Як прыгатаваць перац фаршаваны ў мультиварке "Рэдманд"

Сёння зрабіць перац фаршаваны ў мультиварке "Рэдманд" не складзе адмысловай працы. На самай справе, увесь працэс адымае вельмі мала часу і не дастаўляе адмысловых клопатаў. Гэта прыемнае занятак. У выніку атрымліваецца арыгінальнае страва, якое валодае адмысловым густам і тонкім водарам. Да таго ж разнастайнасць верашчак, соусаў, інгрэдыентаў начыння і булёнаў дазваляе разнастаіць фаршаваныя перцы. У выніку падобных эксперыментаў такую страву ніколі не надакучыць дамачадцам. Такім чынам, як прыгатаваць фаршаваны перац у мультиварке "Рэдманд"?

класічны рэцэпт

Каб зрабіць перац фаршаваны ў мультиварке "Рэдманд", спатрэбіцца:

1. 700 грам свіней-ялавічнага фаршу.
2. 70 грам рысу.
3. 8 струкоў балгарскага перцу.
4. Тры памідора.
5. 8 галовак рэпчатай цыбулі.
6. Дзве морквы.
7. Алей.
8. Зеляніна сухая або свежая.
9. Ліст лаўровы.
10. Перац, соль.

як прыгатаваць

Для пачатку трэба падрыхтаваць фарш. Трэба ўзяць па 350 грам ялавічыны і свініны. Мяса варта старанна прамыць, парэзаць на невялікія кубікі, а затым здрабніць, прапусціўшы праз мясасечку.

Цяпер лук рэпчаты неабходна ачысціць і абмыць. Прадукт таксама варта перацерці пры дапамозе мясасечкі, а затым ўвесці ў здробненае мяса. У фарш неабходна дадаць соль і, вядома ж, перац. Усе кампаненты варта добра змяшаць.

Зараз можна прамыць мал. У дадзеным выпадку адварваць крупы ня трэба. Рыс варта дадаць у падрыхтаваны фарш і старанна змяшаць. У склад трэба дадаць свежую ці ж сушаную зеляніну. Гэта не прынцыпова.

Моркву варта ачысціць, вымыць, а затым здрабніць на сярэдняй тарцы. Другую галоўку рэпчатай цыбулі трэба парэзаць кубікамі. Перцы варта добра прамыць, пажадана пад праточнай вадой, і выдаліць насенне, зрэзаўшы верхавіну.

Памідоры неабходна вымыць. На іх скурцы трэба зрабіць невялікі надрэз, а затым апусціць гародніна ў кіпень. Пасля гэтага з памідораў трэба зняць лупіну. Гародніна варта здрабніць: можна пацерці на тарку ці ж парэзаць кубікамі так, каб атрымалася пюрэ з кавалачкамі.

Падрыхтаваныя перцы неабходна напоўніць прыгатаваным фаршам.

Тэрмічная апрацоўка

Каб перац фаршаваны ў мультиварке "Рэдманд" атрымаўся смачным, неабходна зрабіць запраўку. Для гэтага трэба ўключыць прыладу і выбраць функцыю «Выпечка», выставіўшы час прыгатавання хвілін 40. На дно мультиварки трэба ўліць трохі алею, а затым усыпаць здробненыя лук і морква. Прадукты варта абсмажваць на працягу 20 хвілін з адкрытай вечкам.

Перац фаршаваны ў мультиварке "Рэдманд" рыхтуецца вельмі проста. Фаршаваныя гародніна трэба змясціць у чару прылады. Перцы заліць падрыхтаваным таматавым пюрэ, пасаліць, дадаць ліст лаўровы.

У чайніку неабходна нагрэць ваду і ўліць у чару каля 600 мілілітраў. Вадкасць павінна цалкам зачыняць перцы. Мультиварку варта перавесці ў рэжым «Тушэнне» і выставіць час - хвілін 90.

Дыетычны фаршаваны перац: рэцэпт

У мультиварке "Рэдманд" можна прыгатаваць практычна любое страва. Дыетычныя фаршаваныя перцы валодаюць непаўторным водарам і густам. Для іх падрыхтоўкі патрабуецца:

1. 400 грам фаршу курынага.
2. 200 грам рысу.
3. 10 мілілітраў смятаны.
4. 5 струкоў балгарскага перцу.
5. Пятрушка.
6. Перац, соль.
7. Вада.

этапы падрыхтоўкі

Такім чынам, як зрабіць дыетычныя фаршаваныя перцы ў мультиварке-хуткаварка "Рэдманд"? Перш за ўсё варта падрыхтаваць мал. Крупы трэба зварыць, але не цалкам. Зрабіць гэта можна ў мультиварке. Дастаткова змясціць мал ў чару, дадаць трохі вады і выбраць функцыю «Рыс». Прыкладна за 15 хвілін да канца варэння прылада неабходна выключыць.

Пакуль крупы варыцца, можна падрыхтаваць перцы. Для гэтага варта старанна іх вымыць, акуратна зрэзаць верхавіну і выдаліць усе насенне. Пасля гэтага варта прамыць перцы яшчэ раз ўнутры. Нельга, каб засталіся насенне ў гародніне.

Гатовы рыс варта трохі астудзіць і толькі пасля гэтага змяшаць з фаршам. Сумесь варта паперчыць і пасаліць. Склад неабходна старанна вымесіць. Пры жаданні ў начынне можна дадаць трохі часныку, прапусціўшы некалькі зубчыкаў праз прэс.

Калі фарш гатовы, можна прыступаць да запаўнення перцаў. Начынне ўнутры гародніны варта шчыльна ўтрамбоўваць пры дапамозе лыжкі. У адваротным выпадку фаршу будзе вельмі мала ў перцах.

У чару мультиварки трэба змясціць начыненыя гародніна. Ставіць іх трэба вельмі шчыльна адзін да аднаго. Інакш начынне з іх будзе высыпацца. Перцы ў чары трэба вышмараваць невялікай колькасцю смятаны. Пасля гэтага гародніна каштуе заліць вадой так, каб вадкасць пакрывала іх цалкам. З фаршу, які застаўся, можна зрабіць невялікія тефтельки і змясціць іх у кошык для падрыхтоўкі на пару. Застаецца ўключыць прыладу. Рыхтуецца перац фаршаваны ў мультиварке Рэдманд хвілін 90 у рэжыме «Тушэнне». Вось і ўсё. Смачнае і сытна страва гатова. Перад падачай перцы можна паліць дадаткова смятанай.