Ежа і напоі, Галоўны курс
Фаршаваныя перцы: з чым падаваць і як
Фаршаваныя перцы - гэта выдатнае страва, якое складаецца з гародніны, мяса і рысу. У большасці выпадкаў яго падаюць без гарніру, з хлебам і рознымі соусамі. Аднак часам яго хочацца дапоўніць хоць бы лёгкім салатай, каб абед ці вячэру стаў больш сытным. З чым можна падаць фаршаваныя перцы? Адказ на гэтае пытанне вы даведаецеся з нашага артыкула.
Салата з марской капусты
Лёгкі і карысны салата выдатна дапоўніць фаршаваныя мясам перцы і не вырабіць шкоды вашай постаці. Для падрыхтоўкі стравы мы будзем выкарыстоўваць:
- Марскую капусту - 300 грамаў.
- Адну моркву.
- Балгарскі перац.
- Адзін агурок.
- Цыбуліну.
- Раслінны алей - 30 мл.
- Гарчыцу - адну чайную лыжку.
- Соль і перац.
- Любую свежую зеляніну.
Як прыгатаваць смачны і лёгкі салата?
- Для пачатку апрацуйце гародніна. Іх трэба ачысціць і старанна прамыць пад праточнай вадой.
- Цыбуліну нарэжце паўколамі, а балгарскі перац тонкай соломкой.
- Агурок і моркву натрыце на самай дробнай тарцы.
- Змяшайце марскую капусту і падрыхтаваныя прадукты ў глыбокай салатніцу.
- Для запраўкі змяшайце гарчыцу, алей, соль і спецыі. Паліце падліўкай салата і змяшайце інгрэдыенты.
Як лепш падаваць фаршаваныя перцы? Мы рэкамендуем выкласці іх на талеркі, а гарнір падаць асобна. Тады кожны ўдзельнік вячэры зможа дапоўніць страва салатай або ад яго адмовіцца.
Таматавы рыс з сырам
Некаторыя рэцэпты прапануюць гаспадыням выкарыстоўваць для начыння перцу толькі мяса і гародніна. З чым падаюць фаршаваныя перцы ў гэтым выпадку? Вы можаце прыгатаваць на гарнір смачны рыс, рэцэпт якога мы апішам ніжэй.
Патрэбныя прадукты:
- Шклянку белага рысу.
- Сметанковае масла - тры сталовыя лыжкі.
- Лыжка таматавай пасты.
- Цвёрды сыр - 50 грамаў.
- Соль і перац па гусце.
Рэцэпт гарніру вельмі просты:
- Закіпяціце ў рондальчыку адзін літр вады, а затым апусціце ў яе добра прамыты мал. Праз чвэрць гадзіны адкіньце крупы на друшляк і зліце ваду.
- Разагрэйце патэльню, а затым злучыце ў ёй алей і таматавую пасту.
- Адпраўце мал ў атрыманы соус, а затым тушыце яго некаторы час.
У самым канцы дадайце да гарніру цёрты сыр і яшчэ раз змяшайце прадукты.
венгерская гарнір
З чым падаюць фаршаваныя перцы? Гэтае пытанне хвалюе многіх гаспадынь, якія толькі вучацца гатаваць. Мы прапануем вам дапоўніць асноўнае страва гарнірам з струковай фасолі і балгарскага перцу.
склад:
- Два жоўтых салодкіх перцу.
- 300 грамаў зялёнай струковай фасолі.
- 30 мл расліннага алею.
- Адзін лайм.
- Дзве чайныя лыжкі молатай папрыка.
- 50 грамаў свежай пятрушкі.
Рэцэпт вугорскага гарніру чытайце тут:
- Перац памыйце, ачысціце ад насення і перагародак, а потым парэжце яго соломкой.
- Разагрэйце ў патэльні раслінны алей і адпраўце ў яго падрыхтаваную гародніну. Пакладзеце таксама стручковую фасолю.
- Калі прадукты стануць дастаткова мяккімі, дадайце да іх цэдру і сок аднаго лайма, а таксама папрыка.
