Што прыгатаваць маме на 8 сакавіка? святочныя рэцэпты

Вясновае свята 8 Марта для многіх з нас асацыюецца з цёплымі дзянькамі, ласкавым сонейкам і выдатным настроем. Ўсіх жанчын у гэты дзень прынята віншаваць, адорваць прыемнымі сюрпрызамі, кветкамі і кампліментамі. Першай, хто атрымлівае ад нас віншаванні, з'яўляецца наша мама - родны і любімы чалавечак, які даў нам жыццё. Акрамя вялізнага букета, набытага ў краме, шмат хто хоча па-сапраўднаму здзівіць шыкоўным меню, стварыць радасную і цёплае атмасферу вясновага свята.

За некалькі дзён да імпрэзы мы пачынаем думаць над тым, што прыгатаваць маме на 8 Сакавіка, як уразіць яе сваім кулінарным талентам і смачна накарміць. У гэты дзень простымі і банальнымі стравамі не абыйдзешся, прыйдзецца крыху пафантазіраваць. Галоўнае - вызначыцеся з салатай, гарачым стравай і салодкім пачастункам. Наш артыкул заклікана дапамагчы ў гэтай няпростай справе.

Пластовы салата для мамы на 8 Сакавіка

Рэцэпт з морапрадуктаў стане упрыгожваннем стала. Гэта лёгкае, малакаларыйную і пры гэтым смачнае страва разаб'е наповал любую жанчыну. Робіцца закуска ў выглядзе лічбы «8» і ўпрыгожваецца зелянінай. Незвычайны сюжэт на талерцы абуджае апетыт і падымае настрой. Пры жаданні інгрэдыенты можна замяняць, напрыклад на курынае мяса, калі не падабаюцца морапрадукты. Прастор для фантазіі шырокі.

Складнікі салаты:

• Якаснае крабавыя мяса - сто грам.
• Тры яйкі.
• Крэветкі вычышчаныя і отваренные ў колькасці чатырохсот грам.
• Цёрты сыр - 100 грам.
• Рэпчаты лук.
• Для запраўкі - маянэз.
• Зеляніна любая.

інструкцыя

Тым, каго мучыць пытанне, што прыгатаваць маме на 8 Сакавіка, мы настойліва раім стварыць гэтую закуску. Для пачатку адварыць яйкі, аддзелім бялок ад жаўтка, натрыю ў розных ёмістасцях. Цыбуліну дробна нашинкуем. Калі гародніна занадта гарчыць, акуніце яго ў кіпень на 60 секунд.

Таксама радзей крабавыя мяса. Крэветкі ня чапаем. У прынцыпе падрыхтоўчая частка завершана, можна пераходзіць да фарміравання. На плоскую талерку ставім два шклянкі, горлышком ўніз, у выглядзе васьмёркі. Пачынаем ўкладваць салата: сыр шчыльным пластом, затым лук, крэветкі, крабавыя мяса. Не забываем кожны прадукт пакрываць маянэзам. Зверху прысыпаем цёртымі яйкамі і ўпрыгожваем зелянінай. Лічбу можна вылучыць кружкамі чырвонага перцу. Паверце, ад такога стравы ніхто не адмовіцца, а маме будзе ўдвая прыемна.

Пакрокавыя рэцэпты на 8 Сакавіка дазволяць стварыць ядомыя букеты. Гэта заўсёды незвычайна, крэатыўна і арыгінальна. Таксама такі салата рыхтуюць з кураціны, грыбоў і морквы, таксама атрымліваецца вельмі смачна. Не бойцеся тварыць і здзіўляць блізкіх людзей!

Другое страва: мяса з чарнаслівам

Нягледзячы на тое што свініна з'яўляецца даволі каларыйным і тлустым мясам, тым не менш яна лёгка і хутка рыхтуецца, выдатна спалучаецца з рознымі прадуктамі. Невялікая порцыя гэтага далікатэсу нават карысная для арганізма. Часам трэба песціць сябе такімі вынаходствамі. Найлепшы варыянт яе падрыхтоўкі - запяканне. Калі вы хоць раз паспрабуеце сакавітае мяса з чарнаслівам, у вас назаўжды адпадзе пытанне, што прыгатаваць маме на 8 Сакавіка ці дзень нараджэння.

