Якія пратэіны лепш для пахудання: віды і правілы прыёму

Сёння, напэўна, не знойдзеш чалавека, які не чуў бы пра бялковыя дыеты для пахудання. Гэта эфектыўны спосаб скінуць лішнюю вагу без галадання, лёгка і нязмушана. Аднак не з'яўляецца таямніцай тое, што вавёркі або пратэіны бываюць рознымі, малочнымі і расліннымі, жывёламі, і кожны з іх валодае пэўнай пажыўнай каштоўнасцю. Наша мэта сёння - вызначыць, якія пратэіны лепш для пахудання. Адпаведна, з гэтага вы зможаце зрабіць выснову, як скласці для сябе рацыён, які забяспечваў бы ваш арганізм усімі неабходнымі рэчывамі, а таксама дазваляў пазбаўляцца ад назапашаных тлушчавых запасаў.

Звычайны рацыён ці спартовае харчаванне?

Гэта пытанне, які задаецца вельмі часта. Ці ёсць сэнс выкарыстаць адмысловыя пратэінавыя кактэйлі, калі дастатковую колькасць бялку можна атрымаць з мяса ці малочных прадуктаў? З аднаго боку, развагі слушныя, але калі казаць пра тое, якія пратэіны лепш для пахудання, то трэба ацэньваць у першую чаргу каларыйнасць рацыёну. Любы бялковы прадукт (мяса, кефір) акрамя бялку змяшчае яшчэ і вугляводы, а таксама тлушчы. Чым больш апошніх, тым горш будзе ісці працэс зніжэння вагі. Да таго ж канцэнтрацыя бялку ў кактэйлі значна вышэй, чым у звычайных прадуктах харчавання, а значыць, вы зможаце ўжываць менш звычайнай ежы. Такім чынам, кажучы пра тое, якія пратэіны лепш для пахудання, мы прыходзім да высновы, што значна лепш выбраць спартовае харчаванне і падабраць для сябе аптымальны кактэйль.

Чаму менавіта пратэіны дапамагаюць?

Вельмі важны момант, які патрабуе разгляду. Пратэінавыя кактэйлі - гэта адзін з відаў спартыўнага харчавання, які не так даўно стаў папулярны сярод шырокіх грамадскіх мас. Адбылося гэта таму, што з'яўляецца ўсё больш рэкламы пратэінавых кактэйляў, якая дэманструе рэльефныя цела культурыст. Шмат каму хочацца быць падобным на іх, а рэклама фармуе просты адказ - прымай пратэіны, будзеш стройным. Ці так гэта на самай справе і якія пратэіны лепш для пахудання?

На самай справе схуднець, ужываючы спецыялізаваныя кактэйлі, можна, але трэба ўлічваць, што абавязковай умовай з'яўляецца фізічная нагрузка. Без практыкаванняў пратэіны вам нічым не дапамогуць. Па-другое, павінна абавязкова зменшыцца агульная каларыйнасць рацыёну. І нарэшце, прыйдзецца перайсці на дробавае харчаванне, 5-6 порцый у дзень патроху. Гэта значыць пратэін - гэта не заклад стройнай постаці, а толькі адзін з цаглінак, з якіх будуецца дарога да яе.

Як дзейнічаюць пратэіны?

Пахуданне без намаганняў - гэта міф, прыемная казка, якой не наканавана стаць рэальнасцю. Замяняць бялковымі кактэйлямі ўвесь рацыён нельга, таму калі вы бачыце рэкамендацыі піць іх на сняданак, абед і вячэру, вас ўводзяць у зман. У гэтым выпадку вы, вядома, скінеце пэўную колькасць кілаграмаў, але парушыце абмен рэчываў і атрымаеце магутную інтаксікацыю за кошт прадуктаў распаду - кетоз. Дейстововать трэба інакш. Вам прыйдзецца перайсці на низкоуглеводную дыету, замяніўшы на бялкі большую частку хуткіх вугляводаў. Вугляводы - гэта ў першую чаргу энергія. Калі яе становіцца менш - арганізм шукае рэзервы. Пры гэтым бялок трэба паберагчы як будаўнічы матэрыял, ды і расшчапленне яго ідзе вельмі доўга, даводзіцца выдаткаваць масу энергіі. Тлушчы - гэта лепшая альтэрнатыва для атрымання энергіі, таму ў першую чаргу пачынаюць расходавацца тлушчавыя запасы. Для чаго трэба займацца спортам? Каб марнаваць тую энергію, Котра вы атрымліваеце з ежай, а ў ідэале трохі больш, чым атрымліваеце. Працэс спальвання тлушчаў у гэтым выпадку паскараецца, а вавёркі ідуць на аднаўленне энергіі.

І зноў паўстае законнае пытанне. Мы ямо менш, трэніруемся ў спартыўнай зале больш, за кошт гэтага вага зніжаецца. Тады навошта нам пратэіны? Справа ў тым, што кактэйлі - гэта высокаканцэнтраваны бялок, які засвойваецца маментальна. Падчас трэніровак бялку трэба больш, а са звычайнага рацыёну вы не заўсёды можаце атрымаць дастатковую яго колькасць. Таму на дапамогу прыходзяць кактэйлі. Яны хутка насыцяць арганізм, а паколькі расшчапленне бялку ідзе доўга, адчуванне сытасці захаваецца да наступнага прыёму ежы. Пры гэтым каларыйнасць кактэйляў звычайна невысокая за кошт мінімальнага ўтрымання тлушчу.

