Як прыгатаваць посны рулет з лаваша

У лаваш можна загарнуць любую начынне, усё, што можаце знайсці ў халадзільніку або пад рукой. Нават посны лаваш можна прыгатаваць так, што проста пальчыкі абліжаш.

Гэты рэцэпт вельмі просты і зусім нетрудоемкий, што робіць яго практычна неацэнным.

Посны рулет з лаваша з грыбамі

Неабходныя інгрэдыенты:

- два ліста лаваша;

- прыкладна 600-700 грамаў шампіньёнаў;

- адна вялікая цыбуліна;

- дзве вялікіх морквы;

- прыблізна 250 грамаў сыру.

Назапасіліся прадуктамі і пачынаем рыхтаваць посны рулет з лаваша з грыбамі.
Добра прамываем шампіньёны, чысцім іх і дробна нарэзаць. Тое ж робім і з лукам. Моркву чысцім і шаруюць на тарцы. Грыбы, моркву і цыбулю абсмажваем на патэльні да стану гатоўнасці. Соль і перчык дадаем па гусце.

Шаруе на тарцы сыр.

Бярэм лісцік лаваша і выкладваем на яго цёрты сыр, а па-над сыру пласт з «зажарка». Тое ж самае робім і з другім лістом лаваша.

Згортваем абодва ліста ў трубачку і выкладваем на змазаны алеем бляху.
Запякаць лаваш у духоўцы прыкладна дзесяць-пятнаццаць хвілін.

Посны рулет з лаваша з рысам і селядцом

інгрэдыенты:

- паўшклянкі рысу (лепш круглага - хутчэй разварятся);

- адна морква;

- зеляніна пятрушкі і кропу;

- селядзец;

- алей расліннае;

- воцат.

Пачынаем рыхтаваць посны рулет з лаваша з рысам і селядцом. Спачатку трэба адварыць мал да стану кашы. У мал дадаем крыху морквы (папярэдне абсмаленай). Затым далучаем да яго (ужо астуджаныя) порубленным пятрушку і кроп.

Селядзец чысцім ад лупіны і костак і замочваюць у алеі раслінным з воцатам (прыкладна на гадзінку). Пасля таго, як селядзец промаринуется, трэба нарэзаць яе на доўгія палосачкі (як звычайна падаем на стол).

Вялікую цыбуліну наразаем паўколамі і смажым да залацістага колеру.
Бярэм ліст лаваша і добранька нашмароўваюць нашай рысавай пастай, зверху выкладваем яшчэ лісцік лаваша, на які выкладваем смажаны лук і селядзец.
Згортваем рулет, затым абмотваюць ў фальгу ці харчовую плёнку і хаваем ў халадзільнік (прыкладна на гадзіну). Падаваць можна з кетчупам.

Калі вы хочаце, каб ваш рулет з лаваша атрымаўся асабліва пяшчотным, тады наступны рэцэпт вызначана вам падыдзе.

Рулет з лаваша з тунцом

Неабходныя інгрэдыенты:

- чатыры ліста тонкага лаваша;

- дзвесце грамаў тунца (кансерваванага) ;

- чатыры яйкі;

- адна цыбуліна (чырвоная);

- пучок зеляніны кропу;

- Зялёная цыбуля;

- зеляніна пятрушкі;

- дзвесце грамаў маянэзу;

- соль;

- спецыі (па жаданні).

Адварваем яйкі. Тунец добра размінаем відэльцам. Чысцім цыбуліну і дробненька наразаем. Яйкі і зеляніна трэба здрабніць.

Бярэм ліст лаваша і змазваем маянэзам. Зверху выкладваем кавалачкі тунца і накрываем іншым лістом лаваша. Другі пласт змазваем маянэзам і кладзём на яго яйкі. Зноў накрываем лаваша. Трэці пакрываем маянэзам і выкладваем зеляніна і лук. Накрываем чацвёртым лістом лаваша.

Усе лісты шчыльна згортваем ў адзін рулет і, разрэзаўшы на дзве часткі, заварочваем ў плёнку (харчовую). Хаваем рулет у халадзільнік гадзіны на два. Таксама замест тунца можна браць адварное філе курыцы.

А для тых, хто любіць каўбасу ва ўсіх стравах, мы падрыхтавалі просты і хуткі рэцэпт рулета.

Рулет з лаваша з каўбасой

Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

- чатыры ліста лаваша;

- прыкладна 300-400 грамаў каўбасы (варанай);

- 300 грамаў сыру;

- 300 грамаў морквы (карэйскай);

- маянэз.

Тры ліста лаваша трэба вышмараваць маянэзам. На першы ліст выкладваем каўбасу, працёртую праз буйную тарку. На другі выкладваем сыр цёрты. На трэці выкладваем карэйскую моркву. Чацвёртым лістом хавае ўсё.

Згортваем нашы лісты ў рулет і абмотваюць харчовай плёнкай. Хаваем у халадзільнік на некалькі гадзін. Перад падачай на стол трэба нарэзаць рулет кавалачкамі. Таксама можна падаваць яго на лістах салаты, упрыгожыўшы алівамі.

Прыемнага апетыту!