Свіныя рабрынкі ў мультиварке, тушаныя ў таматавай падліве

Свіныя рабрынкі ў мультиварке можна і тушыць, і абсмажваць, і запякаць разам з любымі гароднінай. Аднак перад гэтым неабходна набыць добрае мяса на костачцы і замаріновать яго ў кіслай соусе.

Свіныя рабрынкі ў мультиварке «Рэдманд» з таматавай падліўкай

Неабходныя інгрэдыенты:

• памідоры чырвоныя пераспелыя - тры буйныя штукі;
• мука пшанічная любога гатунку - дзве дэсертныя лыжкі;
• рабрынкі свіныя з праслойкамі тлушчу - паўтара кілаграма;
• саспелы цытрына - адна невялікая штука;
• соль ёдаваная - невялікая лыжачка;
• зеляніна свежая, уключаючы лук-порей, - па адным пучку;
• духмяныя прыправы, прызначаныя для свінога мяса, - адна поўная маленькая лыжачка;
• таматавы соус - чатыры вялікія лыжкі;
• молаты перац чорны - палова дэсертнай лыжачкі;
• цыбуліна вялікага памеру - адна штука;
• ліст лаўровы - дзве-тры штукі;
• смятана тоўстая - палова слоічкі.

Свіныя рабрынкі ў мультиварке: апрацоўка мяса

Колькасць набытага прадукту залежыць цалкам ад таго, колькі гасцей вы хочаце накарміць гэтай стравай. Напрыклад, возьмем паўтара кілаграма свіных рэбраў. Іх трэба ополоснуть ў цёплай вадзе, а затым выдаліць усе непатрэбныя плёнкі, жылкі і іншыя элементы. Пасля гэтага прадукт патрабуецца разрэзаць уздоўж костак, утвараючы пры гэтым невялікія парцыённыя кавалачкі.

Свіныя рабрынкі ў мультиварке: падрыхтоўка мяса на костачцы да тушэння

Апрацаванае мяса неабходна замаріновать ў кісла соусе. Для гэтага ў асобную сподачак варта выціснуць сок з аднаго цытрыны, усыпаць да яго духмяныя спецыі, порубленным свежую зеляніну, лук-порей, чорны перац і ёдаваную соль. Усе інгрэдыенты варта змяшаць лыжачкай, а затым апэцкаць імі падрыхтаваныя свіныя рабрынкі. Каб мяса добра набрыняла марынадам, яго рэкамендуецца пакінуць у посудзе на трыццаць-шэсцьдзесят хвілін.

Тушеные свіныя рабрынкі ў мультиварке: тэрмічная апрацоўка

Замарынаваных мяса варта выкласці ў чару кухоннага прылады, а затым дадаць да яго вялікую цыбуліну, парэзаную на паўкола, і паставіць для тушэння ва ўласным соку ў рэжым выпечкі. Па заканчэнні дзесяці хвілін да рабрынкі патрабуецца уліць два-тры шклянкі пітной вады, а таксама саспелыя памідоры, здробненыя ў блендере да кашыцы, лаўровы ліст і некалькі лыжак таматнай пасты. Усе прадукты неабходна змяшаць, зачыніць вечкам і паставіць у рэжым тушэння на пяцьдзесят хвілін.

Свіныя рабрынкі ў мультиварке: завяршальны этап у падрыхтоўцы

Пасля таго як кухоннае прылада выдасць гукавы сігнал аб тым, што страва цалкам гатова, варта адкрыць вечка, змяшаць мяса, а затым уліць да яго шклянку вады, куды патрабуецца дадаць дзве дэсертныя лыжкі пшанічнай мукі. Далей абед варта давесці да поўнай гатоўнасці у тым жа рэжыме яшчэ чвэрць гадзіны.

Правільная падача да стала

Тушеные рабрынкі ў таматавай падліве патрабуецца падаваць да стала толькі з гарнірам. Гэта можа быць і грачаная каша, і рысавая крупы, і бульбяное пюрэ, і макаронныя вырабы. Таксама да стравы рэкамендуецца зрабіць салата з свежых нашаткаваць гародніны.