развенчвае міфы

Перад тым як непасрэдна перайсці да таго, якія пратэіны лепш для пахудання, давайце ўспомнім, якой міф з'яўляецца самым трывалым у нашым грамадстве. Спартовае харчаванне лічыцца аналагам стэроідаў, многія жанчыны баяцца, што ад яго вырастуць мышцы. Нічога падобнага, мышцы на нашым целе растуць толькі ад фізічных нагрузак, прычым ад вельмі цяжкіх, у працэсе якіх сама цягліцавая тканіна атрымлівае тысячы мікратраўмаў. Тады арганізм забудоўваюць іх бялком, і цягліцавая маса расце. А вось тлушч ад пратэінавага кактэйлю будзе выдатна нарастаць на самых праблемных зонах вашага цела, калі захаваць высокакаларыйны рацыён і не хадзіць у спартыўную залу. То бок, калі нават збалансаваны рацыён запіваць пратэінавыя кактэйль і пакідаць гэтую энергію незапатрабаванай, то яна ператворыцца ў тлушч.

Параўноўваем розныя віды пратэінаў

У гэтай вобласці было праведзена шмат даследаванняў. Мы не будзе зараз ўдавацца ў іх падрабязнасці, а прывядзем толькі атрыманыя вынікі. Мэтай было вызначыць, якой пратэін лепш для пахудання дзяўчыне або хлопцу, паколькі падобных пытанняў сёння паўстае шмат. Такім чынам, у самым маштабным даследаванні ўдзельнічалі чатыры групы падыспытных. Першая спрабавала скінуць вагу пры дапамозе дыеты, другая прытрымлівалася дыеты і ўжывала казеиновый пратэін, трэцяя - соевы, а чацвёртая - Сыроватачны пратэін. Давайце раскажам крыху падрабязней пра кожную з іх, а потым прывядзем вынікі.

соевы пратэін

Вырабляюць яго з соі, і перад іншымі ён мае вельмі сур'ёзнае перавага ў цане. Думаючы над тым, які пратэін лепш выбраць для пахудання, у першую чаргу варта ўзважыць не кошт, а карысць для вашага арганізма. Соевы пратэін пры пахуданні менш пажаданы, чым іншыя віды, бо валодае нізкай біялагічнай каштоўнасцю. Амінакіслотны склад пакідае жадаць лепшага. Гэта значыць прыём соевага пратэіна параўнальны з звычайнай дыетай. Як і ўсе астатнія віды бялковых пратэінаў, ён мае больш вычышчаны аналаг - вылью соевага пратэіна. Падчас курсу пахудання пажадана выкарыстоўваць менавіта яго.

Сыроватачны бялок

Звярніце асаблівую ўвагу на яго, калі шукаеце, якой пратэін лепш для пахудання мужчынам. Часцей за ўсё моцны пол арыентуецца не толькі на зніжэнне тлушчавай масы, але і на нарошчванне цягліц і часцей, чым дзяўчына, пры гэтым запісваецца ў спартыўную залу. Гэта самы распаўсюджаны выгляд пратэінавых сумесяў, вырабляецца ён з пратэінавай сыроваткі. Менавіта гэты прадукт адрозніваецца высокай біялагічнай актыўнасцю. Амінакіслотны склад сыроватачна пратэіна аптымальны для чалавека. Дзякуючы гэтаму лепш за ўсё для набору мышачнай масы і абароны цягліц падчас трэніроўкі падыходзіць менавіта Сыроватачны пратэін. Які лепш для пахудання, спытаем у інструктара па фітнесу. Спецыялісты кажуць, што для зніжэння масы лепш выбіраць гідралізат соевага бялку. У працэсе яго падрыхтоўкі малекула бялку расшчапляецца на часткі, гэта палягчае працу страўніка, і ў выніку мышцы атрымліваюць харчаванне практычна маментальна. Нізкая каларыйнасць дасягаецца за кошт таго, што ў складзе няма тлушчу.

казеін

Нарэшце мы падыходзім ўшчыльную да таго, якой пратэін лепш для пахудання дзяўчыне. Водгукі дыетолагаў і фітнес-інструктараў, роўна як і вынікі прыведзенага вышэй даследаванні, кажуць пра тое, што казеін з'яўляецца ідэальным варыянтам. Вырабляецца ён з тварагу і засвойваецца вельмі доўга. У выніку вы цалкам пазбавіцеся ад пачуцця голаду, што забяспечыць магчымасць нармальна вытрымліваць нават строгую дыету. Але не забывайце, што гаворка ідзе пра зніжэнне вагі, а не пра набор мышачнай масы, для гэтых мэтаў казеін падыходзіць дрэнна. Такім чынам, мы адказалі на пытанне аб тым, які пратэін лепш піць для пахудання.

асноўныя правілы

Прымаць кактэйль трэба альбо да, альбо адразу пасля трэніроўкі. Памятаеце пра тое, што арганізм можа засвоіць не больш за 40 г бялку за адзін раз, таму разбіце ўсю дзённую норму на некалькі порцый. Лепш выпіць чатыры разы па 40 г, чым два разы па 80. Харчаванне пры гэтым павінна заставацца дробавым, пераходзіць цалкам на пратэінавыя кактэйль нельга. Снеданне, абед і вячэру павінны складацца з звычайных прадуктаў, за выключэннем высокакаларыйных. Калі вы пакутуеце ад падвышанай апетыту ў начны час, то выпіты за дзве гадзіны да сну пратэін падорыць пачуццё сытасці і зберажэ ад начных набегаў на кухню.