Салата "Мужчынскі капрыз": варыянты падрыхтоўкі

Салата "Мужчынскі капрыз" з'яўляецца вельмі незвычайным і пікантным не толькі па сваім змесце, але і па найменні. Ён стане незаменным стравай, калі неабходная закуска да моцнай выпіўкі альбо ж сытная вячэра.

Гэты салата мае вялікую колькасць рэцэптаў, якія падобныя паміж сабой па асноўнай тэхналогіі, а разнастайныя па галоўных інгрэдыентаў і часу, выдаткаваным на яго падрыхтоўка.

Але трэба мець на ўвазе, што гэта страва павінна быць абавязкова пажыўным, мясных і каларыйны.

Традыцыйны салата "Мужчынскі капрыз"

Рэцэпт з'яўляецца не вельмі складаным, а, галоўнае, зрабіць яго можна хутка. Для яго спатрэбіцца дзвесце грамаў ялавічыны, сто грамаў сыру, вялікая сакавітая цыбуліна, тры вараных яйкі, колькасць маянэзу і солі па гусце. Цяпер пачынаем рыхтаваць гэтую цудоўную закуску.

Для пачатку наразаем цыбуліну кольцамі і маринуем яе ў сумесі вады (узяць адзін шклянку) і вялікі лыжкі сталовага воцату. Мяса адварыць і добра астудзіць. Потым прапусціць праз блендер. Кавалак сыру і вавёркі вараных яек нацерці буйна. Пачынаем выкладваць салата пластамі, кожны з якіх прамазаць маянэзам ў выразнай паслядоўнасці. Спачатку лук, а потым мяса - яйкі - сыр. Ўпрыгожыць такі немудрагелісты, але вельмі смачны салата можна яечнымі жаўткамі і палоўкамі маслін. Падаваць яго можна праз гадзіну, каб ён трохі прамокла.

Салата «Мужчынскі капрыз» з беконам і шампіньёнамі

Гэты рэцэпт з'яўляецца дастаткова складаным і працаёмкім. Але вынік будзе таго каштаваць. Спатрэбіцца трыста грамаў вяндліны, тры вараных яйкі, дзвесце трыццаць грамаў пармезану, чатырыста - шампіньёнаў, тры вялікіх адварных бульбы, сто грамаў грэцкіх арэхаў, два зубчыка часныку і пакецік маянэзу.

Для таго каб атрымаўся гэты смачны і пажыўны салата, рэкамендуецца кожны пласт вельмі добра ўтрамбоўваць і наносіць маянэз сетачкай.

Мяса насекчы вельмі дробнымі кавалачкамі і выкласці на дно, старанна разраўноўваючы яго. Далей які ўкладваецца нацёртыя яйкі. Шампіньёны нарэзаць пласцінамі і абсмажыць. Раскласці іх на паверхні салаты. Наступным пластом будзем укладваць сыр, затым нацёрты бульбу. Для таго каб атрымаць сапраўды "Мужчынскі капрыз", салата трэба пасыпаць дробнены ядрамі грэцкага арэха. Лепш зрабіць яго на ноч.

Салата "Мужчынскі капрыз" з курацінай

Гэта страва з'яўляецца дыетычным, таму яго можна назваць "жаночым". Для яго спатрэбіцца чатырыста грамаў курынага філе, вялікая цыбуліна, чатыры адварных яйкі, дзвесце грамаў кансерваваных апенек або маслят і маянэз.

Рыхтуем салата наступным чынам. Адварыць філе ў трохі падсоленай вадзе, далей астудзіць. Мяса нарэзаць вельмі дробна і на час пакінуць у баку. Лук насекчы невялікімі кавалачкамі і заліць слабым воцатным растворам. Грыбы здабываем з марынаду і вельмі дробна шинкуем. Яйкі шараваць ня трэба, а рэкамендуецца іх таксама дробна насекчы.

Цяпер выкладваем усе пластамі ў пэўнай паслядоўнасці: курыца - лук - грыбы - яйкі. Але абавязкова трэба не забываць, што ўсе пласты рэкамендуецца апэцкаць вельмі густа маянэзам.

Салата "Мужчынскі капрыз" на кожны дзень можна прыгатаваць з таго, што маецца на халадзільніку. Самым простым рэцэптам з'яўляецца наступны. Па сто грамаў рознага мяса (адварнога, каўбасы, сасісак, вяндліны і гэтак далей) нарэзаць аднолькавымі кубікамі. Такім жа чынам насекчы чатыры адварных бульбіны, тры яйкі, два марынаваных агурка, дзвесце грамаў пармезану і адну салодкую цыбуліну. Змяшаць усе інгрэдыенты з сумессю маянэза і смятаны. Страва атрымліваецца вельмі хуткім і простым. Трэба мець на ўвазе, што асноўная вартасць яго ў варыятыўнасці. Так, марынаваныя агуркі можна замяніць на свежыя, адварныя яйкі на саломку астуджанага омлета і іншае.

Прыемнага апетыту!