Пакрокавы рэцэпт салаты "Ірына" з вэнджаная курынымі грудкамі

Рэцэпт салаты «Ірына» ведаюць далёка не ўсе. Каб выправіць гэта становішча, мы вырашылі падрабязна расказаць пра тое, як зрабіць такую страву і прыгожа яго аформіць для святочнага стала.

Смачны і пяшчотны салата «Ірына»: рэцэпт з фота гатовага стравы

Для таго каб прыгатаваць такі просты, але вельмі смачны салата, вам спатрэбіцца набыць невялікая колькасць даступных прадуктаў, а таксама вылучыць 45 хвілін вольнага часу. Менавіта гэтыя факты прыцягваюць гаспадынь, якія хочуць накрыць раскошны стол да якога-небудзь сямейнаму святу.

неабходныя прадукты

Для стварэння такога салаты спатрэбіцца набыць:

• грудка курыная вэнджаная - 250 г;
• агурок буйны свежы - 1 шт .;
• марынаваныя шампіньёны - 170 г;
• яйкі курыныя вялікія - 4 шт .;
• алей рафінаваны раслінны - па асабістым меркаванні (для смажання грыбоў і лука);
• зялёныя стрэлкі цыбулі - дадаваць да спадобы;
• маянэз высокакаларыйны (або тоўстая смятана) - выкарыстаць па асабістым меркаванні;
• соль павараная і перац молаты - дадаваць да спадобы;
• лук рэпчаты салодкі (белы або фіялетавы) - 1 сярэдняя галоўка.

Працэс падрыхтоўкі асноўных прадуктаў

Як бачыце, дадзенае страва ўключае ў сябе толькі простыя інгрэдыенты. Рэцэпт салаты «Ірына» адрозніваецца ад астатніх тым, што рыхтуецца вельмі хутка і лёгка. Для пачатку варта адварыць укрутую курыныя яйкі, а затым астудзіць іх і нацерці на дробнай тарцы, але не аддзяляючы пры гэтым бялкі ад жаўткоў. Далей неабходна нашаткаваць марынаваныя шампіньёны і злёгку іх абсмажыць разам з порубленной галоўкай рэпчатай цыбулі, дадаўшы да іх раслінны рафінаваны алей, а таксама трохі паваранай солі і молатага чорнага перцу. На гэтым тэрмічная апрацоўка асноўных кампанентаў завершана. Усе астатнія прадукты варта дадаваць у тым выглядзе, у якім яны былі набыты ў краме.

Акрамя пералічаных апрацаваных кампанентаў, рэцэпт салаты «Ірына» ўключае ў сябе і вэнджаная курыныя грудкі, якія неабходна аддзяліць ад костак і скуры, а затым дробна нашаткаваць. Таксама патрабуецца ўзяць буйны свежы агурок і парэзаць яго на тонкую, але недаўгую саломку. Калі яго лупіна гарчыць, то гародніна рэкамендуецца папярэдне ачысціць. Акрамя гэтага, неабходна спаласнуць зялёныя стрэлкі цыбулі і пасекчы іх нажом.

Прыгожае афармленне стравы

Даволі часта рэцэпт салаты «Ірына» выкарыстоўваюць для якіх-небудзь святаў, каб накрыць раскошны і сытная стол. І каб ажыццявіць задуманае, дадзенае страва рэкамендуецца загадзя прыгожа аформіць. Для гэтага варта ўзяць плоскую талерку, паставіць на яе спецыяльнае фармовачнай кольца (дыяметрам 11-14 сантыметраў), дзякуючы якому кожнае пласты цікавага салаты будуць бачныя запрошаным гасцям. Такім чынам, на дно посуду патрабуецца па чарзе выкласці наступныя інгрэдыенты: вэнджаныя курыныя грудкі, свежы нашаткаваны агурок, марынаваныя і злёгку абсмаленыя шампіньёны разам з рэпчатым лукам і порубленным зеляніна. У завяршэнні салата «Ірына» неабходна пакрыць курынымі яйкамі, здробненымі на тарцы (тоўстым пластом). Варта асабліва адзначыць, што ўсе названыя пласты варта абавязкова вышмараваць высокакаларыйным маянэзам або тоўстай смятанай (па асабістым меркаванні).

Пасля таго як прадукты будуць выкладзеныя на талерку, неабходна акуратна зняць фармовачнай кольца, ня нашкодзіўшы пры гэтым цэласнасці стравы. Далей салата пажадана ўпрыгожыць пры дапамозе зеляніны, а таксама іншымі кампанентамі, паставіць у халадзільную камеру. Там святочная страва рэкамендуецца вытрымаць не менш за дзве гадзіны. За гэты час усе прадукты прасякнутую смятанай або маянэзам, зрабіўшы салата яшчэ больш пяшчотным, смачным і сакавітым.

Як правільна падаваць да стала?

Цяпер і вам вядомы пакрокавы рэцэпт салаты «Ірына». Яго варта падаваць да святочнага стала разам з іншымі аналагічнымі закускамі да падачы гарачых страў. Прыемнага апетыту!