Колькі часу варыць крэветкі

Крэветкі ставяцца да такога атраду, як Дзесяціногая ракападобныя. Па даўжыні яны розныя. Яны могуць дасягаць як 1-3, так і 30 см. У якасці ежы звычайна ўжываюцца крэветкі маленькіх памераў. Кожная гаспадыня рыхтуе іх па-рознаму. Самым складаным у падрыхтоўцы гэтых морапрадуктаў з'яўляецца момант, які тычыцца таго, колькі часу варыць крэветкі. Ад гэтага залежыць смак стравы.

Пытанне пра тое, колькі часу варыць крэветкі, з'яўляецца вельмі важным з-за таго, што ў час падрыхтоўкі можна страціць некаторыя пажыўныя рэчывы. Дадзеныя морапрадукты багатыя пратэінам і кальцыем. Акрамя гэтага ў іх утрымліваюцца мінеральныя солі, нятлустыя кіслаты, цынк і калій. Крэветкі з'яўляюцца малакаларыйную і дыетычнымі. У іх утрымліваецца поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, якая носіць назву Амега-3. Варта адзначыць, што вельмі малая колькасць прадуктаў можа гэтым пахваліцца. Каб захаваць усе пажыўныя рэчывы, важна дакладна ведаць, колькі часу варыць крэветкі.

Гэтыя морепроодукты карысныя тым людзям, якія пакутуюць астмай, рэўматычных артрытам, на запаленне лёгкіх і інш. Колькі трэба варыць крэветкі, ведаюць нямногія з іх. Варта адзначыць, што менавіта для гэтых людзей дадзенае пытанне мае асаблівую важнасць. Правільна звараныя морапрадукты дапамагаюць хворым ісці на папраўку.

Звычайна крэветкі рыхтуюць вось так: апускаюць іх у ваду (кіпячую) і соляць па гусце. Некаторыя дадаюць у рондаль лаўровы ліст. Тым, хто задаецца пытаннем пра тое, колькі часу трэба варыць крэветкі, можна сказаць, што гэтыя дэлікатэсы неабходна рыхтаваць на працягу 10 хвілін. Варта адзначыць, што дадзеныя прадукты валодаюць выдатным уласцівасцю. Яно заключаецца ў тым, што крэветкі вельмі складана сапсаваць падчас варэння. Адзінае, што можа быць, гэта тое, што дадзеныя морапрадукты могуць стаць "гумовымі". Каб гэтага не адбылося, трэба дакладна ведаць, колькі часу трэба варыць крэветкі.

Рэцэпты іх прыгатавання могуць быць розныя. Некаторыя людзі дадаюць у рондаль дзельку цытрыны, кроп, цвічку, духмяны або чорны перац, кмен, таматавую пасту і інш. Тым, каго хвалюе пытанне аб тым, колькі часу варыць крэветкі, можна сказаць, што ў кіпячай вадзе яны павінны знаходзіцца зусім не доўга (ад 5 да 10 - але не больш - хвілін). Пасля адключэння газавай пліты іх не трэба адразу вымаць з рондаля.

Крэветкі з'яўляюцца такімі прадуктамі, якія добра рыхтуюць нават маладыя гаспадыні. Для таго, каб яны атрымаліся найбольш смачнымі, неабходна прыкласці трохі высілкаў. Калі крэветкі кладуць у кіпячую ваду, яна перастае "бурліць". Пасля таго, як вада стане кіпець разам з імі, іх не трэба адразу ж вымаць з рондаля. У гэтым выпадку варта пакінуць морапрадукты ў посудзе прыблізна на 8-10 хвілін для таго, каб яны яшчэ кухар у так званым булёне.

Каб зрабіць свой вячэру або абед вытанчаным, можна прыгатаваць да крэветкам смачны соус. Для яго прыгатавання спатрэбяцца: часнык (адзін зубчык), аліўкавы алей (адна сталовая лыжка), чырвоны перац востры (адна штука), цытрына (адна штука). Першае, што трэба зрабіць, гэта ачысціць часнык і раздушыць яго з дапамогай спецыяльнага кухоннага прыбора. Востры перчык неабходна дробна нарэзаць і абсмажыць, выкарыстоўваючы аліўкавы алей. Да гэтай сумесі ў патэльню варта выліць цытрынавы сок. Таксама можна дадаць спецыі (на меркаванне гаспадыні). Гатовым соусам неабходна паліць отваренные крэветкі.

Варта сказаць некалькі слоў пра тое, як купляць гэтыя прадукты мора ў краме. Прадаюць як неачышчаных, так і ўжо разрабіць крэветкі. Вядома, што на тры кілаграмы першых прыходзіцца ўсяго адзін другі. Таму больш выгадна набываць вычышчаныя морапрадукты. Гэта зручна яшчэ і тым, што гаспадыні не прыйдзецца марнаваць час на разбіранні крэветак перад падрыхтоўкай.