Салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі. Як прыгатаваць салата «Марскі кактэйль»

А вы памятаеце салата «Аліўе» і «Селядзец пад шубай»? "Дзіўнае пытанне! Ды мы іх зусім нядаўна рыхтавалі! »- скажаце вы. Вядома, тыя часы, калі на ўсе святы на нашых сталах будуць з'яўляцца гэтыя традыцыйныя і смачныя салаты, ня пройдуць ніколі. Але разнастаіць ўрачысты стол ўсё ж такі можна больш карыснымі і лёгкімі стравамі. Адно з такіх - салата «Марскі кактэйль», які рыхтуецца ў розных інтэрпрэтацыях і з вялізным разнастайнасцю цалкам даступных прадуктаў. Гэта страва не толькі карысна для нашага арганізма за кошт ўтрымання ў ім вялікай колькасці карысных рэчываў і вітамінаў, але і вельмі смачна, сытна і прыгожа. Таму запасайтесь ручкамі і запісвайце рэцэпты Салацік з морапрадуктаў.

Салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі

Гэта вельмі сытна і смачнае страва, якое падыдзе не толькі для ўрачыстых вечароў, але і для звычайных вячорак у коле сяброў. Такім чынам, для яго падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

• кальмары - 150 г;
• крэветкі - 150 г;
• мідыі - 150 г;
• рапаны - 150 г;
• васьміногі - 150 г;
• палачкі крабавыя - 150 г;
• агурочак свежы - 2 шт .;
• масліны без костачак - полбаночки;
• балгарскі перац (чырвоны, жоўты, зялёны) - 3 шт .;
• алей аліўкавы;
• кроп;
• сок цытрыны - 1 ст. л .;
• соль.

Крыху пра марскім асарці

Калі не хочацца купляць асобна кожны інгрэдыент, можна набыць асарці «Марскі кактэйль», асаблівасцю якога з'яўляецца тое, што ўсе прадукты ўжо чыстыя, прамытыя і парэзаныя. Як правіла, у такі кактэйль ўваходзяць малюскі, крэветкі, мідыі, кальмары, рапаны, васьміногі і многія іншыя марскія насельнікі. Таму для эканоміі вашага часу гэта тое, што трэба. Калі вы ўсё ж такі вырашылі набыць неачышчаных прадукты, то тут варта трохі папрацаваць.

працэс падрыхтоўкі

Салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі »рыхтуецца наступным чынам. Для пачатку варым ўсе пералічаныя прадукты мора ў кіпячай і трохі падсоленай вадзе. Варта памятаць, што ўсе морапрадукты павінны падвяргацца мінімальнай тэрмічнай апрацоўцы, не болей 2-3 хвілін, інакш яны стануць жорсткімі і страцяць усе свае карысныя ўласцівасці. Такім чынам, зліваем ваду з нашых вараных кальмараў, мідый, крэветак, рапанов, васьміногаў і астуджаем іх. А ў гэты час падрыхтоўваем іншыя інгрэдыенты для нашага дзівоснага Салацік. Для гэтага крабавыя палачкі наразаем тоненькімі пласцінкамі, масліны - колцамі, агуркі і вычышчаны перац - невялікімі палосачку. Змешваем усе інгрэдыенты, солім, запраўляем аліўкавым алеем і цытрынавым сокам, багата пасыпаем пасечаным кропам. Усё, наш салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі гатовы. Прыемнага апетыту!

Салата з кальмаров «Смачны кальмарчик»

Наступнае страва з кальмаров неверагодна смачна, карысна і прыгожа. Для яго прыгатавання нам спатрэбяцца:

• кальмары - 400 г;
• палачкі крабавыя - 300 г;
• кансерваваная кукуруза - 1 баночка;
• свежыя агурочкі - 3 шт .;
• чырвоны, жоўты, зялёны балгарскі перац;
• масліны без костачак;
• Салацік - 1 пучок;
• кроп, пятрушка, зялёны лук;
• аліўкава алей;
• сок цытрыны - 2 ст. л .;
• часнык - 1 зубчык;
• соль.

працэс падрыхтоўкі

Рэцэпт салаты з кальмараў «Смачны кальмарчик» даволі просты, для пачатку ў рондальчык наліваем трохі вады, падсольваць, чакаем закіпання, кладзём туды вычышчаныя морапрадукты і варым на працягу 3 хвілін, не больш. Вымаем і падсушваюць. Крабавыя палачкі наразаем пласцінкамі, агуркі і перац - соломкой, масліны - колцамі. Зялёную салату рвём, часнык прапускаем праз чесночную давилку. Змешваем кальмары, крабавыя палачкі, агурок, перац, масліны. Рыхтуем запраўку. Для гэтага змешваем алей аліўкавы, сок цытрыны, часнык і запраўляем наша страва. Зверху багата пасыпаем зелянінай. Як бачна, рэцэпт салаты з кальмараў «Смачны кальмарчик» зусім нескладаны. Прыемнага апетыту!

