Як бульбу нарэзаць саломкай для фры?

Такім чынам, сёння мы пагаворым з вамі пра тое, як бульбу нарэзаць соломкой. Дадзенае пытанне хвалюе многіх кухароў-хатніх гаспадынь. Бо падобнага роду прыём дазволіць прыгатаваць добры і бясшкодны бульба фры ў хатніх умовах. Дадзенае страва можна не баяцца даваць дзецям. Давайце ж паспрабуем зразумець, як рэзаць бульбу саломкай хутка і без праблем. На самай справе, ўвасобіць задумку ў жыццё не так ужо і складана. Асабліва калі ведаць усе яго хітрасці і сакрэты.

нож

Першы варыянт адказу на пытанне аб тым, як бульбу нарэзаць саломкай - гэта выкарыстанне самага звычайнага нажа. Праўда, падыходзіць падобнага роду прыём толькі прафесіяналам. Пачаткоўцам кухарам і неспрактыкаваным хатнім гаспадыням лепш падабраць якой-небудзь іншы спосаб.

Што трэба зрабіць? Бульба ачысціць і падсушыць. Але так, каб ён не счарнеў. Зараз вазьміце востры нож, а затым парэжце бульба уздоўж на некалькі частак. Маленькія плады можна падзяліць папалам, а вялікія - на 3-4 часткі. Калі шчыра, то гэта ў некаторых выпадках будзе вельмі складана.

Зараз для таго каб адказаць, як бульбу нарэзаць саломкай, вазьміце кожную палоўку і пачніце шаткаваць яе ўздоўж доўгай часткі кавалачка. У прынцыпе, гэта ўсё. У нявопытных руках падобнага роду прыём дапаможа нарэзаць бульба не саломкай, а брусочкамі. Так што, улічыце дадзены факт.

Сваімі рукамі

Але як рэзаць бульбу саломкай, калі апрача нажа пад рукой нічога няма? Ды і вопыту ў дадзенай справе таксама асаблівага няма. Няўжо выйсця няма?

Ёсць, але для яго таксама прыйдзецца паспрабаваць. Вазьміце вымытая і высушаны бульбу і парэжце яго для пачатку на кружочкі сярэдняга памеру. Цяпер кожны з іх разрэжце ўздоўж доўгага боку на некалькі частак. Так, каб атрымалася саломка. У прынцыпе, гэта не вельмі складана.

Дадзены спосаб чымсьці нагадвае папярэдні. Толькі метад нарэзкі некалькі адрозніваецца. Паспрабуйце скарыстацца абодвума. Вы заўважыце, што вынікі трохі адрозніваюцца. Ва ўсякім выпадку, калі вы толькі пачынаеце развіваць свае кулінарныя навыкі, то падыдзе менавіта гэты спосаб. Крыху практыкі - і брусочкі ў вас дакладна не атрымаюцца.

шаткаванне

Як нарэзаць бульбу саломкай для фры? Асабліва хітрыя гаспадыні і кухары імкнуцца прыдумаць простыя метады вырашэння праблемы. На шчасце, такія маюцца. Калі не жадаеце доўга ламаць галаву над нарэзкай бульбы, набудзьце сабе спецыяльны нож-шынкоўкі для гародніны.

Сабой ён прадстаўляе нешта накшталт вялікіх нажніц з рознымі зменнымі асадкамі. Сярод іх ёсць і спецыяльная - саломка. Дастаткова ачысціць гародніна (у нашым выпадку бульба), падзяліць на 2 часткі, а затым прапусціць кожную праз дадзенае прыстасаванне. Іншымі словамі, разрэзаць выраб.

Вось так лёгка і проста можна адказаць, як правільна нарэзаць бульбу соломкой. Ўласнаручны нарэзка ў дадзеным выпадку не моцна вітаецца. Хіба што прафесіяналамі. Бо саломка - гэта вельмі складаны варыянт нарэзкі. Так што, без асаблівых высілкаў можаце скарыстацца шынкоўкі для гародніны. Праўда, сочыце, каб разразаем бульба не быў занадта тоўсты - інакш у вас нічога не атрымаецца. Прыйдзецца прыкладаць вельмі шмат намаганняў, каб разрэзаць гародніна.

тарка

Калі шчыра, то многія людзі ўжо даўно ведаюць, як нарэзаць бульбу соломкой. Фота, якія карыстальнікі размяшчаюць у Сусветнай павуціне у якасці дэманстрацыі сваіх навыкаў у дадзенай галіне, вельмі часта маюць у сваім складзе тарку.

Справа ўся ў тым, што сучасныя стваральнікі дадзенага "інвентара" заўважылі занепакоенасць спажыўцоў у нарэзцы гародніны соломкой. Усё роўна што гэта будзе - моркву ці бульбу. Галоўнае, што тарка з адмысловым лязом, якія дапамагаюць рэалізаваць задуму, карыстаецца вялікім попытам.

Што трэба зрабіць, каб атрымаць пры дапамозе таркі саломку з бульбы? Плод ачысціць і трохі падсушыць. Цяпер проста вазьміце тарку з адмысловым лязом і пачніце зараз аб яго бульбу. У канчатковым выніку ў вас атрымаецца роўная, прыгожая і тонкая саломка. Як раз тое, што трэба.

