Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту: лячэбная дыета

Здароўе чалавека шмат у чым залежыць ад харчавання. Гэта ведаюць усе, але толькі нешматлікія ўжываюць карысныя стравы. Калі не выконваць прынцыпы правільнага харчавання, то пачынаюцца праблемы са страўнікам, пагаршаецца настрой, з'яўляецца стомленасць. Пры наяўнасці гастрыту патрабуецца прытрымлівацца адмысловага меню, які дазваляе змякчыць сімптомы захворвання.

Крыху пра гастрыце

Такі хваробу, як гастрыт, характарызуецца запаленнем слізістай абалонкі страўніка. Змены адбываюцца з-за падвышанай кіслотнасці. Да сімптомаў захворвання адносяць моцныя болі, млоснасць, адрыжку. Павышаную кіслотнасць страўніка трэба тэрмінова ліквідаваць, інакш можа з'явіцца язва.

Калі не праводзіцца лячэнне хранічнага гастрыту, то ўзнікае больш складанае захворванне - гастродуоденит. З часам назіраецца запаленне глыбінных тканін брушной поласцi, што прыводзіць да значнага пагаршэння здароўя.

Да распаўсюджаным прычынах захворвання адносяць няправільнае харчаванне. Правакуе хвароба ежа, хімічная формула якой мае высокую кіслотнасць. Лячыць гастрыт трэба комплексна. Варта прымаць прызначаныя лекарам лекі. Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту страўніка павінна быць правільным, а для гэтага ёсць адмысловая дыета.

асаблівасці харчавання

Такім чынам, якім павінна быць харчаванне пры абвастрэнні гастрыту? Прадукты трэба падбіраць з улікам характару захворвання, вобласці паразы, ступені цяжкасці. Спачатку важна паменшыць нагрузку на страўнік, каб не пашкодзіць слізістую. Але гэта не азначае, што трэба будзе ўжываць нясмачную ежу. Ёсць шмат карысных страў, сярод якіх абавязкова знойдуцца любімыя.

Ежа павінна насычаць арганізм неабходнымі вітамінамі, мінераламі, вавёркамі, вугляводамі. Важна не толькі ліквідаваць хвароба, але і палепшыць стан імуннай сістэмы. Пры складанні меню неабходна ўлічваць наступныя нюансы:

• склад: у рацыёне не павінна быць шкоднай ежы;
• апрацоўка: патрабуецца рыхтаваць стравы на пару або адварваць;
• драбненне: неабходна размякчаць ежу для лепшага яе засваення;
• тэмпература: цёплае страва лепш ўздзейнічае на страўнік.

Калі прытрымлівацца гэтых нескладаных рэкамендацый і арганізаваць правільнае харчаванне пры абвастрэнні хранічнага гастрыту, гэта дазволіць хутка аднавіць страўнік. Каб не пагаршаць сітуацыю, важна памятаць: карысная ежа павінна цалкам замяніць шкодную.

тэмпература страў

Яшчэ адзін важны момант, на які абавязкова варта звярнуць увагу пры разглядзе тэмы "Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту". У меню ў дадзеным выпадку ўваходзяць стравы, тэмпература якіх не павінна быць ніжэй за 15 градусаў і вышэй 55. Атрымліваецца, што ежа павінна быць цёплай, аптымальны варыянт - у межах 40 градусаў.

Гарачыя і халодныя стравы адмоўна ўплываюць на слізістую страўніка, з-за чаго адбываецца яе раздражненне. Ад гэтага можа з'явіцца млоснасць, ваніты, дыскамфорт. Цёплая ежа дапаможа не абвастраць становішча.

памер порцыі

Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту мяркуе прыём ежы 5 раз у дзень. Па памеры порцыі павінны быць невялікімі, каб не было пераядання. Трэба ліквідаваць нагрузку і механічнае ўздзеянне на органы стрававання.

У арганізм павінны паступаць толькі тыя прадукты, якія насычаюць чалавека неабходнай колькасцю калорый. Для жанчын нормай лічыцца 3000 ккал. Будаваць меню варта па такім правілу: 30% - на першы сняданак, 10% - на другі сняданак, 40% - на абед, 15% - на вячэру. Часам патрабуецца падзел ежы на 8 порцый.

метады прыгатавання

Хвораму гастрытам не падыходзiць смажаная ежа, паколькі яна валодае раздражняльным для страўніка дзеяннем. У выніку ўзнікае боль, прычым не толькі пры ежы, але і пасля гэтага. Дыскамфорт абвастрае хваробу.

Пры гастрыце можна харчавацца прадуктамі, запечанымі ў духоўцы. А яшчэ больш карыснымі будуць адварныя і паравыя стравы. Толькі ў іх не павінна ўтрымлівацца марынадаў, соусаў і заправак.

Што забаронена ёсць

Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту на ўвазе адмову ад прадуктаў з наяўнасцю грубых валокнаў. Калі рыхтуецца птушка, то з яе трэба зняць скуру. Толькі тады можна прыступаць да падрыхтоўкі.

