Тушонка "Савок": вытворца і водгукі

Сёння мы раскажам вам аб тым, што ўяўляе сабой тушонка «Савок». У дадзеным артыкуле будуць апісаны перавагі дадзенага прадукту, а таксама яго склад, гісторыя, тэхналогія вытворчасці і інш.

Агульныя звесткі

Ялавічная і свіная тушонка «Савок» паступае ў продаж у жалезнай слоічку з кольцам, масай 325 г. Дадзены прадукт прайшоў добраахвотную сертыфікацыю і цалкам адпавядае Дасце. Яго вытворца размяшчаецца ў Расійскай Федэрацыі, Калінінградская вобласці, г. Савецк. Тэрмін захоўвання прадстаўленага прадукту складае 4 гады.

гісторыя назвы

«Савок» - кансервы вышэйшай якасці, якія прысутнічаюць на спажывецкім рынку ніводнае дзесяцігадовыя. І перш чым зрабіць агляд дадзенага прадукту, хочацца расказаць, чаму яно носіць такое незвычайнае назву.

Дакладна невядома, аднак існуе меркаванне, што тушонка «Савок», вытворца якой знаходзіцца ў Расійскай Федэрацыі, назваў яе так з прычыны іранічнага найменні ўжо распалася дзяржавы Савецкі Саюз.

Тры самых распаўсюджаных думкі

«Савок» - кансервы ўжо даўно запатрабаваныя і вядомыя. Збольшага гэта адбылося дзякуючы іх арыгінальнага назве. У сусветнай сетцы існуе тры асноўных тэорый, якія тлумачаць тое, чаму вытворца назваў свой прадукт «Саўком». Разгледзім іх больш падрабязна.

1) тушонку «Савок» была ўпершыню праведзена і да гэтага часу вырабляецца ў Прыбалтыцы. Адсюль і з'явілася тэорыя, што яе найменне было ўзята ад скарочанага словазлучэння «Савецкая Акупацыя».

2) Ходзяць чуткі, што назва кансерваў было прыдумана Аляксандрам Градскага, пасля таго як яму давялося піць партвейн з дзіцячага саўка.

3) Яшчэ адна тэорыя абвяшчае, што тушонка «Савок» была выдумана людзьмі з ліку «каўбасных эмігрантаў». Для тых, хто не знаёмы з расійскай гісторыяй, то трэба зазначыць, што менавіта так звалі тых, хто збег з развальвацца Савецкага Саюза ў пагоні за багаццем каўбасных вырабаў на прылаўках магазінаў іншых краін.

Знешні выгляд прадукту

Разабраўшыся з найменнем кансервы, варта прыступіць да яе агляду.

Тушонка свіная «Савок», гэтак жа як і ялавічная, выпускаецца ў невялікіх жалезных слоічках з кольцам. З прычыны таго, што дадзеная прадукцыя карысталася і да гэтага часу карыстаецца велізарным спажывецкім попытам, яе вельмі часта падраблялі, выпускаючы вонкава аналагічныя кансервы, але з няякасным зместам. Зразумела, гэта вельмі моцна падрывала аўтарытэт вытворцы. Бо людзі, купляючы фірмовую прадукцыю, нярэдка атрымлівалі сапсаванае мяса, а часам і зусім неядомыя «шмаццё».

У сувязі з усім вышэйсказаным кіраўніцтва кампаніі вырашыла абараніць слоічак Літаграфічным узорам. Ён размяшчаецца на ніжняй і верхняй часткі прадукту. Такім чынам, спажывец, які вырашыў атрымаць асалоду ад густам сапраўднага "саўка", можа вельмі лёгка распазнаць падробку па адсутнасці або неадпаведнасці надрукаваны на метал мудрагелістага малюнка.

Новая прадукцыя

З павелічэннем канкурэнцыі практычна ўсе вытворцы тым ці іншым чынам паляпшае сваю прадукцыю. Так, з нядаўніх часоў тушонка ялавічная «Савок» стала паступаць у продаж у высокіх жалезных слоічках з кольцам. Калі раней такія кансервы ўключалі ў сябе мясной прадукт аб'ёмам 325 г, то сёння ён павялічыўся да 338. Зразумела, гэта непасрэдным чынам паўплывала і на кошт тушонкі. Аднак яна настолькі нязначная, што канчатковы спажывец мог яе нават не заўважыць і пры гэтым атрымліваць асалоду ад вялікай колькасцю ялавічыны.

