Ежа і напоіСалаты

Як рабіць крабавы салата і іншыя сакрэты добрай гаспадыні

Кулінарная кніга добрай гаспадыні заўсёды поўная цікавых, арыгінальных і незвычайных рэцэптаў. Жанчына, якая выдатна рыхтуе, каханую мужам, яе шануюць сябры і ўсе члены сям'і. Безумоўна, калі не ўсё напаткалі мастацтва кулінарыі, то авалодаць ім на самай справе вельмі проста. Тым больш цяпер, калі на паліцах кніжных крамаў тысячы дапамог адпаведнай тэматыкі, а Інтэрнэт проста мільгае падобнымі публікацыямі. Як рабіць крабавы салата, зварыць салянку або прыгатаваць мяса - адказы на ўсе гэтыя і многія іншыя пытанні лёгка знайсці, было б жаданне.

Ўявіць жыццё сучаснага чалавека без салат проста немагчыма. Бо яны з'яўляюцца не толькі смачным стравай, але і выдатнай закускай. У кухні кожнай краіны ёсць свае рэцэпты і сакрэты. Але якія салаты павінна ўмець рыхтаваць руская жанчына, каб не толькі радаваць дамачадцаў, але і прыемна здзіўляць гасцей?

Сваё навучанне кулінарным прамудрасцям варта пачаць з пошуку адказу на пытанне, як рабіць крабавы салата. Часцей за ўсё рэцэпт яго мяркуе выкарыстанне менавіта крабавыя мяса. Але многім такі інгрэдыент аказваецца проста не па кішэні. Таму прадпрымальныя людзі даўно ўжо навучыліся замяняць яго на крабавыя палачкі. Іх вырабляюць з філе мінтая або трэскі, а потым прамакаюць араматызатарамі. У прынцыпе, яны маюць ярка выражаны густ крабавыя мяса.

Вось адзін з рэцэптаў, які дапаможа вам зразумець, як рабіць крабавы салата. Вазьміце 100 грам рысу, адварыце яго да гатовасці, дайце яму настаяцца у рондалі на працягу 10 хвілін, а потым прамыйце пад праточнай вадой у друшляку або сіце. Цяпер мал можна пакласці ў вялікую міску, якую вы першапачаткова падрыхтавалі пад салата. Туды ж неабходна высыпаць банку кансерваванай кукурузы без соку, пакласці дробна насечаныя вараныя яйкі, яблык, нарэзанае кубікамі, трохі нашаткаванай і памятай капусты і, нарэшце, крабавыя палачкі, нарэзаныя на дробныя кавалачкі. У міску можна дадаць зялёны лук або кроп, абавязкова - маянэз, а потым усё яе змесціва старанна перамяшаць. Салата павінен абараніцца на халадзільніку і будзе гатовы да падачы на стол.

Многія гаспадыні могуць пахваліцца сваімі фірмовымі рэцэптамі салат з сухарыкамі. І гэта зусім не абавязкова павінен быць Цэзар. Як рабіць салата з сухарыкамі? Варыянтаў маса, вось адзін з іх. Вазьміце плоскае страва, вараныя яйкі нарэжце дробнымі кубікамі, таксама паступіце і са свежымі агуркамі, падрыхтуйце банку кукурузы, любыя сухарыкі, можна нават крамныя ў заправе, трохі вэнджанай каўбасы, якую таксама неабходна здрабніць. Зараз усе вышэйпералічаныя інгрэдыенты можна ўкладваць трохкутнымі сектарамі на страву. Завершыць кампазіцыю горка маянэзу, пасыпаная зверху зялёным лукам. Атрымаецца яркі, маляўнічы і цікавы салата.

Гурманы і прыхільнікі морапрадуктаў часта рыхтуюць, зыходзячы з уласных пераваг. Ужо яны то ведаюць, як рабіць салата з крэветкамі. Гэтыя дары мора выдатна спалучаюцца з іншымі прадуктамі. Але самае галоўнае - здолець правільна іх адварыць. У халодную ваду дадаюцца соль і спецыі, а вось крэветкі выкладваюць ўжо ў бурлівы кіпень. Вось рэцэпт вельмі простага, але смачнага салаты. Вам спатрэбіцца чатыры яблыка, адварныя і вычышчаныя крэветкі (прыкладна 100 грам), пару лыжак лёгкага маянэзу, сечаныя грэцкія арэхі (100 грам) і гарбатная лыжка цытрынавага соку, выціснутага з свежага фрукта. Яблыкі шаткуюць саломкай, а потым апырскваюць цытрынавым сокам разведзеным з вадой у прапорцыі 1: 1, туды ж дадаюцца крэветкі і арэхі. Салата запраўляецца маянэзам і астуджаецца. Элегантна, але з густам.

Любая гаспадыня павінна пастаянна ўдасканальваць свае кулінарныя навыкі і пашыраць кругагляд, тады не паўстане пытання, як рабіць крабавы салата і іншыя простыя стравы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.