За хвіліну да гатоўнасці змяшайце гародніна з сечанай пятрушкай. Гарнір гатовы, і яго можна падаваць з асноўным стравай.
З чым падаваць фаршаваны перац? Гарнір з гародніны і шампіньёнаў
Прыгожае афармленне асноўнага стравы ўпрыгожыць ваш вячэру і прыемна здзівіць гасцей. Паспрабуйце запекчы гародніна і грыбы на грылі ў духоўцы па нашым рэцэпце.
інгрэдыенты:
- Шампіньёны - дзесяць штук.
- Памідоры - тры штукі.
- Шынкі - дзве штукі.
- Бульба - чатыры штукі.
- Баклажаны - дзве штукі.
- Аліўкавы алей.
Рэцэпт запечаныя гародніны вельмі просты:
- Памыйце гародніна і парэжце іх буйнымі кольцамі.
- Нанижите нарыхтоўкі на шпажкі і абкладзеце іх на бляху.
- Рыхтуйце гародніну пад грылем на працягу паўгадзіны. Не забывайце перыядычна перагортваць «шашлыкі», каб усе прадукты запяклася раўнамерна.
Як прыгожа падаць фаршаваны перац? Проста выкладзеце яго на талеркі, а побач пакладзеце шпажку з нанізанымі на яе гароднінай.
Смачны таматавы соус
Такім чынам, вы падрыхтавалі фаршаваныя перцы. З чым падаваць гэта сытна і смачнае страва? Мы прапануем вам зрабіць арыгінальны таматавы соус з гародніны. Для гэтай стравы вам будуць патрэбныя:
- Чатыры лыжкі аліўкавага алею.
- Дзве морквы.
- Дзве сярэднія цыбуліны.
- Восем зубчыкаў часныку.
- Пучок чабора.
- Банка кансерваваных памідораў ва ўласным соку.
- Соль.
Рэцэпт падліўкі чытайце ніжэй:
- Дробна парэжце лук і часнык, а затым абсмажце іх на патэльні.
- Праз некалькі хвілін дадайце да іх цёртую моркву.
- Калі гародніна стануць мяккімі, пакладзеце ў патэльню таматы, соль і спецыі.
Варыце соус на павольным агні яшчэ паўгадзіны.
Дзікі рыс з гароднінай
З якім гарнірам падаюць перцы, фаршаваныя грыбамі або мясным фаршам? З гэтым стравай выдатна спалучаецца рыс і тушеные гародніна.
склад:
- Дзікі рыс - 50 грамаў.
- Салера - палова кораня.
- Адзін балгарскі перац.
- Цыбуліна.
- Адзін лук-порей.
- Сухое белае віно - 100 грамаў.
- Пучок свежай зеляніны.
- Соль і белы перац.
- Аліўкавы алей.
Рэцэпт сытнага і смачнага гарніру:
- Адварыце мал да гатовасці ў падсоленай вадзе.
- Салера ачысціце і парэжце брусочкамі.
- Перац вызваліце ад насення і пладаножкі, а затым нарэжце яго кубікамі.
- Выкладзеце гародніна ў разагрэтую патэльню і тушыце іх на сярэднім агні прыкладна пяць хвілін.
- Калі скончыцца паказаны час, дадайце парэзаны кольцамі лук (абодва выгляду) і дробна пасечанай зелянінай.
- Уліце ў патэльню віно, пасоліце прадукты і запраўце іх перцам.
- Яшчэ праз пяць хвілін змяшайце гародніна з рысам.
Дапоўніце асноўнае страва гарнірам і падавайце вячэру да стала.
Гарнір з баклажанаў
Калі вы не ведаеце, з чым лепш падаваць фаршаваныя перцы, то звернеце ўвагу на гэты просты рэцэпт.
інгрэдыенты:
- Невялікія баклажаны - восем штук.
- Аліўкавы алей - 150 мл.
- Часнок - пяць зубчыкаў.
- Хмель-сунелі і соль па гусце.
Рэцэпт гарніру чытайце тут:
- Баклажаны памыйце і нарэжце кружочкамі таўшчынёй каля сантыметра.