склад прадукту

Тушонка «Савок», водгукі пра якую носяць больш станоўчы характар, нездарма карыстаецца такой папулярнасцю сярод расійскіх спажыўцоў. Бо яна вельмі смачная і сытная. Дадзеныя ўласцівасці надаюць ёй якасныя інгрэдыенты, у лік якіх уваходзяць наступныя:

• ялавічына адборная без плёнак, жылак і іншых неядомых элементаў;
• тлушч;
• рэпчаты лук;
• павараная соль;
• перац молаты чорны;
• лісточкі лаврушку.

Варта таксама адзначыць, што масавая доля тлушчу і мяса ў такой тушонку павінны быць не менш за 58%.

тэхналогія вытворчасці

У сваёй аснове тэхналогія вытворчасці кансерваў «Савок» досыць простая. Для ўдакладнення апішам дадзены працэс больш падрабязна. Кавалкі сырога мяса (ялавічыны, свініны або жа рыбы) разам з усімі неабходнымі спецыямі ўкладваюцца ў жалезную слоічак, герметычна закаркоўваюцца, а затым падвяргаюцца тэрмічнай апрацоўцы.

Апісаны працэс дазваляе атрымаць смачны натуральны прадукт, які цалкам гатовы да ўжывання. Пры жаданні яго можна захоўваць на працягу доўгага часу (каля 4 гадоў).

Перавагі тушонкі брэнда «Савок»

Па сцвярджэнні кіраўнікоў кампаніі, сёння вельмі актуальны пытанне вырабу кансерваў з мяса ці рыбы, якія не ўтрымлівалі б у сабе ніякіх кансервантаў ў выглядзе шкодных дабавак, узмацняльнікаў густу і інш. Гэта звязана з тым, што з такой прадукцыяй не здольныя супернічаць ні якія іншыя мясныя паўфабрыкаты, ні каўбасныя вырабы. Менавіта таму тушонка «Савок» карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод насельніцтва нашай краіны.

Аднак у любога спажыўца нярэдка ўзнікае пытанне аб тым, чаму ўсё кансервы робяцца аднолькава, аднак вынік атрымліваецца розны? Справа ў тым, што для вытворчасці прадукцыі ў прамысловых аб'ёмах неабходна высокатэхналагічнае абсталяванне і дэталёва распрацаваная тэхналогія вырабу. Менавіта гэты факт і дазваляе брэнду «Савок» гарантаваць спажыўцам заяўлены тэрмін прыдатнасці, а таксама дамагацца стабільна высокай якасці тушонкі.

Тушонка «Савок»: водгукі спажыўцоў

Зараз вам вядома, чаму свіная або ялавічная тушонка брэнда «Савок» карыстаецца такой папулярнасцю ў нашай краіне. Згодна з водгуках спажыўцоў, менавіта гэтыя кансервы ўтрымліваюць у сабе суцэльныя кавалачкі мяса, без якіх-небудзь прожылкаў, плёнак і іншых элементаў. Больш за тое, падчас вырабу дадзенага прадукту ў яго не дадаюцца ўзмацняльнікі густу і іншыя рэчывы, якія рэгулярна адчуваюцца ў тушонку ад іншых вытворцаў.

Усе гэтыя факты непасрэдным чынам уплываюць на тое, што спажыўцы зноў і зноў набываюць кансервы «Савок». Варта таксама адзначыць, што ў прадстаўленай тушонкі даволі вялікі тэрмін прыдатнасці. У сувязі з гэтым ёю можна назапасіцца празапас і рэгулярна рыхтаваць розныя хатнія стравы. Як правіла, з тушонкі «Савок» робяць супы і гуляш. Хоць нярэдка яе ўжываюць і проста так, разам з хлебам.

Дарэчы, вельмі часта такія кансервы бяруць з сабой людзі, якія адпраўляюцца ў доўгі паход ці ж на кароткі адпачынак на прыродзе. Дадзены факт звязаны з тым, што тушанае мяса ў жалезнай банку, у адрозненне ад свежага, можа захоўваць усе свае смакавыя якасці нават пры моцнай спякоце або марозе.