Неабходныя інгрэдыенты:

• Мякаць свіная - паўкілаграма.
• Сто грам сыру.
• Чарнасліў - 1/3 шклянкі.
• Арэхі грэцкія і гарчыца збожжавая - па сто грам.
• Тры дзелькі часныку.
• Маянэз, аліўкавы алей, чорны перац, соль - усё па гусце.

арганізацыя падрыхтоўкі

Свініну тонка нарэзаць лустачкамі, адбіць, закрасіць заправамі і гарчыцай з двух бакоў. Старанна апалоскваюць чарнасліў, начыняюць нутро сухафрукты ачышчанымі арэхамі. Выкладваем фаршаваныя слівы (2-3 шт.) На кавалачак мяса, згортваем рулецік, пры неабходнасці замацоўваем калыпком.

Дно жароўні засцілалі пергаментам альбо фальгой, апрацоўваем аліўкавым алеем, які ўкладваецца падрыхтаваныя рулеты. Паліваем нарыхтоўкі сумессю з маянэзу, цёртага сыру і здробненага часныку. Запякаць каля гадзіны пры 180 градусах. У якасці гарніру могуць падавацца гародніна-грыль, адварная бульба альбо мал.

З такой стравай любы святочную вячэру ператворыцца ў запамінальная падзея. Як вы маглі пераканацца, нескладана стварыць твор кулінарнага, нават не валодаючы адмысловымі навыкамі. Галоўнае - назапасіцца цярпеннем, вытрымкай, прадуктамі і выразна прытрымлівацца запланаванага меню.

Але якое ўрачыстасць без салодкага? Менавіта падрыхтоўкай дэсерту мы і зоймемся далей.

Святочны торт для мамы на 8 Сакавіка

Рэцэпт патрабуе часу, таму рэкамендуем вырабляць торт з вечара, каб ён добра прамокла. Што ж вам спатрэбіцца? Для замесу цеста: шклянку цукровага пяску, сметанковае масла (250 г), тры яйкі, класічны ёгурт (шклянка), разрыхляльнік (сталовая лыжка), ванілін, мука (два шклянкі).

Для крэмавай начыння: нятлусты тварог (дзвесце грам), 1,5 шклянкі смятаны 20% -й тлустасці, сто грам сметанковага масла, цукровая пудра (прыкладна ¼ шклянкі), ванільны парашок. Таксама спатрэбіцца кансерваваная вішня без костачак.

Для ўпрыгожвання: міндаль, апельсін, ківі.

Прыступаем да тэхналагічнага працэсу

Рыхтуем цеста: ўзбіваем яйкі з ванілінам і цукрам да аднароднай аб'ёмнай масы. Ўліваем ёгурт, размякчанае масла перабіваўся ў блендере або міксеры. У падрыхтаваную сумесь дадаем просеянную пакуту, разрыхляльнік. У выніку цеста павінна атрымацца густым, як на аладкі. Пералівалі адну частку ў глыбокую ёмістасць для выпякання і адпраўляем у духавую шафу на 15 хвілін. Гатовыя два коржа пакідаем астываць.

Робім крэм: ўзбіваем смятану з тварагом, пудрай, ванілінам і алеем. Астуджаем паўгадзіны.

Фарміруем торт для мамы: выразаем з коржей вялікую васьмёрку - рэшткі вырабы не выкідваем. Ўнутры лічбы выразаем гурткі пры дапамозе шклянкі. Каржы можна прахарчаваць фруктовым сіропам (неабавязкова). Акуратна выкладваем вішню (можна парэзаць).

Бярэм абрэзаныя краю, апускаем іх у сметанно-тварогавы крэм і накрываем вішню. Пакінутай начыннем паліваем ўвесь торт. Упрыгожваем дзелькамі памяранца, ківі і міндалем. Калі ёсць жаданне і час, можаце выціснуць ружанькі з узбітых вяршкоў.

Вось прыкладныя меню для ўрачыстага выпадку. Што прыгатаваць маме на 8 Сакавіка, вырашаць вам. Усё залежыць ад смакавых прыхільнасцяў і бюджэту.