- Варыце нарыхтоўкі на пару 20 хвілін.
- Часнок ачысціце, здрабніце, а потым змяшайце з аліўкавым алеем і спецыямі.
У чыстую шкляны слоічак пакладзеце баклажаны і кожны пласт паліце запраўкай. Зачыніце посуд вечкам і адпраўце яе ў халадзільнік на некалькі гадзін.
Гарнір з фенхеля
Многія гаспадыні рыхтуюць у будні і святы выдатнае страва - фаршаваныя перцы. З чым падаваць гэта смачнае і сытна пачастунак? Паспрабуйце дапоўніць яго лёгкім гарнірам з духмянага фенхеля.
прадукты:
- Адзін фенхель.
- 10 грамаў сметанковага масла.
- Адна лыжка цытрынавага соку.
- Сталовая лыжка расліннага алею.
- Дзве лыжкі кляновага сіропу.
- Соль, перац і спецыі па гусце.
- 100 грамаў белага сухога віна.
Рэцэпт гарніру вельмі просты:
- Разрэжце цыбуліну на чатыры часткі, адрэжце і здрабніце зеляніна.
- Злучыце ў патэльні сметанковы і аліўкавы алей, а потым абсмажце на ім фенхель.
- Калі лук падрумяніцца, уліце да яго віно і кляновы сіроп.
- Запраўце страва спецыямі, дадайце соль і тушыце яго пад зачыненым вечкам каля паўгадзіны.
Гатовыя кавалачкі фенхеля пакладзеце на талерку, апырскайце іх цытрынавым сокам і пасыпце зелянінай.
Які салата падаць да фаршаваным перцам? наш варыянт
Мы прапануем прыгатаваць лёгкі гарнір з свежай гародніны.
Патрэбныя прадукты:
- Кітайская капуста - 200 грамаў.
- Два агурка.
- Адна моркву.
- Корань імбіра - тры сантыметра.
- Масла.
- Спецыі і соль.
- Воцат рысавы - дзве сталовыя лыжкі.
Рэцэпт салаты вельмі просты:
- Капусту тонка нашаткуйце, а агурок парэжце соломкой.
- Моркву натрыце на «карэйскай» тарцы.
- Імбір дробна пасячэце.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, дадайце да іх соль і спецыі, алей, а таксама рысавы воцат.
Лёгкі салата з хрумсткіх гародніны гатовы, і яго можна падаваць да стала разам з асноўным стравай.
Просты гарнір з зялёнага гарошку
Такім чынам, вы падрыхтавалі на вячэру фаршаваныя перцы. З чым лепш падаваць гэта смачнае страва? Мы рэкамендуем вам паспрабаваць наш рэцэпт. Для яго будуць патрэбныя такія прадукты:
- 300 грамаў зялёнага гарошку.
- Адна сярэдняя морква.
- Цыбуліна.
- Зеляніна кропу.
- Раслінны алей.
- Соль і перац.
Рэцэпт гарніру чытайце тут:
- Адварыце да гатоўнасці моркву і гарошак, а затым адкіньце прадукты на друшляк.
- Абсмажце ў аліўкавым алеі дробна парэзаны лук, потым дадайце да яго гатовая гародніна і дробна пасечанай зелянінай.
- Запраўце страва соллю і молатым перцам.
Прадукты змяшайце і зніміце з агню.
Фасоля з таматамі
У вас можа паўстаць актуальнае пытанне, пасля таго як вы прыгатавалі фаршаваныя перцы. З чым падаваць? І як зрабіць так, каб страва не атрымалася занадта цяжкім і сытным? Мы прапануем вам дапоўніць перцы лёгкім гарнірам з фасолі.
Склад стравы:
- Сухая белая фасоль - 500 грамаў.
- Памідоры - два з паловай кілаграма.
- Моркву - 300 грамаў.
- Лук - 250 грамаў.
- Цукар - адна сталовая лыжка.
- Соль - дзве сталовыя лыжкі.
- Раслінны алей - 75 мл.
