Салата з морквы і яблыкаў. Простыя рэцэпты.

Ужыванне свежых гародніны і садавіны проста неабходна для нашага арганізма, незалежна ад пары года. Гародніна ўтрымліваюць дастатковую колькасць вітамінаў, мінеральных рэчываў і вельмі нізкакаларыйныя. Таму тым, хто пакутуе ад лішняга вагі, рэкамендуецца ўжываць як мага больш гародніны. Рэцэптаў салатаў з даданнем гародніны і садавіны велізарнае мноства, я хачу прывесці некалькі, якія мне падабаюцца больш за ўсё.

Салата з морквы і яблыкаў з даданнем разынак

Гэты салата всесезонный, бо прадукты для падрыхтоўкі можна купіць у любы час года. Рыхтуецца салата з морквы і яблыкаў досыць лёгка і займае мінімум часу.

Для яго прыгатавання нам спатрэбіцца: чатыры вялікія морквы, 100 грам чорнага разынак, два буйных яблыка і маянэз для запраўкі салаты.

• Падрыхтоўка: Разынкі выкладваем ў талерку, заліваем кіпенем і пакідаем на паўгадзіны, каб ён добра распарыць. Затым зліваем ваду, прамываем ў друшляку і пакідаем для таго, каб шкла ўся вада.
• Моркву маім, чысцім ад лупіны і шаруюць на тарцы. Можна буйна або дробна, каму як падабаецца.
• З вымытых яблыкаў здымаем лупіну і наразаем невялікімі кубікамі. Па жаданні можна скарыстацца таркай. Для салаты лепш падыдуць яблыкі з кіслінкай, каб збалансаваць спалучэнне саладкавай морквы і разынак.
• Бярэм глыбокую салатніцу, выкладваем гародніна, дадаем ўжо сухі разынкі і змешваем. Запраўляем маянэзам і яшчэ раз акуратна перашкаджаем.
• Салата з морквы і яблыкаў выдатна падыдзе да гарніру з рысу, бульбянішчы пюрэ і птушцы.

Лёгкі салата з морквы і яблыка

Спатрэбіцца: дзве морквы, яблык, лімон і смятана.
Падрыхтоўка: Вычышчаную ад лупіны моркву і яблык шаруе на тарцы. Дадаем сок цытрыны і запраўляем ўсё смятанай. Добранька змешваем і можам падаваць да стала.

Салата з буракоў і яблыкаў з морквай

Вельмі пікантны і смачны салата, які рыхтуецца проста і хутка.
Для салаты нам спатрэбіцца: адна сярэдняя моркву, невялікая буракі, сярэдняе яблык, два сцябла салеры і дробка солі. Для падрыхтоўкі падліўкі: дзве сталовыя лыжкі насення кунжуту, сталовая лыжка любога мёду, палоўка цытрыны, сталовая лыжка каньяку або рому і аліўкавы алей.

• Прыступаем да падрыхтоўкі: маім і чысцім ад лупіны яблык, моркву і буракі. Шаруе на карэйскай тарцы, каб атрымаліся доўгія палоскі.
• Чысцім ад скуркі сцеблы салеры і наразаем пласцінамі, як можна танчэй.
• Зоймемся падліўкай. На агонь ставім патэльню, наліваем алей і абсмажваем насенне кунжуту. Рабіць гэта трэба, як мага хутчэй. Як толькі з'явіцца водар і насенне стануць залацістага колеру, тут жа выключаем.
• Да кунжуту прама ў патэльню дадаем мёд, сок цытрыны, каньяк і старанна змешваем.
• У глыбокай кубку змешваем нацёртыя гародніна, салера, яблык, падсольваць і запраўляем падліўкай.
• Запраўляць страва соусам рэкамендуецца перад самай падачай да стала.

Салата з кальмаров з яблыкамі

Тым, хто любіць кальмары, гэты салата даставіць сапраўднае задавальненне.

Нам спатрэбіцца: паўкілаграма кальмараў, два апельсіна, вялікі яблык, пучок свежага кропу, дзве сталовыя лыжкі выціснутага соку цытрыны, тры сталовыя лыжкі аліўкавага алею.

• Падрыхтоўка: кальмары добранька прамываем, чысцім і рэжам кольцамі. Затым у разагрэтую патэльню дадаем аліўкавы алей і абсмажваем іх на працягу трох хвілін. Пасля ўліваем цытрынавы сок і тушым на павольным агні яшчэ каля пяці хвілін.
• Вычышчаныя яблыкі наразаем ў форме кубікаў.
• З апельсіна здымаем лупіну, плёнку і рэжам на ня вялікія кавалачкі.
• Усе інгрэдыенты злучаем, солім і старанна змешваем.
• Выкладваем ў прыгожую салатніцу і упрыгожваем дробна сечаным кропам.

Усе салаты простыя і вельмі карысныя для нашага арганізма.