Вывучаем тапінамбур, карысныя ўласцівасці і прымяненне

У гэтым артыкуле мы пагаворым аб смачна і карысным карняплодзе пад назвай тапінамбур. Радзімай тапінамбура лічыцца Паўночная Амерыка, дзе ён вельмі папулярны і па сённяшні дзень. У Еўропу гэта унікальнае расліна патрапіла ў далёкім 1605 годзе, а вось у Расею толькі ў XVIII стагоддзі. На вялікі жаль, тапінамбур, ўласцівасці якога вельмі карысныя, так і не стаў папулярны ў нашай краіне. У Расіі гэты карняплод часцей называюць земляны грушай ці дзікім сланечнікам. Апошні назоў ён атрымаў зусім не выпадкова, справа ў тым, што тапінамбур сапраўды падобны на вельмі высокі (да двух метраў) сланечнік. Тапінамбур з'яўляецца шматгадовым раслінай з моцна развітой каранёвай сістэмай, дзякуючы якой яму не страшныя ніякія засухі.

Тапінамбур - карысныя ўласцівасці

Вельмі сумна, што не многія ведаюць пра карысныя ўласцівасці унікальнага расліны з малавядомым назвай тапінамбур. Карысць яго відавочная, бо ён багаты вугляводамі, 77% якіх складае інулін. А гэта рэчыва пры захоўванні мае ўласцівасць ператварацца ва фруктозу, якая, як вядома, вельмі важная для людзей, якія пакутуюць дыябетам. Акрамя вугляводаў, тапінамбур змяшчае велізарную колькасць карыснай клятчаткі, вітамінаў і розных мікраэлементаў. Вітамін З, жалеза, калій - усё гэта ўтрымлівае тапінамбур. Карысныя ўласцівасці на гэтым не сканчаюцца, тут прыведзены толькі асноўныя якасці гэтага ўнікальнага караняплода.

Прымяненне тапінамбура ў лячэбных мэтах

Як ужо было сказана, карняплоды валодаюць хвацкімі смакавымі якасцямі, але тыя, што ведаюць людзі не толькі дзеля гэтага вырошчваюць тапінамбур. Карысныя ўласцівасці гэтага караняплода прымяняюцца пры лячэнні і прафілактыцы некаторых захворванняў. Дзякуючы таму, што сок тапінамбура здольны знізіць кіслотнасць ў страўніку, ён выдатна дапамагае пры пякотцы. А таксама сок тапінамбура выдатна дапамагае ад завал і боляў у страўніку рознага характару.

Калі вы пакутуеце ад тахікардыі, атэрасклерозу і гіпертаніі, то настойліва рэкамендуецца ўжываць у ежу карняплоды тапінамбура, бо яны здольныя значна паменшыць уплыў гэтых захворванняў на арганізм. Карняплоды гэтай расліны выдатна дапамагаюць людзям, якія пакутуюць неинсулиновым дыябетам, так як ўтрымліваюць вялікую колькасць фруктозы. Ну і, такім чынам, тапінамбур дапамагае пры адкладзе соляў, атлусценні і анеміі.

Людзям, якія пражываюць у вялікіх гарадах, асабліва варта звярнуць увагу на гэты карняплод, так як ён здольны выводзіць з арганізма радыёнукліды, солі цяжкіх металаў і розныя таксіны. Пажылым людзям трэба ўжываць сок пладоў тапінамбура для зніжэння ўтрымання ў крыві халестэрыну.

Адзіным адмоўным уласцівасцю тапінамбура з'яўляецца яго здольнасць павышаць газаўтварэнне ў кішачніку. Таму людзям, якія пакутуюць метэарызмам, не варта злоўжываць гэтым лячэбным караняплодаў. Але пагадзіцеся, гэты недахоп цьмянее на фоне відавочных добрых якасцяў.

Прымяненне тапінамбура ў касметалогіі

Карняплоды тапінамбура таксама актыўна выкарыстоўваюцца ў касметалогіі. Экстракт з пладоў тапінамбура ўваходзіць у склад шматлікіх крэмаў для разглажіванія маршчын. Але зусім не абавязкова купляць дарагія касметычныя сродкі, так як кожная жанчына зможа самастойна рабіць маскі з тапінамбура. Для падрыхтоўкі маскі неабходна прапусціць карняплоды праз мясарубку і дадаць у атрыманую масу трохі аліўкавага алею. Наносіць такую маску неабходна адзін раз у тры дні. Ужо праз месяц можна заўважыць, як знікаюць дробныя маршчынкі, скура разгладжваецца і становіцца мяккай і прыемнай навобмацак.

Як бачыце тапінамбур, карысныя ўласцівасці якога відавочныя, проста неабходны ў нашым жыцці. Дасведчаныя людзі даўно выкарыстоўваюць тапінамбур, сумна толькі тое, што такіх людзей вельмі мала.