Салата «Гектар» - адно з любімых страў

Салаты - абавязковая закуска для любога стала. Разнастайнасць рэцэптаў дазваляе прыгатаваць менавіта тое, што падабаецца гасцям. Ні адзін святочны стол не абыходзіцца без гэтых выдатных халодных страў.

Салаты ставяцца да катэгорыі лёгкай, але ў той жа час сытнай ежы. Розныя інгрэдыенты дазваляюць адчуць разнастайныя густы. Бо ў іх і гародніна, і мяса, і яйкі, і сыр і гэтак далей. Самае галоўнае - правільна выбраць запраўку: маянэз, алей, воцат, ёгурт.

Наяўнасць адразу некалькіх відаў салаты здольна выдатна ўпрыгожыць святочны стол. Таму што яны звычайна бываюць розных колераў - чырвоныя, жоўтыя, аранжавыя, зялёныя, а дзякуючы гэтаму надаюць незабыўную яркасць.

Салата «Гектар» - адзін з найлюбых для многіх

У свеце ёсць велізарная колькасць салат. Разам з такімі папулярнымі і любімымі, як «Цэзар», «Мімоза», «Зімовы», «Летні», «Селядзец пад футрам» і гэтак далей, можна адзначыць выдатны і смачны экзатычны салата «Гектар».

Адварная курачка, далікатны густ ананаса, сакавітыя шампіньёны, кавалачкі арэхаў надаюць стравы незабыўны і цікавы густ. Між іншым, нягледзячы на вялікую колькасць інгрэдыентаў, салата «Гектар» рыхтуецца вельмі лёгка. А калі далучыць да гэтай справы яшчэ і дзяцей, то гэта стане для іх сапраўдным займальным дзействам.

Найсмачны «Гектар» (салата): пакрокавы рэцэпт

Шматлікія цяпер ўзялі ў моду правільнае і карыснае харчаванне. Таму нядзіўна, што людзі выбіраюць для святочнага або нават штодзённага меню такую страву, як салата «Гектар». Рэцэпт яго ўключае такія карысныя прадукты, як мяса (бялок), арэхі, масліны і іншыя.

Разгледзім пакрокава, як жа ён рыхтуецца:

• Курынае філе (грамаў 300) промывается і наразаецца невялікімі кубікамі.
• Яго абсмажваюць на патэльні хвілін 10-15 да з'яўлення румянай курачкі. Замест гэтага працэсу яго можна і адварыць, а затым нарэзаць на кубікі.
• Далей на патэльні абсмажваюцца лук (1 шт.) І шампіньёны (200 г), таксама нарэзаныя кубікамі. Лішняя вільгаць з грыбоў павінна быць выпарыць.

• Ананас наразаецца кубікамі, а масліны без костачак - кружочкамі.
• Прыгатаваныя інгрэдыенты ўкладваюцца ў прыгожую салатніцу і запраўляюцца маянэзам.
• Туды ж дадаюцца здробненыя арэхі, соль і перац па гусце.
• Усе акуратна змешваецца.

Для тых каму не падабаецца салодкі густ ананаса ў несалодкі салаце, ёсць альтэрнатыва - замест яго выкарыстоўваць салёны агурочак. Таксама можна ў страва дадаць вараныя яйкі і салера - дзякуючы гэтаму салата стане сытным і вітамінавым. Арэхі можна браць любыя: грэцкія, кешью, фундук, арахіс і іншыя.

Каб змяніць смак салаты і зрабіць яго больш яркім, можна дадаць у яго ткемалевый соус. Яго падрыхтоўка таксама не складзе вялікай працы - слівы ткемали варацца ў вадзе з даданнем розных прыправаў (у выглядзе мяты, каляндры, часныку, кропу, молатага перцу). Гэты соус дазволіць раскрыць густ адварной курачкі.

Падаваць страву можна на буйных лісці зялёнай салаты.

У заключэнне

Салата «Гектар» гатовы да ўжывання. Пажадана да падачы на стол яго астудзіць. Тады ўсе інгрэдыенты прасякнутую густам і пахам адзін аднаго. Без перабольшання можна сказаць, што госці будуць у поўным захапленні ад гэтага вытанчанага стравы. Нездарма на святах «Гектар» з'ядаецца ў першую чаргу.