Смачная ікра баклажанавая ў мультиварке "Панасонік": як прыгатаваць?

Ікра баклажанавая ў мультиварке рыхтуецца значна прасцей, а атрымліваецца нашмат смачней. Такую закуску можна падаваць да абедзеннага стала і ў гарачым, і ўжо ў остывшем стане. У любым выпадку да дадзенай нарыхтоўцы патрабуецца падаць пшанічны свежы хлеб ці якое-небудзь другое страва.

Смачная ікра баклажанавая: рэцэпт у мультиварке

Кампаненты для агародніннай закускі:

• моркву свежая буйная - 1 шт;
• алей аліўкавы (можна браць сланечнікавы або любое іншае раслінны) - 4 вялікія лыжкі;
• паста вострая таматная - 3 вялікія лыжкі;
• тамат саспелы чырвоны - 1 шт;
• свежыя зубчыкі часныку - 3 шт;
• баклажан вялікі - 2 шт;
• духмяны молаты перац, соль дробная павараная і любыя прыправы - дадаваць да спадобы;
• балгарскі перац (можна купляць любога колеру) - 1 шт;
• лук салодкі рэпчаты - 1 шт.

Працэс апрацоўкі гародніны

Ікра баклажанавая ў мультиварке можа рыхтавацца як у перетерты выглядзе, так і нарэзаная кавалачкамі. Для разнастайнасці мы вырашылі скамбінаваны прадстаўленую апрацоўку. Для гэтага патрабуецца памыць і ачысціць наступныя гародніна: свежую буйную моркву, салодкі перац балгарскую, саспелы тамат чырвоны, маладыя баклажаны, свежыя зубчыкі часныку і салодкі рэпчаты лук. Далей баклажаны і моркву неабходна нацерці на буйнай тарцы, а астатнія інгрэдыенты дробна пасекчы нажом.

Обжарка агародніны ў сучасным кухонным прыладзе

Ікра баклажанавая ў мультиварке рыхтуецца паэтапна. Для пачатку ўсе вышэйназваныя інгрэдыенты патрабуецца па чарзе абсмажыць. Для гэтага кухоннае прылада неабходна паставіць у рэжым выпечкі і ўліць у чару трохі аліўкавага або іншага расліннага алею. Далей у ёмістасць варта выкласці рэпчаты лук, добра яго абсмажыць, а затым паслядоўна дадаць салодкі перац, моркву і баклажаны. Змяшаўшы ўсе кампаненты, іх патрабуецца рыхтаваць у той жа праграме на працягу 17 хвілін.

Працэс тушэння гародніны

Пасля таго як ікра баклажанавая ў мультиварке трохі абсмажыцца, стане духмянай і сакавітай, да яе варта выкласці саспелы тамат, а затым паставіць рэжым тушэння на адну гадзіну. За гэты час усе гародніна павінны добра прыгатавацца.

За 10 хвілін да спынення абранай праграмы да прадуктаў неабходна ўсыпаць дробную павараную соль, любыя спецыі і прыправы, духмяны перац, а таксама выкласці вострую таматавую пасту і цёртыя зубчыкі часныку. Далей гатовую ікру неабходна астудзіць прама ў чары прылады, а затым раскласці па падлога-літровым слоічак і змясціць у халадзільную камеру.

Ўжываць такую духмяную агароднінную запраўку можна адразу ж пасля яе тушэння. Калі вы зрабілі ікры занадта шмат, то яе пажадана захоўваць у прахалодным месцы не больш за 1-2 месяцаў.

Як правільна падаваць да абеду

Як бачыце, баклажанавая ікра ў мультиварке «Панасонік» рыхтуецца лёгка і хутка. Такую смачную і духмяную запраўку можна падаваць да стала цалкам з рознымі стравамі. Для гэтага агароднінную масу варта тоўстым слоем нанесці на свежае пшанічны хлеб, сфармаваўшы своеасаблівы бутэрброд. Прыемнага апетыту!