Смачныя вафлі. Рэцэпт для савецкай вафельницы

У многіх на дачы ці ў кватэры на антрэсолях валяшчага вафельницы, у якіх яшчэ нашы мамы і бабулі рыхтавалі для нас смачны дэсерт ў выходныя дні. У наш час выпечка такіх вафель зноў набірае папулярнасць сярод гаспадынь. Тым больш, што недахопу ў рэцэптах ўжо няма. У гэтым артыкуле прапануем вам рэцэпт вафель для электровафельницы, фота жа дапаможа адразу ўбачыць канчатковы вынік.

Такі сняданак са салодкімі вафлямі спадабаецца ўсім, не толькі дзецям, але і дарослым. Такім чынам, «турэцкія вафлі». Рэцэпт для савецкай вафельницы адаптаваны. Для падрыхтоўкі трэба ўзяць два шклянкі малака, чайную лыжку яблычнага воцату, тры сталовыя лыжкі расліннага алею, чвэрць кубкі сіропу і столькі ж цукру, ванілін, цёрты імбір, два з паловай шклянкі мукі, соль, разрыхляльнік цеста, карыцу і молатую цвічку.

Каб не прыліпала цеста і атрымаліся прыгожыя вафлі, рэцэпт для савецкай вафельницы патрабуе, каб сам апарат быў гарачым. Таму разаграваем яго і замешваюць цеста. У глыбокай місцы венцам змешваем малако, воцат, алей, сіроп, цукар і ванілін, дадаем цёрты імбір і астатнія сухія інгрэдыенты. Разагрэтую вафельницу змазваем алеем і выпякаем на ёй вафлі згодна інструкцыі. Калі ваш апарат мае індыкатар ў выглядзе лямпачак, звяртайце на яго ўвагу і смажыць да патрэбнага вам стану.

Калі вы любіце звычайныя несалодкія вафлі, рэцэпт для савецкай вафельницы нескладаны. Каб прыгатаваць 15 штучак, вам трэба ўзяць два шклянкі мукі, два яйкі, паўтара літра вады, трохі соды і солі. Жаўткі трэба ўзбіць з соллю і содай, дадаць шклянку вады і муку і змяшаць, а затым паступова дадаць астатнюю ваду, таксама памешваючы. Калі хочаце, каб атрымаліся саладкавыя тоўстыя вафлі, рэцэпт дапоўніце цукрам і паменшыце колькасць вады. Налівайце ў апарат трохі больш густога тэсту і на выхадзе атрымаеце жаданы вынік.

Можна прыгатаваць яшчэ і пясочныя вафлі, рэцэпт для савецкай вафельницы усё гэтак жа просты. На 20 вафель трэба ўзяць чатыры шклянкі мукі, шклянку цукру, два яйкі, 60 грамаў сметанковага масла, літр вады, соль і соду, ванілін. Цёплае алей перацерці з цукрам, убіць яйкі, дадаць ванілін, соль, соду і ўзбіць. Затым уліць паўшклянкі вады, усыпаць муку і змяшаць, паступова далівая астатнюю ваду. Выпякаць такія вафлі трэба не больш за 1-3-х хвілін, у залежнасці ад мадэлі электровафельницы і інструкцыі па яе ўжывання.

А вось яшчэ адзін цікавы рэцэпт рассыпістую вафель. Для іх падрыхтоўкі трэба выкарыстоўваць бульбяную муку - 1 шклянку, маргарын - 100 грам, цукар - палову шклянкі, тры яйкі і лімон. Яйкі ўзбіваюцца з цукрам, астуджаны маргарын дадаецца да сумесі, змешваецца. Затым ўводзіцца мука і цэдра цытрыны, зноў змешваецца. Выпякаць вафлі варта ў добра разагрэтай вафельнице. Калі ў гэтым рэцэпце замяніць цытрына сліўкамі, то вафлі атрымаюцца незвычайна пяшчотнымі. Дарэчы, падаваць вафлі можна не толькі з сіропам і варэннем, але і рабіць з прэсных бутэрброды з сырам і вяндлінай.