Рыхтуем прысмакі, знаёмыя з дзяцінства: рэцэпт каўбасак з печыва

Прысмакі, якія мы елі ў дзяцінстве, вельмі часта так і застаюцца самымі каханым на працягу ўсяго жыцця. На памяць прыходзяць арэшкі з згушчонкі, торт "Рыжык" або пластовыя трубачкі з крэмам, а таксама шакаладная колбаска з печыва. Апошні дэсерт быў вельмі папулярны ў савецкі час, бо ў якасці інгрэдыентаў выкарыстоўваюцца вельмі даступныя прадукты, якія можна было купіць і ў часы татальнага дэфіцыту. А яго падрыхтоўка не займае шмат часу, тым больш што слодыч можна зрабіць празапас, а пасля захоўваць у маразільнай камеры на працягу працяглага часу. Рэцэпт каўбасак з печыва, прыведзены ў дадзеным артыкуле, нагадае вам пра дзяцінства і падрабязна раскажа пра тое, як прыгатаваць каханую слодыч. Яна сапраўды спадабаецца вашым дзецям, хай трохі распешчаным багаццем выпечкі і гатовых кандытарскіх вырабаў, якія цяпер можна купіць у крамах нават у самым маленькім горадзе. Але ж самастойна прыгатаваныя дэсерты не заменіш нічым. Такім чынам, каб парадаваць блізкіх у буднія дні альбо разнастаіць святочны стол, вазьміце на заметку рэцэпт каўбасак з печыва. Дарэчы, на асноўным інгрэдыенты - пясчаным печыва, можна і трохі зэканоміць, набыўшы ў краме так званы "лом" - раскрышаны або паламаны прадукт. Астатнія інгрэдыенты таксама каштуюць досыць танна.

Класічны рэцэпт каўбасак з печыва

Каб прыгатаваць гэта вядомае ласунак, вам спатрэбяцца:

- паўкілаграма пясочнага печыва;
- 200 гр сметанковага масла добрага якасці (звярніце ўвагу на тлустасць - яна павінна быць вышэй 74%);
- 1 ст. цукровага пяску;
- 2 ст. л. натуральнага парашка какава;
- палова шклянкі малака нармальнай тлустасці;
- грэцкія арэхі (па жаданні).

Печыва трэба разламаць ў дробку, альбо, што хутчэй, здрабніць міксерам або ў блендере. У асобным посудзе змяшаць мяккае масла, какава, цукар і малако. Затым паставіць усё гэта на павольны агонь і падцяпліць да моманту, пакуль сумесь не стане аднастайнай, але не кіпяціць. Далей уліць яе ў дробку з печыва і добра размяшаць да кансістэнцыі пластыліну. Амаль гатова - проста падзеліце масу на некалькі частак, сфармуйце каўбаскі, якія трэба абгарнуць у харчовую плёнку, пергаментную паперу або фальгу, і змесціце ў маразільнік мінімум на некалькі гадзін для застывання. Гатовы дэсерт можа захоўвацца даволі доўга. І кожны раз да гарбаты вы можаце дастаць порцыю каўбаскі, парэзаць круглымі кавалачкамі і атрымліваць асалоду ад ласункам, знаёмым з дзяцінства.

Рэцэпт каўбасак з печыва таксама можна злёгку дапоўніць, дадаўшы ў гатовую, але яшчэ не замарожаную масу арэхі - грэцкія або фундук, а таксама разынкі, курагу, кавалачкі шакаладу і гэтак далей. Вядома, гэта павысіць энергетычную каштоўнасць стравы, якое і без таго каларыйна - каля 350 ккал на 100 грам прадукту, але для разнастайнасці можна паспрабаваць той ці іншы варыянт.

Дарэчы, калі вы хочаце паспрабаваць нешта новае, можна выкарыстоўваць рэцэпт сметанковай каўбаскі з печыва. Яна рыхтуецца сапраўды гэтак жа, як і звычайная шакаладная каўбаса, але без дадання какава-парашка, а замест малака бяруць траціну шклянкі вяршкоў і палову банкі звычайнай згушчонкі. Так ці інакш, ласунак атрымліваецца ўзрушаюча смачным і дапаможа стварыць вам выдатны салодкі стол да свята альбо парадуе вас і дзяцей у буднія дні.