Не варта ўжываць прадукты, багатыя расліннай абалонінай. Неабходна хаця б паменшыць іх колькасць. Перад прыёмам ежы варта ўсё старанна варыць. Важна выключыць вэнджаніна, вострыя прыправы, прысмакі. Саліць прадукты трэба умерана. Не варта ўжываць дужы чорны чай, крамныя напоі, кава. Неабходна пазбавіцца ад шкодных звычак.

прынцыпы дыеты

Калі арганізаваць правільнае харчаванне, перыяд абвастрэння гастрыту пройдзе нашмат лягчэй. Для гэтага ёсць адмысловая дыета, якую варта сумяшчаць з пасцельнай рэжымам. Толькі так можна не дапусціць пагаршэнняў. Пры правільным харчаванні запалення і язвы пачынаюць гаіцца.

Неабходна выключыць прадукты, з-за якіх раздражняецца слізістая страўніка. Харчаванне пры абвастрэнні гастрыту з падвышанай кіслотнасцю павінна быць максімальна зберагалым. Аснова - адварныя прадукты. Паміж прыёмамі трэба вытрымліваць ня менш за 2 гадзіны. У меню варта ўключаць малако і прадукты з яго, катлеты і рыбу на пару, фрыкадэлькі, тэфтэлі.

Дыета пры энтэракалітах

Галоўнай задачай дыеты лічыцца памяншэнне нагрузкі на кішачнік. Варта выключыць ўжыванне прадуктаў, якія траўміруюць сценкі органа. Забаронены ежа, ўзмацняе перыстальтыку, а таксама якая выклікае закісанне. Аб'ём порцый павінен быць невялікім. Пажадана прытрымлівацца дробавага харчавання. Пры дыеце дазваляецца ўжыванне:

• сухароў з белага хлеба;
• малочных прадуктаў: кефіру, малака, тварагу, смятаны;
• супаў;
• паравых катлет з нятлустага мяса і без прыправаў;
• каш, можна з невялікай колькасцю алею;
• кісяля, гарбаты, негазаванай вады;
• варэння, мёду, цукру, але ў невялікай колькасці;
• хатніх соусаў.

Спрыяльна ўздзейнічаюць на ЖКТ мінеральныя вады. Спецыялісты прызначаюць іх ўжыванне людзям для збавення ад запалення, аднаўлення працы кішачніка. Толькі не варта купляць любую ваду, паколькі яе выбар залежыць ад выгляду захворвання. Напрыклад, пры падвышанай сакрэцыі выбіраецца менш мінералізаваная вада.

Якім павінна быць у пацыента з дыягназам "абвастрэнне гастрыту" харчаванне? Лячэнне ў дадзеным выпадку вельмі важна, і дыета тут адыгрывае не апошнюю ролю. Калі прытрымлівацца ўсіх рэкамендацый урача, то хутка дыскамфорт пачынае знікаць. Але нават пры палягчэнні стану не трэба вяртацца да ранейшага рацыёну. Выконваць лячэбную дыету трэба доўга. Каб палегчыць сабе жыццё, можна набыць параварку. З яе дапамогай вы зможаце рыхтаваць здаровыя і смачныя стравы.

прафілактыка гастрыту

Любое захворванне лягчэй папярэдзіць, чым лячыць. Таму варта ўлічваць фактары, якія вядуць да з'яўлення гастрыту. Неабходна прытрымлівацца прынцыпаў здаровага харчавання, паколькі менавіта ад яго залежыць стан здароўя. Для прафілактыкі трэба прытрымлівацца наступных правілаў:

• ня трэба рабіць вялікія прамежкі паміж ужываннем ежы - не больш за 5 гадзін;
• есці трэба ў адзін і той жа час, гэта неабходна для нармальнай працы стрававальнай сістэмы;
• няма нагоды "налягаць" на вострыя, салёныя, кіслыя і вэнджаныя прадукты;
• ежу трэба старанна здрабняць.

Вельмі важна выключыць шкодныя звычкі. Гэта тычыцца не толькі алкаголю і цыгарэт, але і ўжыванне моцнай кавы і гарбаты. Не менш важным лічыцца душэўны настрой чалавека. Лячэнне і прафілактыка толькі тады будуць ўдалымі, калі нервовая сістэма ў парадку.

Для паляпшэння стану трэба піць травяныя адвары, якія выдатна нармалізуюць самаадчуванне. Карысна дзейнічаюць фізічныя нагрузкі, якія павінны выконвацца ў ўмераным колькасці. Пры выбары комплексу практыкаванняў пажадана параіцца са спецыялістам. Трэба надаваць увагу гігіене паражніны рота: рэгулярна чысціць зубы, выкарыстоўваць спецыяльную нітку, каб прыбіраць рэшткі ежы паміж зубамі, здымаць налёт з мовы - гэта зберажэ ад развіцця патагеннай мікрафлоры ў страўніку. Прадухіліць з'яўленне гастрыту дапамогуць рэгулярныя медыцынскія агляды.