Піва "Бланш" - знакаміты бельгійскі напой

Піва «Бланш» вядома кожнаму аматару гэтага выдатнага напою. Выдатны густ, цудоўны водар, прыемная свежасць. Пачалася гісторыя гэтага піва яшчэ ў 1876 годзе, калі Жуль Лефебвр заснаваў у Бельгіі сямейны завод. Мужчына быў фермерам і ўладальнікам гасцініцы. Аднак вырашыў заняцца яшчэ і піваварным рамяством. Стаўка ім была зробленая на працоўных бліжэйшых кар'ераў. Кожны вечар пасля працы яны забегалі да яго адпачыць.

Піва «Бланш дэ Брусэль»

Такім чынам, больш падрабязна пра гэта смачны прадукт. Самым распаўсюджаным бельгійскім напоем з'яўляецца піва «Бланш дэ Брусэль». Гэта лёгкі, трохі які аддае кіслінкай і выдатна асвяжальны напой. «Бланш дэ Брусэль» - піва, пры варэнні якога дадаюцца каляндра і апельсінавыя горкія скарыначкі. Прычым выкарыстоўваецца для гэтага толькі лупіна апельсінаў, якія растуць на востраве Кюрасао. Менавіта яны надаюць піву асаблівы водар. Усяго толькі адзін глыток - і вы адчуеце асвяжальны смак гэтага цудоўнага напою. Утрыманне алкаголю складае 4,5%.

«Бланш дэ Брусэль Розі»

Апішам яшчэ адзін варыянт. Піва «Бланш дэ Брусэль Розі» адрозніваецца асаблівай разыначкай. Праўда, гэта ўжо зусім не стандартны класічны густ. Гэта не проста нефільтраванае піва. Дадзены напой прызначаны для тых, хто любіць лёгкі фруктовы водар. Незвычайны колер ружовага грэйпфрута суправаджае злёгку кіслявы і ў той жа час далікатна салодкі густ.

Насычаны водар ягад і садавіны (персіка, банана, вішні і трускаўкі) дапаўняецца свежасцю зялёнага яблыка і грэйпфрута. Нагадвае гэты арыгінальны мікс густ «Кюбердон» - вядомай, традыцыйнай бельгійскай цукеркі. Адчуваюцца ў водары таксама міндальныя ялкавыя ноткі і ваніль. Піва «Бланш дэ Брусэль Розі» ўтрымлівае 4,4% алкаголю. Гэты напой, як правіла, аддаюць перавагу жанчыны.

«Бланш дэ Флёр»

Не меншую папулярнасць змог заваяваць наступны гатунак. Піва «Бланш дэ Флёр» таксама адрозніваецца даданнем цэдры апельсіна і каляндры. Варыцца яно па класічнай бельгійскай рэцэптуры.

Над яго распрацоўкай спецыялісты знакамітай бровары працавалі разам з экспертамі з Бельгіі. Яны змаглі падзяліцца сваім вопытам і навыкамі вытворчасці класічнага «бланш». Пры вырабе выкарыстоўваюцца унікальныя культуры дрожджаў, арыгінальныя гатункі хмеля, імпартны солад. Спалучае ў сабе піва насычаны яркі густ і прыемны тонкі водар. Утрыманне алкаголю складае 4,5%.

галоўныя асаблівасці

Такім чынам, вядомым ва ўсім сьвеце з'яўляецца «Бланш» - піва, рэцэпт якога з'явіўся яшчэ ў старым Брабант. Яго цудоўны густ дасягаецца дзякуючы велізарнаму зместу пшаніцы і даданню ў напой апельсінавай скарынкі і каляндры. Дображивает піва непасрэдна ў саміх бутэльках. Знакаміты брусельскі талісман Маннекен-Піс з'яўляецца лагатыпам дадзенага брэнда.

Рэцэпт старадаўняга гатункі піва захаваўся па сённяшні дзень. Бельгійскія фермеры былі праўдзівымі майстрамі сваёй справы. Яны выкарыстоўвалі самае лепшае збожжа на сваіх бровар. Валодае напой натуральнай мутнасці дзякуючы 40% зместу пшаніцы. Падчас працэсу варэння ў піва дадаецца цэдра і каляндра. Варыцца напой вельмі павольна. Не меншае час пасля гэтага ён настойваецца. Затое, як толькі піва будзе гатова, вам будзе дастаткова ўсяго толькі аднаго глотка, для таго каб ацаніць свежасць гэтага цудоўнага напою і яго мяккі водар.

«Бланш» - піва вельмі моцна карбонизированное. Дзякуючы гэтаму пры яго разліве утвараецца ўстойлівая, высокая шапка раўнамернай пены, нават калі налівалася яно акуратна. У працэсе распівання яна таксама не знікае, падтрымліваючы моцным патокам бурбалак, якія накіроўваюцца ўверх. Нягледзячы на мутнасць піва, у ім цалкам адсутнічае асадак.

Адзіны мінус напою складаецца ў яго кошце. Кошт за бутэльку аб'ёмам 0,75 л вагаецца ад 350 да 500 рублёў. Тым не менш гэты напой проста абавязаны паспрабаваць кожны сапраўдны аматар піва.

Слабаалкагольны прадукт, які вырабляецца з соладавага сусла і хмеля з выкарыстаннем дрожджаў шляхам закісання, налічвае тысячы прыхільнікаў. Ён змог набыць проста каласальную папулярнасць сярод насельніцтва краіны і за яе межамі.

Дарэчы, піва лічыцца прадуктам вельмі карысным. Многія лічаць яго нават неабходным для арганізма. Алкаголь у ім, вядома ж, прысутнічае. Аднак невялікая канцэнтрацыя і ўмераныя дозы прыёму прынясуць толькі карысць. Варта адзначыць яшчэ і той факт, што піва з'яўляецца выдатным крыніцай крэмнію. Гэта сведчыць аб тым, што вы можаце не перажываць аб узнікненні атрафіі мозгу або аб парушэнні маўленчых функцый.

Такім чынам, «Бланш» - бельгійскае пшанічнае нефільтраванае піва, якое з'яўляецца адным з самых вядомых у свеце. Гэтым дзіўным напоем бельгійцы быццам бы кідаюць выклік агульнапрызнаным «гаспадарам» радзімы нефільтраванага пшанічнага піва - немцам. «Бланш» на роўных здольны цягацца з самымі лепшымі нямецкімі аналагамі. Увогуле, атрымлівайце асалоду ад адмысловым густам і будзьце ўпэўненыя: вы ні ў якім разе не пашкадуеце! Бо нездарма гэты цудоўны напой заслужыў такую велізарную папулярнасць.