Ялавічна рабрынкі: рэцэпт прыгатавання ў мультиварке

Ялавічна рабрынкі, рэцэпт якіх разгледжаны ніжэй, атрымліваюцца смачнымі і духмянымі не толькі на пліце або ў духавай шафе, але і ў такім сучасным кухонным прыладзе, як мультиварка. Варта адзначыць, што з такога прадукту можна рыхтаваць абсалютна розныя стравы. Сёння ж мы прадставім вашай увазе тушанае мяса на костачцы разам з гароднінай.

Ялавічна рабрынкі: рэцэпт прыгатавання смачнай стравы

Неабходныя інгрэдыенты:

• таматы саспелыя чырвоныя - 2 шт .;
• любога колеру перац балгарскі - 1 шт .;
• рабрынкі ялавічна - 1,3 кг;
• бульба малады некрупный - 5-6 шт .;
• моркву вялікая - 1 шт .;
• чорны перац молаты - 1/5 частка маленькай лыжачкі;
• таматная паста - 1 вялікая лыжка;
• цыбуліны сярэднія - 2 шт .;
• соль марская некрупной - па меркаванні;
• алей - 3-5 вялікіх лыжак.

Працэс апрацоўкі мясной прадукту

Перад тым як пачынаць тушыць ялавічна рабрынкі, рэцэпт прыгатавання якіх вельмі просты, іх варта старанна прамыць, а затым разрэзаць уздоўж костак на парцыённыя кавалачкі. Пасля гэтага можна прыступаць да апрацоўкі астатніх прадуктаў.

Працэс падрыхтоўкі гародніны

Ялавічна рабрынкі ў мультиварке рэкамендуецца рыхтаваць разам з гароднінай. Бо толькі так вы атрымаеце смачнае і духмянае страва, якому будуць радыя ўсе члены вашага сямейства. Такім чынам, варта памыць і пачысціць некалькі клубняў (5-6 шт.) Бульбы, саспелыя таматы, балгарскі перац, моркву і сярэднія цыбуліны. Пасля гэтага памідоры, перац і моркву патрабуецца нашаткаваць, бульбу пакінуць у круглым выглядзе, а рэпчаты лук парэзаць на кольца.

Тэрмічная апрацоўка

Каб ялавічна рабрынкі, тушеные з гароднінай, атрымаліся больш смачнымі, іх рэкамендуецца папярэдне абсмажыць у мультиварке. Для гэтага ў чару прылады варта уліць сланечнікавы алей, а затым выкласці туды мяса на костачцы, якое неабходна закрасіць марской соллю і чорным молатым перцам. Далей мультиварку варта паставіць у рэжым выпечкі роўна на 20 хвілін. За гэты час мяса павінна пакрыцца залатой скарыначкай. Пасля гэтага да яго патрабуецца выкласці рэпчаты лук, чырвоныя памідоры, моркву, балгарскі перац, таматавую пасту і круглы бульбу. Каб патушыць усе пералічаныя інгрэдыенты, да іх варта уліць 1 шклянку вады, дадаць яшчэ трохі марской солі і паставіць у рэжым тушэння на 70-80 хвілін. Калі прагучыць сігнал аб завяршэнні тэрмічнай апрацоўкі стравы, яго патрабуецца паспрабаваць на мяккасць і густ. У тым выпадку, калі гародніну і мяса падрыхтаваліся, то мультиварку можна выключаць ці проста паставіць яе ў рэжым падагрэву.

Правільная падача да стала

Ялавічна рабрынкі, рэцэпт якіх прадугледжвае выкарыстанне свежых гародніны, падаюцца да абеду ў гарачым выглядзе. Пры жаданні ў гэтую страву можна дадаткова дадаць цёртыя зубчыкі часныку або якія-небудзь іншыя прыправы. Яны зробяць мясной абед больш духмяным і смачным.

карысны савет

Калі вы аддаеце перавагу ўжываць страва з вялікай колькасцю наварыстага булёна, то ў працэсе тушэння да ялавічнага рабрынкі лепш за ўсё уліць ня 1 шклянку пітной вады, а 2 ці нават 3.