыхтоўкі печыва зноў абсыпаць цукровай пудрай.