Самыя дакладныя факты пра самае старым віне ў свеце

Шмат стагоддзяў таму чалавецтва толькі пачатак вывучаць цудоўныя ўласцівасці вінаграду. І ўжо тады людзі здагадаліся ўжываць яго для вырабу самага каштоўнага напою - віна. Дзякуючы раскопкам сучасных археолагаў, пастаянна выяўляюць старадаўнія прадметы з часціцамі віна, мы можам падрабязней даведацца пра самых старых вінах у свеце. У гэтым артыкуле мы паспрабуем пазнаёміць вас з самымі старажытнымі знаходкамі. Як і ў любой сферы, у рамках тэмы пра самае старым віне ў свеце існуе мноства супярэчлівай і не зусім дакладнай інфармацыі. Мы ж дамо вам самыя дакладныя і цікавыя факты адносна знойдзеных слядоў старажытных вінаў.

Самая старая бутэлька віна ў свеце

Захоўваецца гэты неверагодна каштоўны экспанат у Гістарычным музеі Германіі. Выявілі яе ў 1867 годзе пры раскопках у невялікім нямецкім гарадку Шпайере. Тады была знойдзена сумесная магіла рымскага двараніна і яго жонкі. Паводле ацэнкі экспертаў, гісторыя самога старога віна ў свеце пачалася больш 1690 гадоў назад! З шаснаццаці знойдзеных у саркафагу паўтаралітровая бутэлек захавалася толькі адна. Калі верыць старажытнай легендзе, то гэта віно абавязкова клалі для суправаджэння памерлых у замагільны свет. На жаль, да сённяшняга дня змесціва бутэлькі не ўдалося захаваць у зыходным выглядзе. Зараз гэта хутчэй кіслявы празрыстая вадкасць з аліўкавым алеем. Так-так, менавіта алеем! У старажытныя часы ў бутэлькі з віном заўсёды дадавалі невялікая колькасць гэтага прадукту, які перашкаджаў выпарэнню спірту. На жаль, гэтая мера ратавала толькі на некалькі гадоў, але ніяк не стагоддзяў.

Яшчэ адным не менш цікавым фактам з'яўляецца тое, як у старажытнасці закаркоўвае бутэлькі з віном. Гэта сёння ўсе мы прывыклі да звычайных коркаў, а раней бутэлькі запячатвалі пры дапамозе воску. Менавіта таму ўдалося захавацца змесціва найстаражытнай бутэлькі. Бо коркава корак папросту б згніла за такую колькасць гадоў.

Яшчэ адна нямецкая знаходка, якая лічыцца самым старым віном у свеце, вырабленыя ў мінулым тысячагоддзі, - гэта напой 1727 года. Захоўваецца экспанат у музеі горада Брэмена.

Самае старое віно ў свеце з Кітая

У цяперашні час няма больш старажытнай знаходкі, чым выяўленае ў Кітаі віно - яму больш за дзевяць тысяч гадоў! Гэта рысавае віно ўтрымлівала ў сваім складзе не толькі зёлкавую аснову, але і вінаград, мёд, а таксама іншыя садавіна. У ходзе раскопак было знойдзена больш за пяць літраў гэтага старадаўняга напою, які не адважыўся паспрабаваць ні адзін археолаг. Бо, захоўваю такі працяглы час у пасудзіне з бронзы, яно папросту магло акісліцца і сапсавацца.

І яшчэ адзін напой, які заслугоўвае таго, каб звацца самым старым віном у свеце, падарыў нам Кітай. Знойдзены ён быў не так даўно - у 1980 годзе, у ходзе раскопак у горадзе Синьяне. Па выніках экспертызы, зроблена гэта віно было ў 1300 годзе да нашай эры.

Найстаражытныя віна Іспаніі

Даволі старое віно - вырабленае ў Іспаніі ў 1775 годзе і якая мае назву "Херас дэ ла Фронтейра" - захоўваецца ў Крымскім музеі "Массандра". Кошт самага старога віна ў свеце складала ў 2001 годзе больш за пяцьдзесят тысяч даляраў за бутэльку. Менавіта гэты кошт была дадзена лоце ў ходзе аўкцыёну Сотбіс.

Яшчэ адзін рарытэтны прадстаўнік вінаграднага напою - Chateau D'Yquem. Бутэлька вырабленага яшчэ ў 1787 годзе ў Бардо віна была прададзеная ў 2006-м за 90 тысяч даляраў. На сённяшні дзень гэта самае дарагое прададзенае віно за ўсю гісторыю вінных аўкцыёнаў.

Іранскае старадаўняе віно

Падчас аднаго з археалагічных даследаванняў, якія вырабляюцца ў паўночнай часткі Ірана, быў знойдзены посуд з закамянелымі рэшткамі жаўтлявага колеру. Пасля дбайнай экспертызы выяўленай начыння было выяўлена, што цікавая знаходка - не што іншае, як найстаражытнае віно узростам больш за сем тысяч гадоў! Існуе здагадка, што сучасная індустрыя вінаробства бярэ свой пачатак у гарах Заходняй Азіі.

найноўшая знаходка

Зусім нядаўна ў ходзе раскопак паблізу лонданскага Таўэра была знойдзена закаркаваная бутэлька віна, вырабленага на Мадэйры. Археолагі знайшлі склеп, які належаў ваеннаму камандаванню семнаццатага стагоддзя. А гэта азначае, што віно праляжала прыкладна з 1679 года. Існуе версія, што напой зрабілі ў сярэдзіне семнаццатага стагоддзя з вінаграда з Мадэйры, пасля чаго адправілі брытанскім калоніям. Верагодней за ўсё, Прадэгуставаўшы атрыманае віно, ўладальнік не застаўся задаволены і папросту адклаў яго. Гэтая версія зарадзілася дзякуючы знойдзенай адкрытай бутэльцы побач з некранутай.

А як жа Еўропа?

Італьянцы і грэкі таксама спрабуюць даказаць, што на іх землях таксама калісьці выраблялі віна, і віна гэтыя значна старэй знойдзеных у цяперашні час. Так, падчас археалагічных раскопак у Грэцыі было выяўлена каля двух з паловай тысяч вінаградных костачак і не менш трохсот пустых вінаградзін, якія мелі узрост не менш за сем тысяч гадоў. Рэшткі вінаграду сведчаць аб тым, што з яго, магчыма, у тыя далёкія часы на тэрыторыі апетай пазней у міфах і легендах Элады рабілі віно ці хоць бы сок. Засталося толькі даказаць, што знойдзеныя костачкі - гэта менавіта адходы вытворчасці гэтак каханага ва ўсім свеце напою.