- Цытрынавы сок - дзве чайныя лыжкі.
Рыхтаваць гарнір мы будзем па наступным рэцэпце:
- Замочыце фасоля на ноч у халоднай вадзе. Раніцай вадкасць зліце і наліце новую.
- Варыце фасолю адну гадзіну.
- Памідоры ошпарьте кіпенем і зніміце з іх скурку. Мякаць здрабніце з дапамогай блэндэра.
- Моркву і цыбулю ачысціце, затым натрыце і абсмажце на раслінным алеі.
- Пакладзеце ў рондаль падрыхтаваную гародніну і фасолю, дадайце таматавую пасту, соль і цукар.
Рыхтуйце прадукты разам яшчэ адну гадзіну.
Луковые кольцы у кляре
Перад вамі рэцэпт яшчэ аднаго арыгінальнага гарніру, які вы без працы прыгатуеце на абед ці вячэру.
Патрэбныя прадукты:
- Адна сярэдняя цыбуліна.
- 40 грамаў цвёрдага сыру.
- 100 грамаў пшанічнай мукі.
- Адзін яечны жаўток.
- Сталовая лыжка расліннага алею.
- 200 мл светлага піва.
- Соль.
Рэцэпт цыбулявых колцаў у кляре вельмі просты:
- Змяшайце пакуту з цёртым сырам, раслінным алеем, жаўтком, соллю і півам.
- Лук парэжце кольцамі.
- Кожнае колца абкачайце ў пакуце, затым апусціце ў цеста і адпраўце на разагрэтую патэльню. Пячыце нарыхтоўкі ў вялікай колькасці расліннага алею.
Выкладзеце луковые кальца вакол перцаў і падавайце страва да стала.
Салата з свежай капусты
Вы ўжо падрыхтавалі фаршаваныя перцы? З чым падаваць на стол гэта сытна і смачнае пачастунак? Паспрабуйце дапоўніць яго вельмі смачным і простым салатай з свежай гародніны.
прадукты:
- Белакачанная капуста - 400 грамаў.
- Салодкі перац.
- Адна моркву.
- Зялёная цыбуля.
- Палова свежага доўгага агурка.
- Молаты чорны перац.
- Адна сталовая лыжка воцату.
- Чатыры лыжкі аліўкавага алею.
- Палова пучка кропу.
- Соль.
Рэцэпт лёгкага Салацік да перцам чытайце тут:
- Тонка нашаткуйце капусту, ператрыце яе рукамі, змяшайце з соллю і перцам. Апырскайце нарэзку воцатам і пакіньце яе ў спакоі на чвэрць гадзіны.
- Вычышчаную моркву натрыце на дробнай тарцы.
- Парэжце тонкай саломкай балгарскі перац і агурок.
- Зеляніна пасячэце.
У глыбокай салатніцу змяшайце падрыхтаваныя прадукты і злучыце іх з раслінным алеем. Пры жаданні вы можаце ўключыць у спіс інгрэдыентаў 100 грамаў кансерваванай кукурузы.
Гарнір з брокалі
Лёгкі дыетычны гарнір ўпрыгожыць ваша асноўнае страва і выдатна яго дапоўніць.
Вам спатрэбяцца такія прадукты:
- Брокалі - 500 грамаў.
- Спаржавая фасоля - 200 грамаў.
- Моркву - 250 грамаў.
- Часнок - два зубчыка.
- Аліўкавы алей - дзве сталовыя лыжкі.
- Палова лімона.
- Адзін пучок пятрушкі.
- Соль па гусце.
Як прыгатаваць просты агародніннай гарнір:
- Брокалі памыйце і разбярыце на суквецці.
- Фасолю, капусту і моркву адварыце да гатоўнасці.
- Адкіньце гародніна на друшляк і абліць іх халоднай вадой.
- Абсмажце на раслінным алеі часнык, а затым пакладзеце ў патэльню ўсе падрыхтаваныя прадукты.
Гатовы гарнір выкладзеце на талеркі, апырскайце яго цытрынавым сокам і пасыпце сечанай зелянінай.
