Ідэальнае страва для нядзельнага сняданку: аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам

У выхадныя дні да сняданку паспрабуйце прыгатаваць смачныя аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам. Румяныя круглячкі, якія можна падаць са смятанай і салодкім гарбатай, мала каго пакінуць абыякавым. А дзякуючы таму, што шынок даступны як летам, так і зімой, вы можаце песціць сваіх хатніх храбусткімі аладкамі круглы год. Дарэчы, страва не патрабуе шмат часу ў падрыхтоўцы, і рэцэпт досыць просты.

Рыхтуем аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам

Для вялікай порцыі вам спатрэбяцца:

• 1 шынок вялікага памеру або некалькі маленькіх;
• курынае яйка;
• прыкладна 50 грамаў цёртага сыру;
• 1 зубчык часныку, мука - 1 ст. л. і соль па гусце.

Шынок ачысціце ад скуркі і насення, натрыце на буйнай тарцы, пасоліце і дайце трохі пастаяць. Праз пэўны час утвараецца сок, яго трэба адціснуць. У агароднінную масу убіце яйка, змяшайце, дадайце выдушаны або дробна парэзаны часнык і цёрты сыр. Смажыць аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам трэба на распаленай патэльні з раслінным алеем да адукацыі румянай скарыначкі. Пасля таго як порцыя гатовая, выкладзеце яе на талерку, Дзе пасцель папяровае ручнік: так з стравы выйдзе лішні тлушч. Будзе вельмі смачна, калі вы падасце румяныя аладкі са смятанай або натуральным ёгуртам, куды можна дробна накрышыў свежую зеляніну. Такая страва абавязкова спадабаецца ўсім: і дзецям, і дарослым.

Аладкі з кабачкоў з часнаком і адыгейскага сырам

Для гэтага смачнага стравы вазьміце:

• 4 невялікіх маладых шынка;
• здробненую цэдру аднаго цытрыны;
• пару зубчыкаў часныку і палову пучка свежай зеляніны;
• 100-150 г адыгейскага сыру ці несоленой брынзы;
• 2 яйкі і 2 арт. л. пшанічнай мукі.

Шынкі ачысціце ад скуркі і натрыце на буйнай тарцы, пасоліце, праз пару хвілін адцісніце сок. Дадайце цэдру цытрыны, выдушаны часнык і дробна пасечанай зелянінай. Рукамі раскрышыце брынзу і змяшайце з гароднінай, убіце ў масу два яйкі і ўсыпце муку, пасоліце. Лыжкай на патэльню выкладвайце цеста і выпякайце аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам да залацістай румянай скарыначкі. Страва таксама добра падаваць са смятанай, зелянінай або салодкай гарбатай. Дарэчы, калі вы хочаце крыху разнастаіць рэцэпт, дадайце ў цеста адно цёртая кіслае яблык альбо моркву, таксама можна пакласці дробна нарэзаны зялёны лук, духмяную кінзы ці базілік.

Кабачковую аладкі з часнаком

Гэта страва рыхтуецца без сыру, вам спатрэбяцца толькі гародніна. Дастаньце з халадзільніка:

• паўкіло шынкоў;
• полпучка кропу і зубок часныку;
• курынае яйка;
• пару сталовых лыжак пшанічнай мукі;
• соль і алей для абсмажвання.

Мабыць, гэта самы просты рэцэпт з трох прапанаваных. Проста пачысціце шынкі, натрыце мякаць на буйной тарцы, пасоліце і адцісніце сок. У агароднінную масу дадайце курынае яйка, муку, часнык і зеляніна. Пасоліце і сталовай лыжкай выкладвайце на распаленую патэльню. Абсмажвайце пару хвілін з абодвух бакоў, пакуль кожны оладушек не будзе зіхацець румянай скарыначкай. Каб з стравы сышло лішняе алей, пакладзеце гатовыя кабачковай круглячкі на талерку з папяровым ручніком. Вось так хутка і смачна можна прыгатаваць сняданак з гародніны для ўсёй сям'і.