Торт манник. Хуткі рэцэпт - знаходка гаспадыні

Рэцэпты просты хатняй выпечкі заўсёды карысталіся попытам у гаспадынь. Заўсёды хочацца парадаваць сваіх родных чым-небудзь смачным, не затрачваючы шмат часу на прыгатаванне. Торт манник рыхтуецца вельмі проста і хутка, а інгрэдыенты ў ім выкарыстоўваюцца тыя, якія ёсць у арсенале любы гаспадыні. Ёсць некалькі варыянтаў падрыхтоўкі гэтага торцік, пра якія і пагаворым у гэтым артыкуле.

Для пачатку самы просты рэцэпт. Каб прыгатаваць торт манник, спатрэбіцца шклянку крупы маннай, па шклянцы цукру і смятаны, адно курынае яйка і чацьвёртая частка лыжкі харчовай соды. Гэтыя інгрэдыенты старанна змешваем да аднароднай кансістэнцыі. Бярэм форму і змазваем маргарынам або любым іншым тлушчам. Выліваем у яе прыгатаваную сумесь і ставім у духавую шафу. Рыхтуем каля 20 хвілін пры 180-200 градусах. Падрыхтоўка не займае шмат часу, што вельмі зручна ў некаторых сітуацыях.

Можна зрабіць торт манник на кефір. Для гэтага спатрэбіцца па шклянцы цукру, кефіру і мукі. Таксама неабходна ўзяць 50 грам алею сметанковага і палову лыжкі чайнай соды.

Для пачатку ўзбіваем яйкі з цукрам. Дадаем у гэтую сумесь кефір, соду і манныя крупы. Асобна растопліваюць алей сметанковае і выкарыстоўваем яго для змазвання формы. Рэшткі выліваем у цеста. Усе інгрэдыенты добра змешваем і выліваць у змазаную форму. Ставім торт манник выпякацца на 20-25 хвілін. Калі прапанаваная порцыя падасца маленькай, то варта падвоіць колькасць усіх інгрэдыентаў. Некаторую частку манкі ў гэтым выпадку можна замяніць пакутай.

Можна некалькі ўскладніць рэцэпт, дадаўшы дадатковыя інгрэдыенты, але тады прыгатаванне манника зойме больш часу.

Прыгатуем такі торт з заварным крэмам і крекеры. Для тэсту спатрэбіцца шклянку кефіру, столькі ж цукровага пяску і манкі. Таксама трэба прыгатаваць адно курынае яйка, дзве гарбатныя лыжкі кавы растваральнага, 80 грам масла сметанковага, палову лыжкі соды і дробку солі. Для крэму спатрэбіцца дзве сталовыя лыжкі добрай мукі, 200 мілілітраў малака, 200 грам цукру, сталовая лыжка крухмалу, адно яйка, ванілін, 3 сталовыя лыжкі згушчонкі і 50 грам масла сметанковага. Таксама неабходная адна пачак крекеров.

Для пачатку прыгатуем цеста. Злёгку падаграваем кефір і дадаем у яго соду (яна павінна пагасіць). Асобна ўзбіваем яйка і выліваць яго ў кефір. Туды ж дадаем вабіка, цукар і кава. Усе інгрэдыенты змешваем, каб сумесь стала аднастайнай. Цяпер адстаўляе яе ў бок, каб даць манка трохі набухнуть. Праз 30 хвілін Растопліваць алей і ўліваем яго ў цеста. Змазваем форму алеем і выліваць у яе цеста. Ставім яе ў духоўку на 30 хвілін. Тэмпература выпякання складае 180-200 градусаў.

У гэты час трэба прыгатаваць крэм. Змешваем крухмал, муку, ванілін і цукар. Дадаем да іх 150 мілілітраў малака і добра змешваем. Ставім на агонь і варым. Неабходна пастаянна памешваць, каб крэм не прыгарэлым. Асобна ўзбіваем яйка і 50 мілілітраў малака. Затым ўліваем гэтую сумесь у крэм. У канцы дадаем алей і згушчонку.

Торт манник змазваем крэмам, а затым выкладваем пласт крекеров. Паўтараем пласты некалькі разоў. Зверху пасыпаем цёртым шакаладам.