Запяканка тварожная дыетычная. Рэцэпты для якія худнеюць

Сёння модна быць здаровым і стройным, таму вялікая колькасць людзей імкнецца сачыць за сваім харчаваннем, выключаючы залішне каларыйную і насычанае тлушчамі ежу. Абавязковым прадуктам для здаровага харчавання з'яўляецца тварог. Ён багаты бялком і кальцыем, але не адрозніваецца высокай каларыйнасцю, асабліва калі выбіраць прадукт з нізкай тлустасцю.

Аднак ёсць тварог проста так хутка надакучае, таму варта навучыцца рыхтаваць з яго карысныя і малакаларыйныя стравы, якія не толькі дапамогуць схуднець, але і прынясуць карысць арганізму. Прыкладам такога стравы можа паслужыць запяканка тварожная дыетычная.

Чым такая запеканка адрозніваецца ад звычайнай? Справа ў тым, што ў класічных рэцэптах запяканкі, як правіла, прысутнічаюць такія прадукты, як манныя крупы, цукар, мука. Калі выключыць выкарыстанне гэтых высокакаларыйных інгрэдыентаў, то атрымаецца страва, якое па праве можна будзе назваць "запяканка тварожная дыетычная".

Але ці будзе такая страва смачным? Бо здаровае харчаванне зусім не азначае ўжыванне карысных, але не выклікаюць апетыту прадуктаў. Каб прыгатаваць смачнае, але малакаларыйную страва, заменім вабіка больш карысным геркулесам або вотруб'ем, а замест цукру дадамо разынкі або салодкія садавіна.

Такім чынам, каб прыгатаваць страва запеканка тварожная дыетычная спатрэбіцца пачак тварагу, вагой у 250 грамаў, 30 грамаў кефіру або ёгурта тлустасцю 1,5%, адно яйка. Акрамя таго, трэба ўзяць разынкі, курагу або свежыя салодкія садавіна, напрыклад, бананы або грушы.

Рыхтаваць такую запяканку трэба ў духоўцы. Добра, калі ў вас маецца сіліконавая форма, якая дапускаюць выпечку без змазвання алеем, але можна прыгатаваць гэтую запяканку і ў звычайнай форме. Ўзбіваем ў блендере тварог з даданнем кефіру і яйкі. Затым дадаваны вымытая і добра обсушенный разынкі або іншыя садавіна, нарэзаныя кавалачкамі. Калі карыстаецеся для запяканкі бананы, то з іх можна прыгатаваць пюрэ і змяшаць з тварогавай масай.

Выліваем тварожнае «цеста» у форму і запякаць у гарачай духоўцы каля сарака хвілін. Можна запекчы гэтую страву ў мікрахвалевай печы, рыхтавацца яно будзе 5-7 хвілін у залежнасці ад магутнасці прыбора.

Запяканка тварожная дыетычная можа быць яна прыгатавана і па іншым рэцэпце, у якім традыцыйная манка заменена аўсянкаю (перамолатымі шматкамі «Геркулес») або вотруб'ем. А калі ўжо вельмі хочацца зрабіць страва больш салодкім, то можна замест цукру выкарыстоўваць цукру.

Прыкладам такога рэцэпту можа паслужыць запяканка тварожная нізкакаларыйная з трускаўкай. Каб прыгатаваць такую запяканку спатрэбіцца дзвесце грамаў нятлустага тварагу, лыжка фруктозы, два яйкі, якія трэба злёгку ўзбіць, тры поўныя сталовыя лыжкі перамолатых аўсяных шматкоў, ванілін або цэдра цытрыны і каля ста грамаў свежай або замарожанай трускаўкі, прычым некалькі ягадак трэба адкласці для ўпрыгожвання.

Усе прадукты змяшаць у блендере для аднастайнай масы, выпякаць у адной вялікай форме або ў маленькіх формачках для падрыхтоўкі кексаў. Падаваць астуджанай, упрыгожыўшы ягадкамі трускаўкі і лісточкам мяты.

Калі гаворка заходзіць пра тварожных запяканку, большасць з нас уяўляе салодкае дэсертнае страва. А бо запяканку можна зрабіць і закусачнай, прыгатаваўшы яе з сырам і зелянінай. Прапануем паспрабаваць такое небанальнасць страва, як несалодкая запяканка тварожная. Рэцэпт дыетычная ежа мае зусім нескладаны. Ўзаб'емся відэльчыкам 2 яйкі ў місцы, дадамо туды ж пачак нятлустага тварагу (250 грамаў) і добра змяшаем. Возьмем палову лыжачкі соды і размяшаць яе ў двух сталовых лыжках кефіру, вольем гэтую масу ў тварог. Дадамо дзве лыжкі перамолатых аўсяных шматкоў або вотруб'я і сто грамаў нятлустага цвёрдага сыру, які трэба пацерці на дробнай тарцы. Амаль няма чаго дадаць дробна нарэзаную зеляніну і змяшаць. Выліваем тварогавую масу ў сіліконавую форму і выпякаем каля сарака хвілін у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. За пяць хвілін да заканчэння тэрміну запякання пасыпаем нашу запяканку цёртым сырам. Падаваць такую запяканку да стала лепш у астуджаным выглядзе.