Як прыгатаваць сухарыкі з часнаком

Сярод нас, я думаю, нямала аматараў выпіць келіх-другі добрага піва. Яно выдатна асвяжае і надае арганізму сіл. А хто якую закуску да гэтага смачнаму пеннага напою аддае перавагу? Зразумела, цяперашнія крамныя прылаўкі мільгаюць самымі разнастайнымі снэкаў. Сярод іх шмат морапрадуктаў гарачага і халоднага вэнджання, салёныя закускі і таму падобнае. Але хіба нешта можа параўнацца з цудоўным пікантным густам жытніх сухарыкаў? Ды яшчэ і з вострай вострыя прыправы ў выглядзе духмянага часныку.

Такі ласунак ў багацці прапануюць шматлікія вытворцы. Але вы ўпэўненыя, што будзеце ўжываць у ежу натуральныя прадукты, а не набор канцерогенов, фарбавальнікаў і араматызатараў? Ніхто не застрахаваны ад падобных хімічных гадасцяў. Для таго каб не напаўняць свой і без таго зашлакованный арганізм штучнымі фарбавальнікамі і іншымі хімікатамі, навучыцеся рыхтаваць сухарыкі з часнаком самастойна. Гэта лепшы спосаб пацешыць сваіх блізкіх смачным ласункам без рызыкі за іх здароўе. І асабліва гэта важна, калі справа тычыцца дзяцей, так што любяць хрумсткія перапечкі.

Плюс да ўсяго падлічыце эканомію. Падумайце, колькі сухарыкаў вы атрымаеце ўсяго з адной-адзінай баханкі хлеба. Выгада ў наяўнасці. А рэцэпт мы вам зараз падкажам.

Як прыгатаваць сухарыкі з часнаком

Ды няма нічога прасцей. Мінімум інгрэдыентаў і простая тэхналогія прыгатавання прыйдзецца даспадобы любой гаспадыні. Нават галава сям'і не адмовіць сабе ў задавальненні пачаставацца падобным стравай у свае законныя выходныя. Хатнія сухарыкі з часнаком спадабаюцца ўсім.

Для іх падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

• трэць чайнай лыжкі паваранай солі;

• палова баханкі чорнага хлеба ;

• паўтары сталовыя лыжкі сланечнікавага або любога іншага расліннага алею (калі вы жадаеце надаць гатоваму стравы выключны водар і карысць, то скарыстайцеся аліўкавым алеем);

• 3 дзелькі свежага часныку (не хвалюйцеся, гэта зусім няшмат, занадта вострага густу не будзе).

Рыхтаваць будзем у духоўцы, папярэдне нагрэтай да 190 градусаў. Хлеб варта нарэзаць лустачкамі, таўшчыня якіх не будзе перавышаць аднаго сантыметра. Сухарыкі з часнаком не павінны быць занадта тонкімі або вузкімі. Інакш пры высушванні яны проста стануць залішне чэрствымі, што сапсуе ўражанне ад стравы. Кожны хлебны кавалачак разразаем на 4 часткі.

Зубчыкі часныку здрабняем на дробнай тарцы. Перакладаем яго ў невялікую глыбокую міску, у якой будзе зручна злучаць прадукты. Дадаем соль і алей, затым старанна змешваем, каб маса ў выніку атрымалася як мага больш аднастайнай. Атрыманую сумесь неабходна выліць прама на бляху. У ёй старанна абвальвацца лустачкі хлеба, каб яны як след набраліся і потым не подгорают.

Ставім бляху у прогретую духоўку прыкладна на 15 хвілін. Гэта сярэдні час прыгатавання, яно можа адрознівацца ў залежнасці ад свежасці хлеба. Пастаянна правярайце ступень гатоўнасці будучага прысмакі. Сухарыкі з часнаком павінны быць падрумяненыя і хрумсткія, але ніяк не пережаренные. Як толькі пройдзе пакладзены час, акуратна і хутка перагортваюць усе кавалачкі на другі бок і ставіце зноў у духоўку яшчэ на пару хвілін. Усё гатова! Можаце смела даставаць страва і атрымліваць асалоду ад яго непаўторным густам. А які водар ... Ня ўстоіць ніхто.

Сухарыкі з часнаком можна есці як гарачымі, так і астуджанымі. Для аматараў остренького існуе асаблівая дадатак. Да закускі ідэальна падыдзе спецыяльны соус. Рыхтуецца ён таксама хутка і з мінімальнымі выдаткамі прадуктаў. Проста змяшайце да спадобы ў любых прапорцыях маянэз, здробнены часнык, чырвоны і чорны молаты перац і нятлустыя сліўкі. Апошні інгрэдыент зробіць соус больш вадкім і зручным для ўжывання, а таксама змякчыць вастрыню.