Што захоўваюць на балконе зімой і як?

Калі вы жывяце ў шматпавярховым доме, то захоўванне гародніны зімой можа выклікаць некаторыя цяжкасці. Выдатным месцам для бульбы, морквы, яблыкаў і шынкоў стануць скрыні на балкон. Вы з лёгкасцю можаце вырабіць такія ўласнаручна, прачытаўшы гэты артыкул. Гэта будзе нашмат танней, чым купляць у краме.

вырабляем сховішча

Памеры скрыні могуць быць любымі. Усё залежыць ад таго, што захоўваюць на балконе. Напрыклад, калі гэта капуста і бульба, скрыню павінен быць вялікім, калі моркву, лук - меньшым. Дарэчы, сховішча памерам 1500х800х400 см месціць каля пяці мяшкоў бульбы. Аднак звычайны скрыню павінен быць па шырыні роўным балконе і мець вышыню да 100 см.

Абавязковая ўмова - падвойныя сценкі. Паміж імі павінна быць адлегласць прыкладна 4 см. Спачатку вырабляецца драўляны каркас, затым да яго мацуецца сценка з фанеры, якая будзе звонку. Ўнутры сценкі павінны быць здымнымі, і лепш за ўсё вырабляць іх з оргалита і ў адной з іх зрабіць адтуліну. Зноў-такі ўсё залежыць ад таго, што захоўваюць на балконе, але вентыляцыя не перашкодзіць.

Для неутеплённых балконаў у сховішча ўбудоўваюць звычайную лямпачку, якая служыць абагравальнікам пры моцных маразах. Таксама неабходна зрабіць адмысловы кажух для яе, каб гародніна не псаваліся. Ўцяпліць скрыню можна пледам, шкурай або ваўнянай тканінай.

Вечка на такую скрыню мацуюць з дапамогай завес, але можна гэтага не рабіць, калі ў вас няма часу або сродкаў.

скляпок

Калі вы не хочаце займаць каштоўнае месца на балконе, можна збудаваць міні-скляпок. Для гэтага не трэба марнаваць шмат часу і сіл. Звычайна балкон знаходзіцца ніжэй, чым узровень падлогі ў вас дома. Гэтым мы і скарыстаемся.

Зноў-такі трэба зрабіць дужы каркас, які б не праваліўся пад вашым вагай. Каркас павінен дзяліцца на адсекі, але ўсё залежыць ад таго, што захоўваюць на балконе. Калі гэта буракі, цыбулю, то секцыі могуць быць невялікія.

Пасля таго як падлогу пабіты каркасам на секцыі, трэба вырабіць крышку. Лепшым варыянтам тут будуць 2 здымныя панэлі - на адну частку і на іншую. Гэта робіцца, каб зручна было даставаць прадукты.

абаграванне

Такі спосаб захоўвання не прадугледжвае абаграванне, але, калі ўсё-такі вы хочаце абараніць гародніна ад марозу, можна яго зрабіць. Для гэтага трэба па ўсёй даўжыні скляпка пусціць каналізацыйную трубу з пластыка з дзірачкамі. Затым вывесці яе з краю, ледзь вышэй за ўзровень падлогі. У трубу ўставіць самы звычайны фен. Прынцып дзеяння ў тым, што ён гоніць цёплае паветра, які выходзіць раўнамерна праз дзірачкі па ўсёй плошчы скляпка.

Але абаграванне - гэта не галоўнае, акрамя яго яшчэ патрэбен тэрмастатамі, каб ім кіраваць.
Для гэтага падыдзе тэрмарэгулятар. Яго можна набыць у любой краме, які гандлюе электрапрыборамі. З яго дапамогай трэба падключыць фен, а датчык ўсталяваць у склепе і адрэгуляваць тэмпературу ўключэння і выключэнні.

Вось такія нескладаныя парады па абагравання скляпка.

Гародніна на балконе зімой

Каб захаваць прадукты свежымі і не даць ім сапсавацца, трэба ведаць некаторыя асаблівасці і выконваць рэкамендацыі па захоўванні, якімі мы гатовы падзяліцца.

Пачнем, мабыць, з выбару гародніны. Для захоўвання трэба выбіраць толькі свежыя гародніна і садавіна, без пашкоджанняў або пабіты. Перад падрыхтоўкай да захоўвання іх не трэба мыць. У выпадку з бульбай, морковочкой або бураком можна злёгку толькі ачысціць іх ад лішняга пласта зямлі. Прымальны тэмпература для захоўвання караняплодаў - ад 1 да 5 градусаў. Вільготнасць паветра не павінна перавышаць 80-90 працэнтаў.

Зараз разгледзім варыянты падрабязней. Усё, вядома, залежыць ад таго, што захоўваюць на балконе. Пачнем з бульбы. Гэта самы папулярны карняплод, які закупляюць на зіму. Бульбу трэба захоўваць у драўлянай скрынцы або тканіны мяшку. Адзін пласт не павінен перавышаць вышыню аднаго метра. Пры захоўванні на балконе варта пазбягаць трапленні прамых сонечных прамянёў, так як бульба можа позеленеть. Такія клубні ёсць нельга, але можна выкарыстоўваць на пасадку.

Буряк, радыска, шынок і рэдзька таксама выдатна захоўваюцца ў скрынях або тканкавых мяшках.

Моркву трохі пераборлівыя. Захоўваюцца карняплоды ў скрынях з пяском, пры гэтым яны не павінны датыкацца адзін да аднаго. Гніенне у морквы звычайна пачынаецца з верхавіны, таму пры апрацоўцы перад захоўваннем трэба пакідаць трохі бацвіння.

Капуста вельмі любіць свежае паветра. Яна выдатна захоўваецца ў сетках, як лук і часнык.