Памятаеце, у гэтай разе не варта разрэзаць бульбу на некалькі частак. Бо поўны плод зручней шараваць. Ды і падобнага роду прыём цалкам бяспечны. У прынцыпе, гэта самыя папулярныя метады, якія выкарыстоўваюцца, каб адказаць на пытанне аб тым, як бульбу нарэзаць соломкой. Але ёсць і экзатычны варыянт развіцця падзей. Які менавіта? Цяпер мы з ім пазнаёмімся.

Хутка і лёгка

Што ж, калі цікава, як хутка нарэзаць бульбу саломкай, але ні таркай, ні нажом карыстацца не хочацца, можаце пашукаць у крамах кухоннага начыння такое прыстасаванне, як нож для бульбы фры. Ён так і называецца. Сабой уяўляе нешта падобнае на яйцерезку. Менавіта падобным прыстасаваннем можна карыстацца ў хатніх умовах без асабліва працы.

Адзінае, што ад вас дакладна протребуется - гэта прыкласці пэўную сілу для таго, каб прапусціць бульба праз прыладу. У залежнасці ад яе мадэлі, вы павінны або змясціць тарку на верх плёну, а затым апусціць яго ўніз, правёўшы праз усю бульбу, ці плод размясціць у цэнтры, пасля чаго звесці ляза разам.

Як вынік - атрымаецца роўная саломка. Настолькі, наколькі гэта магчыма. Па праўдзе кажучы, падобнага роду прыстасаванні ў Расеі не карыстаюцца асабліва папулярнасцю. Бо сучасныя хатнія гаспадыні ўжо так прывыклі выкарыстоўваць таркі і спецыяльныя шынкоўкі, што гэтак складаныя канструкцыі для нарэзкі бульбы папросту не патрэбныя. Тым не менш яны маюць месца быць. І калі ў вас ёсць адмысловая прылада пад назвай "бульба фры", то гэта проста выдатна.

правілы нарэзкі

Для тых, хто застаўся прыхільнікам стандартных метадаў нарэзкі пры дапамозе нажа, прыйдзецца вывучыць некалькі простых правіл, якія абавязкова дапамогуць у працэсе правядзення маніпуляцый. Справа ўся ў тым, што калі іх не ведаць, то вы сапраўды атрымаеце не саломку, а дзелькі або брусочкі. І тады пра бульбу фры можна забыцца наогул.

Памятаеце, што памер сячэння саломкі павінен складаць парадку 0,2 на 0,2 сантыметра. Для таго каб дамагчыся падобнага роду выніку, прыйдзецца спачатку нарэзаць бульбу на роўныя пласціны, а потым акуратна нашаткаваць іх папярок. У прынцыпе, на вока зрабіць гэта вельмі цяжка.

Для таго каб разабрацца, як бульбу нарэзаць соломкой і зрабіць з яе фры, прыйдзецца выкарыстоўваць толькі стары бульбу. Маладыя плён вельмі дрэнна чысцяцца і развальваюцца. Саломка пры гэтым не будзе "трымаць форму". Так што, ад маладой бульбы пры вырашэнні пытання прыйдзецца адмовіцца.

Маленькія, і няроўныя часткі не варта выкарыстоўваць для нарэзкі. Можаце прыгатаваць іх, але не спрабуйце стварыць з іх саломку. Нарэзка такога тыпу атрымліваецца толькі з роўных частак бульбы.

Акрамя таго, каб у вас атрымалася сапраўды добрая саломка, сочыце, каб плады, якія вы апрацоўваеце, былі цвёрдымі. Мяккі бульба не падыдзе. Ён, як і маладыя плён, будзе ламацца і дрэнна наразае.

гатовы

Калі ж вы ўвогуле з кухняй маеце зносіны на "Вы", але вельмі хочацца прыгатаваць бульбу фры ў хатніх умовах, то не варта забіваць сабе галаву пытаннямі аб нарэзцы. Хуткі, дакладны і надзейны спосаб рэалізацыі задумкі - гэта купля ўжо нарэзанага саломкай гародніны.

Падобнага роду тавар прадаецца ў любым супермаркеце. Вы можаце выбраць таўшчыню і нават форму саломкі. Часам можна сустрэць нават саломку-зігзагі. Праўда, такі прадукт нельга назваць цалкам натуральным. Але прыём дапаможа прыгатаваць бульбу фры дома. Калі мэта вашых пакут - гэта страва, то, можа быць, сапраўды лепш купіць ужо нарэзаную бульбу? Ва ўсякім выпадку, вы будзеце ўпэўнены, што вынік вас парадуе.

вынікі

Што ж, сёння мы даведаліся з вамі, як рэзаць бульбу соломкой. Як бачыце, гэты працэс мае некалькі варыянтаў развіцця падзей. І, калі шчыра, некаторыя з іх вельмі складана ўвасобіць у жыццё.

Галоўнае ў нарэзцы - гэта практыка. Рана ці позна вы здолееце прыгатаваць бульбу саломкай пры дапамозе самага звычайнага нажа і любога алгарытму нарэзкі гародніны. Тым не менш пераважней за ўсё карыстацца для дадзенай задумкі адмысловымі таркамі і шынкоўкі. Яны даюць самы лепшы вынік за кароткі прамежак часу.