Як прыгатаваць салата «Марскі кактэйль» пад маянэзам

Яшчэ адзін выдатны варыянт стравы з морапрадуктаў, які прыйдзецца па густу нават самому прыдзірліваму гурману. Для яго прыгатавання нам спатрэбяцца:

• кальмары - 150 г;
• мідыі - 150 г;
• рапаны - 150 г;
• крэветкі - 150 г;
• палачкі крабавыя - 150 г;
• яйкі - 4 шт;
• маянэз;
• кансерваваная марская капуста - 150 г;
• зеляніна.

працэс падрыхтоўкі

У рондальчык наліваем трохі вады і падсольваць, чакаем закіпання і кладзём туды нашы морапрадукты. Варым 2-3 хвіліны. Вымаем, чысцім, наразаем і падсушваюць. Яйкі варым і наразаем іх невялікімі пласцінкамі. З крабавымі палачкамі паступаем такім жа чынам. Змешваем нашы морапрадукты з крабавымі палачкамі, яйкамі, марской капустай, запраўляем маянэзам, зверху багата пасыпаем зелянінай. Вось вам яшчэ адзін «Марскі кактэйль». Салата з маянэзам і морапрадуктамі гатовы. Прыемнага апетыту!

Салата «Марскі кактэйль» з памідорамі черрі

У якасці галоўнага інгрэдыента ў гэтай страве выступае марское асарці. Такім чынам, для яго падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

• марское асарці (кальмары, рапаны, мідыі, крэветкі, васьміногі);
• салата зялёны;
• цвёрды гатунак сыру - 200 г;
• помидорки черрі - 5 шт .;
• масліны без костачак - 1 слоік;
• часнык - 2 зубчыка;
• маянэз;
• соевы соус;
• зеляніна.

працэс падрыхтоўкі

Раскрываем ўпакоўку з морапрадуктамі і, ня размарожваючы, кідаем іх на патэльню, палітую аліўкавым алеем. Абсмажваем на працягу 4-5 хвілін. Вымаем, падсушваюць. Разразаем памідоры на 2 часткі, сыр шаруе на сярэдняй тарцы, масліны рэжам колцамі, салата рвём. Часнок прапускаем праз чесночную давилку, дадаем да яго трохі соевага соусу і маянэзу, змешваем. Цяпер афармляем наша чароўнае страва. На талерку спачатку кладзём парваны салата, затым подсушенные морапрадукты, паліваем запраўкай, выкладваем памідоры черрі і масьліны, зноў паліваем падліўкай, пасыпаем сырам і зелянінай. Вось і ўсё, наш салата «Марскі кактэйль» з крэветкамі і кальмарамі гатовы. Прыемнага апетыту!

Гарачы салата з кальмарамі і запечанымі гароднінай

Гэты найсмачны салата з кальмаров, з фота якога вы азнаёміцеся ніжэй, падыдзе не толькі для шумнага застолля, але і для рамантычнага вячэры ўдваіх. Для яго прыгатавання нам спатрэбіцца:

• кальмары 200 г;
• шынкі - 150 г;
• памідоры - 150 г;
• лук - 1 шт .;
• перчык балгарская - 2 шт .;
• яйка для кляр - 1 шт .;
• зялёны і чырвоны салаты;
• аліўкавы алей;
• зеляніна.

працэс падрыхтоўкі

Кальмары чысцім, рэжам кольцамі і абсмажваем на працягу 4-5 хвілін у яечным кляре. Вымаем, падсушваюць. Гародніна маім і наразаем кольцамі. Падсольваць, паліваем алеем, заварочваем ў фальгу і кладзем у духоўку на 20 хвілін. На талерку выкладваем папярэдне прамыты і падсушаны чырвоны і зялёны салаты, затым абсмаленыя ў кляре кальмары, а зверху астылыя гародніна. Паліваем алеем і пасыпаем зелянінай. Вось і ўсё, наш салата з кальмаров гатовы. Прыемнага апетыту!

Як бачна, «Марскі кактэйль» мае вялікае колькасць розных варыянтаў. А самае галоўнае, ён рыхтуецца з цалкам даступных прадуктаў і з мінімальнымі часавымі выдаткамі, таму раптам нагрянувшую госці не застануцца без пачастунку. Прыемнага вам баўлення часу ў коле сяброў!