Салодкая колбаска з печыва і масла

Колбаска з печыва і масла - гэта цудоўны дэсерт, які шмат каму знаёмы з самага дзяцінства. Варта адзначыць, што такі ласунак атрымліваецца вельмі смачным і салодкім. Больш за тое, для яго падрыхтоўкі неабходныя толькі самыя простыя кампаненты.

Так, як рыхтуецца колбаска з печыва і масла? Сёння мы прадставім вам некалькі рэцэптаў. Якім з іх скарыстацца для падрыхтоўкі прысмакі сваім дзецям - вырашаць толькі вам.

Робім смачнае шакаладнае ласунак з грэцкімі арэхамі

Як робіцца салодкая колбаска з печыва? Рэцэпт, як у дзяцінстве, ведаюць нямногія. У сувязі з гэтым мы вырашылі разгледзець менавіта гэты спосаб падрыхтоўкі хатняга прысмакі. Для яго нам спатрэбіцца:

• печыва пясочнае тыпу «Юбілейнае» - каля 300 г;
• пясок некрупный цукровы - ½ шклянкі;
• алей высокай тлустасці сметанковае - прыкладна 250 г;
• парашок какава - 5 вялікіх лыжак;
• пудра з цукру - прымяняць для ўпрыгожвання;
• арэхі грэцкія - 4 вялікія лыжкі.

падрыхтоўка асновы

Колбаска з печыва і масла рыхтуецца вельмі лёгка. Каб зрабіць такі ласунак для сваіх дзяцей, для пачатку варта прыгатаваць аснову. Такім чынам, неабходна выкласці пясочнае печыва ў чару блендера і здрабніць яго ў дробную дробку. Далей патрабуецца ў асобнай місцы падпаліць кулінарны тлушч на слабым агні, а затым дадаць да яго некрупный цукар і дачакацца яго поўнага растварэння. Тым часам можна заняцца апрацоўкай арэхаў. Іх патрабуецца спаласнуць, высушыць у мікрахвалевай печы і стаўчы ў досыць буйную дробку (дапушчальна проста пасекчы нажом).

Апрацаваўшы грэцкія арэхі, іх варта гэтак жа усыпаць да распаленага алею разам з парашком какавы. Змяшаўшы прадукты, да іх патрабуецца выкласці і ўсе печыва. Дабіўшыся аднастайнай клейкай масы, можна прыступіць да фарміравання вырабы.

Робім хатняе ласунак

Колбаска з печыва і масла, рэцэпт якой мы разглядаем, фармуецца даволі лёгка. Для гэтага неабходна ўзяць харчовую плёнку, а затым выкласці на яе ўсю раней замяшаную аснову. Сфармаваўшы з салодкай масы тоўстую каўбасу, хатняе ласунак варта шчыльна загарнуць і адправіць у халадзільнік на некалькі гадзін.

Правільна падаем да гарбаты

Пасля таго як колбаска з печыва і масла застыгне, яе можна смела выняць з плёнкі і размясціць на плоскай талерцы. Абсыпаўшы выраб пудрай з цукру, яго патрабуецца нарэзаць на кружочкі таўшчынёй 2 сантыметры. Падаваць гатовае шакаладнае ласунак членам сям'і рэкамендуецца разам з несалодкім гарбатай або якім-небудзь іншым напоем.

Колбаска з печыва: рэцэпт са згушчонкі

Існуе некалькі варыянтаў стварэння такога хатняга прысмакі. Пра тое, як рабіць класічны дэсерт з цукрам і арэхамі, мы распавялі. Калі ж вам падабаецца больш салодкая колбаска, то яе рэкамендуецца рыхтаваць разам са згушчаным малаком. Але пра ўсё па парадку.

Такім чынам, нам неабходна:

• печыва пясочнае тыпу «Юбілейнае» - каля 400 г;
• шакалад цёмны або горкі - вялікая плітка;
• алей высокай тлустасці сметанковае - прыкладна 300 г;
• пудра з цукру - прымяняць для ўпрыгожвання;
• згушчанае малако невареное - стандартная банка;
• цукаты - прымяняць па меркаванні.

робім аснову

Як і ў папярэднім рэцэпце, пачынаць рыхтаваць такое ласунак варта з падрыхтоўкі салодкай крошкі. Для гэтага крамны прадукт патрабуецца здрабніць у блендере на самай высокай хуткасці. У дакладнасці гэтак жа неабходна паступіць і з пліткай шакаладу. Аднак здрабнець яго занадта моцна не варта, так як колбаска атрымліваецца нашмат смачней, калі ў ёй будуць адчувацца кавалачкі салодкага дададзенага прадукту.

Падрыхтаваўшы асноўныя інгрэдыенты, патрабуецца прыступіць да апрацоўкі алею. Выклаўшы кулінарны тлушч у міску, яго варта вельмі павольна падпаліць яго, каб не надгарэў. Пасля частковага астывання да сметанковаму масле неабходна дадаць невареное згушчанае малако, цукаты (па жаданні) і пясочнае печыва, здробненае ў дробку. Туды ж патрабуецца усыпаць і кавалачкі шакаладу. У завяршэнні ўсе прадукты варта старанна перамяшаць, выкарыстоўваючы для гэтага вялікую лыжку.

Фарміруем хатняе ласунак

Фарміраваць салодкую каўбаску з печыва варта ў дакладнасці гэтак жа, як было апісана ў папярэднім рэцэпце. Для гэтага замяшаную аснову неабходна выкласці ў харчовую плёнку, і скруціць з яе выцягнутую форму круглага перасеку. Далей гатовы выраб патрабуецца змясціць у кулінарную фальгу і тут жа адправіць у маразільную камеру на 20-32 хвіліны. За гэты час колбаска застыгне, і захавае зададзеную ёй форму.

Правільна падаем салодкае выраб да сямейнага стала

Пасля таго як хатняе ласунак са згушчаным малаком будзе гатова, яго неабходна выняць з харчовай плёнкі і выкласці на тортовницу. Абсыпаўшы каўбаску пудрай з цукру, яе патрабуецца нарэзаць на парцыённыя кавалачкі і паднесці дамачадцам разам з моцным і несалодкім свежезаваренным гарбатай.