Салата з памідорамі черрі

Увесну як ніколі хочацца свежых садавіны і агародніны. Гэта і зразумела - авітаміноз дае аб сабе знать.Поэтому сёння хачу прапанаваць вам рэцэпты салатаў з помидорками черрі. Яны ўсё атрымліваюцца лёгкімі, смачнымі і прыгожымі, выдатна падыходзяць як для штодзённага харчавання, так і для пышнага застолля.

Рэцэпт 1. Салата з памідорамі черрі «Вітамінавы». Гэты салата стане ідэальным дадаткам да абеду ці вячэры. Для салаты нам спатрэбіцца 5-6 штук черрі, адзін агурок сярэдняга памеру, палова балгарскага чырвонага перцу, адна невялікая цыбуліна, зеляніна пятрушкі і кропу, соль, лісце салаты і аліўкавы алей для запраўкі. Гародніна маім. Памідоры рэжам дзелькамі. Агуркі спачатку рэжам кольцамі, затым кольцы яшчэ раз - напалову. Лук дробна здрабняем, перац наразаем тонкімі палоскамі. Лісце салаты проста рвёмся рукамі, а астатнюю зеляніна дробна шинкуем. Усе інгрэдыенты злучаем, солім па гусце, Запраўляем аліўкавым алеем і падаем. Гэты салата хоць і просты ў прыгатаванні, але атрымліваецца вельмі смачным. Паспрабуеце - не пашкадуеце.

Рэцэпт 2. Салата з памідорамі черрі і моцарелла. Сыр надае салаты пяшчотны смак. Для падрыхтоўкі нам спатрэбіцца: 100 грамаў сыру моцарелла, 200 грамаў черрі, баночка кансерваваных маслін або алівак, 10 штучак перапёлчыны яек, трохі гарчыцы, алей, соль, зеляніна і кунжут для ўпрыгожвання. Наогул гэты салата з памідорамі черрі даволі хутка рыхтуецца і не патрабуе шмат часу.

Перапёлчыны яйкі варым, затым, калі яны астынуць, чысцім ад шкарлупіны. Рэжам напалову і ўкладваем на шырокае плоскае страва. Затым памідоры черрі рэжам напалову і складаем-над яек. Масліны гэтак жа дзелім на дзве часткі, які ўкладваецца на памідоры черрі. Моцарелла шаруе на тарцы і пасыпаем салата. Затым упрыгожваем яго зелянінай. У якасці падліўкі прыгатуем сумесь гарчыцы і масла. Паліваем салата. У канцы пасыпаем соллю і кунжутам. Атрымліваецца вельмі яркая незвычайная закуска. Яна выдатна падыдзе для ўрачыстага застолля.

Рэцэпт 3. Салата "Цэзар" з памідорамі черрі. Для падрыхтоўкі гэтага раскошнага салаты нам спатрэбіцца 400 грамаў філе курыцы, белы хлеб - 4 кавалачка, 5 памідораў черрі, трохі гарчыцы, цытрынавы сок, алей аліўкавы, 2 яйкі, зубчык часныку, 50 грамаў сыру цвёрдых гатункаў, зеляніна і соль.

Яйкі адварыць, астудзіць і пачысціць. Сыр шаруе на тарцы. Для гэтага салаты патрэбныя сухарыкі, таму белы хлеб рэжам на кубікі і папярэдне падсушваюць у духоўцы. Затым здрабняе часнык і абсмажваем яго на алеі, часнык прыбіраем, кідаем ў гэты ж алей сухарыкі і абсмажваем. Мяса курынае можна адварыць, а можна абсмажыць у духоўцы. Затым яго неабходна нарэзаць брусочкамі. Вараныя яечныя жаўткі злучаем з гарчыцай, расціраем відэльцам. Выціскаем ў гарчыцу сок паловы цытрыны, дадаем аліўкавы алей, змешваем, солім. Атрымаецца аднастайная маса.

Затым на вялікую страву прыгожа выкладваем лісце салаты, паліваем трохі падліўкай з гарчыцы. Далей які ўкладваецца курынае мяса, нарэзаныя черрі. Пасыпаем сухарамі і цёртым сырам. Салата з памідорамі черрі «Цэзар» гатовы! На падрыхтоўку салаты, вядома ж, сыходзіць шмат часу, але затое атрымліваецца ён вельмі смачны і прыгожы. Абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць - вам спадабаецца.

Наогул, усе рэцэпты салатаў з памідорамі черрі па-свойму добрыя. Мая знаёмая, напрыклад, рыхтуе салата па наступным рэцэпце. Чэры наразае палоскамі, дзельку часныку здрабнее, яднае з таматамі, дадае крыху маянэзу і ўсе змешвае. Бярэ 200 грамаў вэнджанай каўбасы, рэжа палоскамі і ўкладвае на черрі. Зверху пасыпае цёртым сырам і зелянінай. Салата рыхтуецца без солі. Вельмі смачны атрымліваецца, а галоўнае хутка і ня дорага, усе гэтыя прадукты звычайна можна знайсці ў халадзільніку або купіць загадзя. Прыемнага ўсім апетыту!