"Залатая бочка" - піва для знатакоў пышнага густу

«Залатая бочка» - піва, якое з'явілася на прылаўках крам у 1999 годзе. Светлы класічны напой адрозніваецца традыцыйным густам - насычаным, шчыльным, з хлебным рэхам смаку і гарчынкай. Прыемны водар, высокая якасць прынеслі немалую славу і павагу мноства прыхільнікаў гандлёвай марцы «Залатая бочка». Піва змяшчае не менш за 5% абаротаў. Экстрактыўных пачатковага сусла складае 12%. У 100 грамах прадукта ўтрымліваецца 45 кілакалорый. У склад уваходзяць вада, хмель, ячменны солад і крухмальная патака.

«Залатая бочка» - піва шкоднае або карыснае?

Зараз трохі падрабязнасцяў. «Залатая бочка» - піва, якое мае розныя ўласцівасці - і шкодныя, і карысныя. Што тычыцца карысці, то ў склад напою ўваходзяць вітаміны групы В і вітамін РР. Гэта спрыяе правільнай працы сэрца і палепшанаму працэсу метабалізму. Аднак ужываць яго можна, вядома ж, толькі «ў межах разумнага». У адваротным выпадку арганізму чалавека наносіцца немалую шкоду. У аматараў рэгулярнага спажывання напою могуць узнікаць разнастайныя сардэчныя захворванні. Сардэчная тканіна руйнуецца знутры ў сувязі з узнікненнем паталагічных утварэнняў. Называецца дадзенае захворванне «піўным сэрцам». Акрамя таго, гінуць клеткі галаўнога мозгу, якія пазней трапляюць у крывяносную сістэму і фільтруюцца ныркамі. Пасля гэтага змены адбываюцца і ў працы спіннога мозгу. У выніку паўстаць могуць панкрэатыт, гастрыт, цыроз, падвысіцца крывяны ціск.

прыгожы дызайн

«Залатая бочка» - піва не толькі смачнае. Вонкава на бутэльку «Класічнага», напрыклад, прыемна нават проста паглядзець. На горлачку яе выцесненыя невялікія ромбікі. Нагадваюць яны шабалаўскімі тэлевежу. Этыкетка таксама вельмі стыльна аформлена. Адным словам, радуе не толькі густ, але і дызайн.

Само піва таксама выглядае вельмі нават прывабна. Залацісты светлы колер, неаднастайная друзлая пена - зрэшты, усё як мае быць. Літаральна з першага глотка можна атрымліваць асалоду ад мяккім, саладкаватым густам. Акрамя таго, адчуваецца яшчэ і нязначны прысмак рысавай крупы.

«Хіт асенне-зімовага сезону»

Дарэчы, не толькі ў спякотнае надвор'е вялікім попытам карыстаецца піва «Залатая бочка». Водгукі сцвярджаюць тое, што ў асенне-зімовы перыяд яно не губляе сваёй папулярнасці. Вядома, бо густ з'яўляецца даволі шчыльным і даўкім, трохі саладкаватым. Аднак пры гэтым піва ў галаву не б'е. Мяркуючы па водгуках работнікаў харчовых магазінаў, у халодную пару года яго вельмі часта набываюць аматары гэтага пеннага напою. Піва стварае ўражанне тыповага «паўночнага» гатункі, такога, якое вараць скандынавы. Розніца заключаецца толькі ў тым, што ў фінскім напоі больш алкаголю.

«Разліванае», «Светлае», «Класічнае»

Улічваючы водгукі прадаўцоў, можна таксама судзіць аб самім хадавым тавары. Піва «Залатая бочка, Класічнае» карыстаецца вялікім попытам. Зрэшты, «Светлае» - таксама даволі папулярны напой. У апошні час усё больш і больш прыхільнікаў з'явілася ў піва «разліўнога». На сённяшні дзень гэты гатунак, разам з двума вышэйзгаданымі, прадстаўлены і ва Ўкраіне.

У любым выпадку дадзеная прадукцыя валодае неперасягненым густам сапраўднага піва. Для аматараў пеннага напою - гэта ідэальны падарунак. Багаты і насычаны саладовы густ дасягаецца дзякуючы высокай шчыльнасці піва.

Сучасны спажывец, вядома ж, аддае перавагу натуральным гатункам. У працэсе іх вытворчасці захоўваюцца і смакавыя якасці напою, і яго карысныя ўласцівасці. Як сцвярджаюць эксперты, з кожным годам дадзеная тэндэнцыя толькі ўзмацняецца. «Залатая бочка» адказвае гэтым патрабаванням найлепшым чынам. Сучасныя тэхналогіі вытворчасці, выкарыстанне высакаякасных інгрэдыентаў дазваляе піваварам дамагчыся выдатнага водару і густу. Аматары піва па вартасці здольныя ацаніць гэты цудоўны прадукт.

вялікая папулярнасць

Такім чынам, напой сапраўды змог заваяваць велізарную папулярнасць. Піва «Залатая бочка, Светлае», вядомае з 1999 года на тэрыторыі РФ, у 2009 годзе з'явілася ўжо і ва Ўкраіне. Распрацавана яго рэцэптура з улікам усіх смакавых пераваг патэнцыйнага спажыўца. У аснове тэхналогіі яго падрыхтоўкі ляжыць прыродны спосаб закісання (без асаблівых метадаў паскарэння вытворчасці). Таму ў піве і захоўваюцца ўсе важныя элементы ў той форме, якую лёгка засвойвае чалавечы арганізм. Чысты і багаты густ не можа не радаваць спажыўца. Дарэчы, не малую ролю непаўторнаму густу надае яшчэ і мяккая, дадаткова вычышчаная вада. Выспявае напой, звараны па класічным рэцэпце, да самай лепшай сваёй кандыцыі.

падрыхтоўка

Разгледзім, як менавіта варыцца піва «Залатая бочка». Вытворца (Калуга) вельмі педантычна ставіцца да гэтага працэсу. Выспявае напой ад 16 да 18 дзён.

Пачынаецца ўсё з атрымання охмелённого сусла. Гэты этап працягваецца на працягу 12 гадзін. Варыцца піва ў варачным цэху. Для гэтага выкарыстоўваюцца хмель, солад і вада.

Наступны этап займае ад 7 да 9 сутак. Пры нізкіх тэмпературах адбываецца працэс закісання. Сусла падаюць у спецыяльныя цыліндра-канічныя танкі. Сюды ж дадаюцца і піваварныя дрожджы. У канцы ферментацыі сусла ператвараецца ў піва. Але да ўжывання яно ў дадзены момант яшчэ не гатова.

Пасля гэтага неабходна яшчэ каля 10 сутак для паспявання напою. Для гэтага патрэбна нізкая тэмпература. Па заканчэнні гэтага этапу піва набывае свой смакавы букет.

Апошнія суткі неабходныя для таго, каб надаць прадукцыі таварны выгляд. Напой адфільтроўваюць для выдалення рэшткаў дрожджаў, фасуюць і «прыгожа апранаюць». На гэтым працэс падрыхтоўкі цалкам завершаны. Аматарам піва застаецца толькі атрымліваць асалоду ад пышным густам, атрымліваць велізарнае задавальненне.