Падрабязна пра тое, як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы на зіму

Як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы і захаваць іх аж да позняй вясны? Гэтым пытаннем часта задаюцца тыя, у каго ў канцы летняга сезону на дрэвах спее вялікая колькасць пладоў. Выкідаць іх шкада, ды і не варта. Бо з свежых яблыкаў з уласнага саду можна зрабіць высушаныя вырабы, якія ў суровую зіму спатрэбяцца для падрыхтоўкі смачных узвараў і начынняў для пірагоў.

Як сушыць яблыкі дома пры дапамозе мікрахвалевай печы

Неабходныя інгрэдыенты і інвентар:

• свежыя садавіна - можна браць любую колькасць;
• тканкавы мяшок;
• плоская шкляная і вялікая талерка;
• нож, апрацоўчай дошка ;
• баваўняная або льняная тканіна.

выбар садавіны

Перад тым як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы, варта сабраць неабходную колькасць садавіны. Яны могуць быць рознага гатунку, памеру, афарбоўкі і кіслотнасці. Галоўнае, каб асноўны кампанент не быў занадта сакавітым, у адваротным выпадку ён будзе сушыцца больш доўгі час.

апрацоўка садавіны

Для таго каб зразумець, як сушыць яблыкі на зіму, варта ўзгадаць пра тое, што такі выраб рыхтуецца выключна ў нашаткаваць выглядзе. Для гэтага садавіна патрабуецца памыць, а затым зняць насенную скрынку і разрэзаць плён на Нятоўстыя дзелькі (можна кружочкі). Пры гэтым лупіну пажадана пакінуць на месцы, калі яна не занадта жорсткая і не пакрытая воскам (у выпадку з крамных прадуктам).

Як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы: пакрокавы працэс

Каб назапасіцца высушаныя садавінай на зіму, варта ўзяць шкляны плоскую талерку такіх памераў, якія будуць без адмысловай працы змяшчацца ў кухоннае прылада. Далей на посуд патрабуецца адным пластом выкласці нашаткаваныя лустачкі яблыкаў, накрыць іх ільняной або баваўнянай тканінай, а затым зноў размеркаваць садавіна і т. Д. Такіх слаёў павінна быць не больш за 5. Пасля гэтага талерку неабходна змясціць у мікрахвалевую печ і сушыць пры магутнасці 200 Вт прыкладна 3 хвіліны.

Варта асабліва адзначыць, што падчас сушкі яблыкі пажадана рэгулярна пераварочваць. Так яны максімальна пазбавяцца вільгаці, захаваўшы ў сабе ўсе карысныя элементы. Час падрыхтоўкі такога вырабы на зіму цалкам залежыць ад таго, які прадукт вы для гэтага выкарыстоўваеце. Калі яблыкі з'яўляюцца вельмі сакавітымі, то ў мікрахвалевай печы яны могуць сушыцца на працягу 7-9 хвілін з перапынкамі. Калі ж вы набылі іншы гатунак садавіны (больш сухі), то для яго падрыхтоўкі дастаткова толькі 3-5 хвілін.

Як выкарыстоўваць гатовыя вырабы

Зараз вам вядома, як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы, каб яны не падгарэлі, а раўнамерна пазбавіліся вільгаці, пры гэтым захаваўшы ў сабе ўсе карысныя рэчывы. Выкарыстоўваць дадзеныя садавіна зімой можна па-рознаму. Самым папулярным напоем, які робіцца з высушаных вырабаў, з'яўляецца звычайны кампот. Акрамя яблыкаў, у яго можна дадаткова дадаць курагу, разынкі, урук і іншыя сухафрукты. Акрамя гэтага, нарыхтаваныя садавіна выкарыстоўваюцца ў якасці смачнай і духмянай начыння для пірагоў. Для гэтага сушаныя яблыкі неабходна здрабніць у блендере, змяшаць з цукрам і молатай карыцай, а затым нятоўстым слоем нанесці на цеста.

Варта адзначыць, што захоўвацца такія вырабы павінны ў тканкавым мяшку або банку ў сухім і цёплым памяшканні.