Шарлотка з яблыкамі ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання смачнага і пышнага пірага

Шарлотка з яблыкамі ў мультиварке, рэцэпт якой мы разгледзім ніжэй, рыхтуецца дзіўна хутка і лёгка. Такі просты дэсерт можна падаваць і да святочнага, і да звычайнага абедзеннага стала. Бо ад салодкага і пышнага бісквіта з яблыкамі не зможа адмовіцца ні адзін чалавек.

Шарлотка з яблыкамі ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання смачнага дэсерту

Неабходныя Інгрэдзія иенты для тэсту:

• разынкі чорны без костачак - 90 г;
• раслінны алей - 15 мл;
• яйкі курыныя вялікія - 4 шт .;
• пясок цукровы - поўную шклянку;
• яблыкі салодкія чырвоныя - 3 шт .;
• сода харчовая - ½ лыжачкі;
• воцат яблычны - ½ лыжачкі для гашэння соды;
• пшанічная мука - поўную шклянку;
• манныя крупы - 1 вялікая лыжка.

Працэс замешвання цеста:

Шарлотка з яблыкамі ў мультиварке, рэцэпт якой мы разглядаем, патрабуе ўважлівага замешвання пры дапамозе блендера і асадкі-венца. Бо калі не вельмі моцна ўзбіць ўсе наяўныя інгрэдыенты, то, хутчэй за ўсё, ваш пірог атрымаецца не такім пышным, як хацелася б.

Такім чынам, варта ўзяць 4 буйных яйкі, разбіць іх у посуд, але пры гэтым аддзяліць жаўткі ад бялкоў. Да жаўткі патрабуецца дадаць цукровы пясок і ўзбіць. Далей неабходна давесці венцам бялкі да густой пены, якую ў далейшым варта уліць да другой палове курыных яек. Змяшаўшы абедзве масы, да яе патрабуецца тут жа дадаць гашаную воцатам харчовую соду і пшанічную муку. Гатовае цеста пажадана таксама ўзбіць, выкарыстоўваючы блендер або міксер.

Працэс апрацоўкі сухафруктаў:

Пірог з яблыкамі «Шарлотка», фота якога прадстаўлена ў гэтым артыкуле, атрымліваецца незвычайным і смачным, калі ў яго цеста дадаткова дадаць цёмны разынкі без костачак. Гэты сухофрукт варта старанна ачысціць ад наяўнага смецця, а затым апарыць кіпенем і пакінуць у ім на 20-28 хвілін. За гэты час разынкі цалкам размякнет, а ўвесь бруд і пыл змые гарачай вадой. Пасля гэтага вымытая сухофрукт патрабуецца усыпаць у аснову і старанна яе размяшаць.

Працэс апрацоўкі садавіны:

Шарлотка з яблыкамі самая смачная атрымліваецца толькі з салодкіх і свежых прадуктаў. Пажадана, каб садавіна для гэтага дэсерту былі набыты ў агароднікаў, у чыіх садках штогод плоданасяць такія дрэвы. Набытыя чырвоныя яблыкі варта добра памыць, а затым ачысціць ад лупіны і асяродкі з насеннем. Пасля гэтага садавіна патрабуецца парэзаць на Нятоўстыя дзелькі і абсыпаць іх маннай крупамі.

Фарміраванне стравы:

Шарлотка з яблыкамі ў мультиварке, рэцэпт падрыхтоўкі якой адрозніваецца асаблівай прастатой, запякаецца ў кухонным прыладзе ўсяго толькі за 55 хвілін. Для гэтага неабходна вышмараваць чару алеем, а затым выкласці на яе паверхню дзелькі яблыкаў, абсыпаныя маннай крупамі. Па-над садавіны варта выліць усё падрыхтаванае бісквітнае цеста. Далей посуд з асновай патрабуецца паставіць у рэжым выпечкі на 55-60 хвілін. Пасля падрыхтоўкі паветраны бісквіт з разынкамі і яблыкамі неабходна дастаць з чары, выкласці на тортницу і астудзіць на халодным паветры.

Правільная падача да стала

Шарлотку прынята падаваць да сняданку разам з гарачай гарбатай. Для прыгажосці, такі салодкі і паветраны пірог можна абсыпаць цукровай пудрай.