Французскі гарнір з лука
Дзіўна, але традыцыйнае французскае страва выдатна спалучаецца з рускімі фаршаванымі перцамі. Пераканайцеся ў гэтым самі, прыгатаваўшы смачны гарнір з лука.
Патрэбныя інгрэдыенты:
- Цукровы пясок і аліўкавы алей - па дзве сталовыя лыжкі.
- Жамчужны лук - 300 грамаў.
- Соль - чвэрць чайнай лыжкі.
- Белае віно - дзве сталовыя лыжкі.
- Молаты перац і сухі размарын - па адной дробцы.
Рэцэпт французскага гарніру чытайце ніжэй:
- У вялікі рондаль наліце алей, пакладзеце размарын і цукар. Нагрэйце прадукты на сярэднім агні.
- Калі цукар набудзе карычневы адценне, пакладзеце ў рондаль вычышчаныя цыбуліны.
- Уліце да прадуктаў віно і шчодра пасыпце іх молатым перцам.
Пасля гэтага зменшце нагрэў, зачыніце посуд вечкам і тушыце цыбулю да гатоўнасці.
Салата з свежай гарбузы і шынка
Просты ў выкананні, але вельмі смачны гарнір, мы будзем рыхтаваць з наступных прадуктаў:
- Гарбуз і шынок - па 250 грамаў.
- Белакачанная капуста - 130 грамаў.
- Адзін балгарскі перац.
- Пяць галінак кінзы.
- Пятрушка - па гусце.
- Цытрынавы сок - адна сталовая лыжка.
- Раслінны алей - дзве сталовыя лыжкі.
- Соль і сумесь перцаў.
Рэцэпт салаты чытайце тут:
- З дапамогай «карэйскай» таркі здрабніце мякаць гарбуза і шынка.
- Нашаткуйце капусту і парэжце соломкой балгарскі перчык.
- Злучыце ўсе падрыхтаваную гародніну ў вялікай салатніцу, дадайце да іх зеляніна, соль і молаты перац.
Змяшайце салата і запраўце яго духмяным алеем.
Салата з фасоллю на зіму
Калі вы любіце рыхтаваць фаршаваныя перцы, то прыгатуйце для іх загадзя выдатны гарнір з сезонных гародніны. Зараз вам не прыйдзецца лішні раз ўставаць да пліты ці ламаць галаву над тым, які гарнір падаць да асноўнай стравы. Такім чынам, падрыхтуйце наступныя прадукты:
- Сухая фасолю - 500 грамаў.
- Моркву і рэпчатую цыбулю - па 500 грамаў.
- Балгарскі перац - 750 грамаў.
- Таматная паста - 250 грамаў.
- Вада - 750 мл.
- Раслінны алей - 150 мл.
- Цукар - дзве сталовыя лыжкі.
- Соль - адна сталовая лыжка.
- Спецыі па гусце.
Рэцэпт зімовай нарыхтоўкі чытайце ніжэй:
- Замочыце на ноч фасолю ў халоднай вадзе, а на раніцу адварыце яе да гатоўнасці.
- Моркву ачысціце, натрыце і злучыце з фасоллю ў вялікім рондалі.
- Дадайце да іх парэзаныя саломкай лук і балгарскі перац.
- Таматавую пасту развядзіце вадой так, каб атрымаўся адзін літр соку. Уліце яго да гародніны і давядзіце да кіпення.
- Дадайце цукар, соль і алей. Варыце прадукты на павольным агні яшчэ 40 хвілін.
Гарачы салата раскладзеце па чыстых слоічак і закатайце. Не забудзьцеся пакінуць частку смачнага салаты на пробу.
заключэнне
Мы спадзяемся, што вам спатрэбяцца рэцэпты простых гарніраў, якія мы сабралі ў гэтым артыкуле. Паспрабуйце дапоўніць фаршаваныя перцы рознымі салатамі, тушеные гародніна або рысам. Праз некаторы час вы знойдзеце ідэальны гарнір, які прыйдзецца па густу ўсім вашым сваякам і сябрам
Similar articles
Trending Now