Некалькі рэцэптаў, як запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы

Калі ў гаспадыні ёсць у запасе хоць бы адзін рэцэпт бульбы, запечанай у фальзе, можна гарантаваць, што нават нечаканыя госці не застануцца галоднымі. Рыхтаваць бульбу даволі хутка і вельмі проста, а варыянтаў страў такое мноства, што яны практычна ніколі не надакучаючы. Бо запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы?

Бульба з часнаком і сметанным соусам

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца паўкілаграма бульбы, марынаваны агурок, соль, часнык, свежы кроп, сто пяцьдзесят грамаў смятаны, сто грамаў маянэзу, перац, алей. Перад тым як запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы, яе можна нарэзаць на дзелькі, на кубікі ці проста разрэзаць напалову. Падрыхтоўка адрозніваецца неверагоднай прастатой. Старанна прамыйце клубні і вышмаруйце іх сметанковым маслам. Разрэжце фальгу на асобныя кавалкі для кожнай бульбіны, загарніце яе ў іх. Пастаўце бляху з стравай у разагрэтую да ста васьмідзесяці градусаў духоўку і запякайце да поўнай гатоўнасці. Колькі запякаць бульбу ў фальзе? Залежыць ад памеру клубняў і тыпу духоўкі, у сярэднім павінна сысці каля трыццаці хвілін. Змяшайце тым часам маянэз і смятану, дадайце ў соус здробнены часнык, агурок і зеляніна. Акуратна разгарніце фальгу і выкладзеце на кожную бульбіну трохі змятаў запраўкі, загарніце ўсе назад і пакіньце на дзесяць хвілін, каб клубні набраліся. Пасля гэтага можна падаваць страву да стала. Вам, напэўна, так спадабаецца гэты спосаб, як запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы, што вы станеце яго выкарыстоўваць вельмі часта.

Бульба ў мундзіры

Калі вы ўжо апрабавалі, як запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы, паспрабуйце яшчэ больш просты варыянт. Вам спатрэбіцца кілаграм маладой бульбы, сланечнікавы алей, соль па гусце. Старанна прамыйце клубні або пачысціце іх шчоткай. Паспрабуйце абраць невялікія, каб яны прапякае лепш. Кожную бульбіну пракаліце відэльцам, вышмаруйце бляху алеем і выкладзеце туды клубні. Зверху накрыйце фальгой. Пастаўце ў духоўку, прогретую да ста васьмідзесяці градусаў, і запякайце да гатовасці, праверыць якую лёгка кончыкам нажа. Пасоліце гатовы бульба і падавайце са свежай зелянінай і лукам. Гэта страва паслужыць выдатным гарнірам да рыбы або мяса.

бульбяныя дзелькі

Гэты спосаб, як запекчы бульбу ў фальзе ў духоўцы, дазваляе зрабіць вельмі смачнае і апетытнае страва без асаблівых высілкаў. Вазьміце неабходную колькасць клубняў, старанна прамыйце і вычысціце іх шчоткай. Разрэжце на некалькі дзелек і змесціце ў падсоленую ваду. Давядзіце страву да кіпення і патрымаеце на агні яшчэ пару хвілін, зліце ваду і дайце бульбе астыць. Разагрэйце духоўку да двухсот дваццаці градусаў, на бляху змесціце фальгу. Выкладзеце бульбу, дадаўшы соль і спецыі. Зверху таксама накрыйце фальгой. Запякайце паўгадзіны, пакуль на клубнях не з'явіцца залацістая храбусткая скарыначка. Для адмысловага водару да кожнай бульбіне можна прыкалоць калыпком па кавалачку сала. Распальваючы ад жару, яно накорміць увесь клубень мясных водарам і зробіць яго неверагодна пяшчотным і апетытным. Такая страва добра само па сабе, але смачней яго падаць да мяса і рыбы, спалучаючы з зелянінай і падліўкай з смятаны і часныку.