Біточкі з Манкі, ці як прыгатаваць смачны і сытны сняданак

Біточкі з Манкі рыхтуюцца вельмі хутка. Такая страва асабліва падабаецца дзецям. Бо падаецца яно да стала разам з такімі прысмакамі, як мёд, згушчанае малако, варэнне, джэм і г.д. Каб зразумець, як правільна зрабіць гэта салодкі пачастунак, разгледзім больш падрабязна працэс яго падрыхтоўкі.

Пакрокавы рэцэпт біточкаў з Манкі

Неабходныя інгрэдыенты:

• манныя крупы - 100 г;
• пясок цукровы - 2 вялікія лыжкі;
• соль павараная - дадаваць да спадобы;
• сметанковае масла свежае - 2 вялікія лыжкі;
• курынае яйка - 2 шт .;
• свежае малако тоўстае - 250 мл;
• разынкі чорны без костачак - ½ гранёных шклянкі;
• сланечнікавы алей (выкарыстоўваць па меркаванні для абсмажвання стравы на патэльні);
• варэнне, цукровая пудра, згушчанае малако, мёд, джэм і г.д. - для ўпрыгожвання стравы і яго правільнай падачы да стала.

працэс падрыхтоўкі

Біточкі з Манкі варта пачынаць рабіць з падрыхтоўкі звычайнай кашы. Для гэтага ў рондальчык патрабуецца уліць свежае тлустае малако, закіпяціць яго на павольным агні, а затым акуратна ўвесці манныя крупы, цукровы пясок і павараную соль. Далей кашу неабходна праварыць да загусцення, зняць з пліты і цалкам астудзіць. Пры гэтым патрабуецца абавязкова прасачыць, каб у ёй не было камячкоў. Пасля гэтага ў манную сумесь варта выкласці расталае сметанковае масла і курыныя яйкі. Усе названыя інгрэдыенты рэкамендуецца добра размяшаць, выкарыстоўваючы вялікую лыжку або блендер.

Працэс апрацоўкі сухафруктаў

Калі вы вырашылі папесціць сваіх дзетак і зрабіць біточкі з Манкі менавіта для іх, то рэкамендуецца дадаць у аснову якія-небудзь сухафрукты. Мы рэкамендуем выкарыстоўваць чорны разынкі без костачак. Яго неабходна перабраць, а затым заліць стромкім кіпенем і пратрымаць у ім прыкладна 20 хвілін. За гэты час сухафрукты добра набухнут, стануць мяккімі і чыстымі.

Працэс фарміравання біточкаў

Сфармаваць біточкі з Манкі зможа нават маленькі дзіця. Для гэтага варта ўзяць 1 поўную лыжку, асновы, а затым скруціць з яе шарык і злёгку приплющить. Далей паўфабрыкат пажадана з 2-ух бакоў абмакнуць у сухую вабіка (можна выкарыстаць і пшанічную муку). Па аналогіі фармуюцца і ўсе астатнія вырабы.

Тэрмічная апрацоўка біточкаў на патэльні

Перад тым, як прыгатаваць біточкі з Манкі, варта паставіць патэльню на агонь, моцна яе разагрэць і ўліць непахнущее сланечнікавы алей. Далей на паверхню патэльні патрабуецца выкласці ад 5 да 7 паўфабрыкатаў і злёгку абсмажыць іх з двух бакоў. Пасля гэтага гатовыя вырабы пакласці на вялікую плоскае страва і пасыпаць іх цукровай пудрай.

Як правільна падаваць да стала

Гатовыя манные біточкі рэкамендуецца падаваць да сняданку або да падвячоркаваў. Лепш за ўсё ёсць гэтую страву ў цёплым выглядзе разам з гарачай гарбатай, а таксама якім-небудзь варэннем (добра падыходзіць вішнёвае, малінавае і ягаднае), згушчаным малаком, мёдам і г.д.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Рабіць біточкі з маннай крупы можна не толькі з даданнем чорнага разынак, але і такіх інгрэдыентаў, як молатыя арэхі, курага, чарнасліў, кавалачкі свежых ягад або садавіны і да т.п.