Цытрынавы пірог у мультиварке "Рэдманд" - пяшчотны і духмяны

Выпечка, прыгатаваная ў мультиварке, атрымліваецца вельмі смачнай, пяшчотнай і не адрозніваецца ад той, якая выпякаецца ў духоўцы. Гэтая тэхніка разлічана на тое, каб палегчыць працу гаспадынь, але не на шкоду смакавых якасцях страў. Калі дадаць некаторыя інгрэдыенты, то выпечка атрымаецца асабліва духмянай. Цытрынавы пірог у мультиварке рыхтуецца вельмі лёгка, а вынік пераўзыходзіць усе чаканні.

Пяшчотны цытрынавы пірог

Прыклаўшы крыху намаганняў, можна спячы вельмі смачны цытрынавы пірог. Рэцэпт у мультиварке дазволіць зэканоміць асабісты час. Для падрыхтоўкі неабходна ўзяць 6 цытрын, 200 мілілітраў вяршкоў (пажадана тоўстых), 7 курыных яек, 175 грам мукі добрага якасці, столькі ж цукру, 75 грам масла сметанковага, дробку солі і 40 грам пудры цукровай. Для пачатку трэба аддзяліць жаўток ад бялку ў аднаго яйкі. У асобную міску выкладваем муку, пудру цукровыя, соль, жаўток і алей сметанковае (размякчанае). У гэтую сумесь дадаем вялікую лыжку вады і рыхтуем цеста. Яно павінна быць трохі стромкім. Затым змяшчаем яго на холад на хвілін 30. Пасля гэтага раскочваем тонкі пласт і выкладваем яго ў чару мультиварки. Ёмістасць папярэдне змазваем алеем раслінным. Пласт тэсту трэба насекчы ў некалькіх месцах відэльцам, каб ён атрымаўся роўным. Таксама змазваем яго ўзбітым бялком. Выстаўляем рэжым выпечкі на 30 хвілін. Калі мультиварка не была папярэдне разагрэта, то варта павялічыць час на 5-10 хвілін у залежнасці ад маркі. Пакуль выпякаецца корж, можна прыгатаваць начынне. Скарынку цытрын шаруе на тарцы, а з мякаці выціскаецца сок. Асобна ўзбіваем яйкі з цукрам, пакуль не атрымаецца густая маса. Далей дадаем у яе сок цытрын і нацёртую цэдру. Ўліваем сліўкі і ўсё добра ўзбіваем. Цяпер Выліваем начынне на корж і выпякаем цытрынавы пірог у мультиварке "Рэдманд" ці іншы каля 50 хвілін. За гэты час начынне павінна стаць больш цвёрдай. Дастаем пірог з мультиварки і пасыпаем яго цукровай пудрай. Падаваць такую выпечку можна са смятанай або салодкім соўсам на яе аснове. Рэцэпт цытрынавага пірага ў мультиварке просты і таму такое страва можа прыгатаваць нават пачатковец кухар.

цытрынавы Тарту

Гэты пірог адрозніваецца вельмі пяшчотнай начыннем, духмянай, з лёгкай кіслінкай. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца 250 грам мукі (лепш браць вышэйшага гатунку), 90 грам масла сметанковага, 120 грам цукру, 2 цытрыны сярэдняга памеру, 60 грам тварожнай сыру і 4 яйкі. Алей загадзя кладзем у халадзільнік. Калі яно застыне, тром яго на буйной тарцы. Затым змешваем яго з 70 грамамі цукру, 200 грамамі мукі і жаўтком аднаго яйка. З узятых інгрэдыентаў неабходна замясіць цеста. Павінна атрымацца крошка, якую скочваецца ў шарык і прыбіраем у халадзільнік. За гэты час тром на тарцы цэдру цытрыны. Выкарыстоўваем толькі жоўтую частка лупіны, якая і надасць стравы водар. Белая частка скуркі не выкарыстоўваецца. З мякаці выціскаецца сок. Атрымліваецца прыкладна 100 мілілітраў. Бярэм тыя, што засталіся тры яйкі і ўзбіваем іх у асобнай місцы. Затым паступова ўводзім муку (50 грам), сыр тварогавы, 50 грам пяску цукровага, цэдру і сок цытрыны. Усе інгрэдыенты добра ўзбіваем. Гэта будзе начынне для Тарту. Яна атрымліваецца вадкай, але ў працэсе падрыхтоўкі згусне. Па жаданні можна дадаць яшчэ цукру для прысмакі.

Можна зрабіць цытрынавы пірог у мультиварке "Рэдманд". У чару кладзем дзве палоскі паперы для выпякання крыж-накрыж. Гэта дапаможа ў далейшым без працы выцягнуць пірог. Выкладваем цеста ў чару мультиварки і размяркоўваем яго так, каб атрымалася форма з борцікамі. У яе павінна змясціцца начынне і ня пераліцца за краю. Выліваем начынне і выстаўляем рэжым выпечкі на адну гадзіну. Цытрынавы пірог у мультиварке "Рэдманд" атрымліваецца смачным і далікатным. Але можна выкарыстоўваць тэхніку іншай маркі.

Самы просты рэцэпт

Калі часу зусім мала, то можна скарыстацца гэтым рэцэптам. Пяшчотны цытрынавы бісквіт стане выдатным дадаткам да застоллю. Спатрэбіцца 4 курыных яйкі, 200 грам пяску цукровага, 200 грам мукі, 20 мілілітраў соку цытрыны, 10 грам алею сметанковага і цэдра цытрыны. Спачатку ўзбіваем яйкі з цукрам да пышнай пены. Дадаем да гэтай масе ўсе, што засталіся інгрэдыенты і ўсё добра ўзбіваем. Цяпер змазваем чару мультиварки алеем сметанковым і выліваць у яе цеста. Выстаўляем рэжым выпечкі на адну гадзіну.

найсмачны пірог

Возьмем 600 грам добрай мукі, 200 грам масла, 100 грам цукру, 4 яйкі, 100 мілілітраў малака, 1 цытрына, пудру цукровыя і разынкі. Цытрына заліваем на хвіліну кіпенем, высушваюць і шаруе цэдру на тарцы. Разразаем фрукт напалову і здрабняе палову пры дапамозе блендера. Размякчанае масла выкладваем у ёмістасць, дадаем да яго яйкі, цукар і ўсё ўзбіваем. Усыпаць муку, змешваем, а затым кладзем разынкі цэдру і порубленный лімон. Замешваюць цеста. Выкладваем яго ў мультиварку і рыхтуем 1 гадзіну ў рэжыме выпечкі. Праз гадзіну выключаем, а яшчэ праз гадзіну ўключаем гэты ж рэжым на 20 хвілін. Вось такі атрымліваецца смачны цытрынавы пірог у мультиварке "Рэдманд".

Рыхтуйце з задавальненнем

Зараз, калі часу на прыгатаванне смачных страў часам не хапае, на дапамогу прыходзіць цуд-тэхніка. Скарыстайцеся гэтай магчымасцю і парадуйце навакольных духмянай выпечкай.