Салата "Сонейка": рэцэпт прыгатавання

Калі вам надакучылі стандартныя, усім вядомыя салаты, і вы жадаеце паставіць на стол што-небудзь арыгінальнае, і ў той жа час смачнае і ядомае, мы прапануем адзін варыянт. Гэта - салата "Сонейка". Яркі, незвычайны, пікантны - ён стане сапраўдным упрыгожаннем стала. Для яго падрыхтоўкі не трэба шмат інгрэдыентаў і часу. Сёння мы і разгледзім некалькі рэцэптаў дадзенага стравы.

Самы просты рэцэпт салаты

Нам спатрэбіцца: філе курыцы - 200 грам, столькі ж - морквы па-карэйску, апельсін - адзін, вялікі. Сыр цвёрды - 150 грамаў, тры вараных курыных яйкі, чыпсы круглыя - адна пачак, маянэз - 200 грам. Пачынаем рыхтаваць наш салата "Сонейка". Остывшее варанае філе курыцы наразаем саломкай. Вычышчаны ад лупіны і перагародак апельсін акуратна рэжам кавалачкамі і кладзем у міску разам з што вынiкаюць сокам. Яйкі і сыр шаруе па-асобнасці на тарцы. Чыпсы, якія цэлыя, адкладаем у старонку для ўпрыгожвання, пакінутыя ж Крош мяльчэй. Выкладваем наш салата пластамі, пры гэтым кожны з іх змазваем маянэзам: пачынаем з філе курыцы, далей - моркву, апельсін, сыр, яйкі, ў завяршэнне - чыпсы, іх маянэзам ня змазваем. Вакол гатовага стравы раскладваем цэлыя чыпсы, як сонечныя прамяні. Даем два гадзіны настаяцца. Усе, можна падаваць салат "Сонейка" на стол.

Рэцэпт "Сонейка" з мяса курынага і агародніны, самы хуткі

Прадукты: 300 грам мяса курынага, тры бульбіны, тры тамата, 100 грам цвёрдага сыру, два балгарскіх перцу, дзесяць маслін, соль і маянэз. Прыступаем да падрыхтоўкі. Варым у падсоленай вадзе бульбу і мяса, астуджаем і кубікамі наразаем. Кольцамі рэжам масліны, на буйной тарцы тром сыр, кубікамі наразаем адзін перац і памідоры. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты старанна змешваем, дадаваны маянэз і зноў змешваем. Пасля гэтага выкладваем на плоскую талерку і упрыгожваем перцам, жоўтага колеру. Усе, салата "Сонейка" гатовы. Хвілін праз 20-30 можна падаваць на стол.

"Сонейка" з печанню траскі

Для пачатку трэба адварыць тры бульбіны і чатыры яйкі. Наразаем бульбу невялікімі кубікамі і выкладваем у страву. Рэжам зялёны лук, адзін пучок, робім з яго наступны пласт. Бярэм дзве слоічкі печані траскі, зліваем з іх усю вадкасць, размінаем печань і выкарыстоўваем яе для трэцяга пласта. На бялкі і жаўткі падзяляем яйкі, першыя шаруе на буйнай тарцы і змешваем з маянэзам, невялікай колькасцю. Выкладваем на печань. Далей здрабняем адну банку маслін, абавязкова без костачак, вызначаем іх на бялок.
Затым шаруе жаўткі на маленькай тарцы і робім з іх яшчэ адзін пласт. Засталося ўпрыгожыць страву. Бярэм грам сто чыпсаў і выкладваем іх па крузе, як праменьчыкі сонца. Малюем зверху на жаўтках маянэзны сетку і ў пустыя месцы кладзём кавалачкі маслін. На гэтым салата "Сонейка" з чыпсамі гатовы. Застаецца даць яму настаяцца. Для гэтага адпраўляем на 60 хвілін у халадзільнік.

Яшчэ адзін рэцэпт нашага салаты з печанню траскі

Такая страва можна прыгатаваць вельмі хутка, і яно будзе ўяўляць сабой паўнавартасны вячэру. Неабходныя інгрэдыенты: печань трэскі - адна банка, па чатыры бульбіны і яйкі, лук зялёны, масліны, чыпсы і маянэз. Цяпер будзем рыхтаваць салата "Сонейка". Рэцэпт прыгатавання арыгінальнага і смачнага стравы наступны. Адварваем бульбу і курыныя яйкі. І тое, і іншае тром на дробнай тарцы, прычым жаўток ад бялку асобна. Размінаем печань трэскі і змешваем з зялёным лукам, папярэдне здробненым. Масліны разразаем напалову. Збіраем салата пластамі, прамазваючы кожны з іх маянэзам. Парадак слаёў такі: бульбачка, печань трэскі з лукам, змяшаны з маянэзам перетертый бялок, жаўток. Завяршаем упрыгожваннем салаты: зверху выкладваем палоўкі маслін, а вакол - цэлыя чыпсы. Праўда, некаторыя гаспадыні, выкарыстоўваючы такі варыянт падрыхтоўкі, завуць дадзенае страва салата "Сланечнік", але, у прынцыпе, сутнасць справы і смак пры гэтым не мяняюцца.

Апошні рэцэпт салаты "Сонейка" з чыпсамі

Знешні выгляд такой стравы асабліва парадуе дзяцей, а прыгажун яго густ, - усіх. Нам спатрэбяцца наступныя прадукты: шампіньёны і грудка курыная - па 300 грам, кукуруза салодкая - адна банка, яйкі курыныя - сем штук, сыр цвёрды - 150 грамаў, маянэз, пачак чыпсаў. Выконваем падрыхтоўчыя працы. Курыную грудку адварваем, чакаем яе астывання, наразаем на кавалачкі невялікага памеру. Трохі падсольваць, прысыпаем спецыяльнай прыправы. Абсмажваем нарэзаныя грыбы. Варым яйкі, чысцім, бялок які адлучаецца ад жаўтка. Далей шаруе на дробнай тарцы чатыры жаўтка, а ўсе бялкі і тыя, што засталіся жаўткі - на буйной. Сыр таксама дробна шаруе. Зліваем вадкасць з кукурузы. Прадукты падрыхтаваны, пачынаем ўкладваць з іх салата, змазваючы кожны пласт маянэзам. Першы пласт робім з курынай грудкі, другі - са смажаных грыбоў, трэці - з яек, чацвёрты - з сыру, пяты - жаўткі без маянэзу. Апошні пласт - кукуруза, таксама без маянэзу. Цяпер змяшчаем салата у халадзільнік на 3-4 гадзіны. Перад падачай на стол вакол "Сонейка" выкладваем чыпсы, сонечныя прамяні. Салата гатовы, можна падаваць на стол. Прыемнага апетыту!