Курынае філе пад футрам: варыянты. Рэцэпты з курыным філе

Курынае філе пад футрам - гэта простае і смачнае страва. Вы можаце прыгатаваць яго на абед ці вячэру, а таксама падаць да святочнага стала.

Курынае філе пад сырнай футрам

Калі вы хочаце прыгатаваць сытны абед для ўсёй сям'і, то скарыстайцеся нашым рэцэптам.

Патрэбныя інгрэдыенты:

• Чатыры курыныя грудкі.
• Два памідоры.
• Шампіньёны.
• 250 грамаў пармезану.
• Адна бульбіна.
• Рэпчаты лук.
• Зеляніна.
• Маянэз.

Курынае філе пад футра ў духоўцы прыгатаваць вельмі проста:

• Для пачатку засцеліце бляху фальгой і вышмаруйце яе алеем.
• Грыбы парэжце лустачкамі, а лук - паўколамі. Пасмажце прадукты ў раслінным алеі. Не забудзьцеся дадаць да іх соль і молаты перац.
• Грудкі пакладзеце ў поліэтыленавы пакет і адбіце кухонным малаточкам з абодвух бакоў. Вышмаруйце нарыхтоўкі соллю і любымі спецыямі. Пасля гэтага хутка абсмажце філе на патэльні да румянай скарыначкі.
• Пакладзеце грудкі на бляху, выкладзеце на іх спачатку шампіньёны і лук, а затым - памідоры, парэзаныя колцамі.
• Пасыпце нарыхтоўкі сечанай зелянінай і зялёным лукам.
• Бульба ачысціце, памыйце і натрыце на тарцы. Акуратна пакладзеце яго на гародніну і вышмаруйце маянэзам.
• Адпраўце бляху у духоўку і запякайце страва паўгадзіны.
• Калі скончыцца паказаны час, бляху дастаньце і пасыпце нарыхтоўкі цёртым пармезаном.

Запякайце грудкі яшчэ чвэрць гадзіны. Падавайце страва да стала гарачым, дапоўніўшы яго салатай з свежай гародніны або любым іншым гарнірам.

Курынае філе пад бульбяной футрам

Калі вы хочаце здзівіць гасцей, то абавязкова скарыстайцеся нашым рэцэптам.

Неабходныя прадукты:

• Курынае філе - 700 грамаў.
• Адна цыбуліна.
• Адна моркву.
• Часнок - чатыры зубчыка.
• Цытрынавы сок - дзве сталовыя лыжкі.
• Соевы соус - дзве сталовыя лыжкі.
• Бульба - 500 грамаў.
• Цвёрды сыр - 150 грамаў.
• Соль і сумесь перцаў.
• Яблычны воцат.
• Раслінны алей.

Курынае філе пад футрам рыхтуецца па гэтым рэцэпце:

• Прыгатуйце марынад з соевага соусу, здробненага часныку і цытрынавага соку.
• Філе нарэжце буйнымі кубікамі, змяшайце яго з падліўкай і пастаўце ў халадзільнік на паўгадзіны.
• Бульба ачысціце і парэжце кружочкамі.
• Лук нарэжце паўколамі і апырскайце яго воцатам.
• Сыр і вычышчаную моркву натрыце на тарцы.
• Форму для запякання вышмаруйце алеем, а затым выкладзеце на дно філе.
• Пасля гэтага пакладзеце лук і цёртую моркву. Гародніна пасоліце па гусце.
• Далей выкладзеце пласт бульбы (яго таксама варта пасаліць).
• Накрыйце страва фальгой і адпраўце яго Запякаць у духоўцы на паўгадзіны.
• Калі пройдзе патрэбны час, зніміце «крышку» і пасыпце бульба сырам.

Рыхтуйце філе пад бульбяной кажушком яшчэ дзесяць хвілін.

Курыныя грудкі ў футры з гародніны

Рэцэпты з курыным філе, якія мы абралі для гэтага артыкула, даволі простыя, і вы лёгка справіцеся з іх падрыхтоўкай. Для гэтай стравы вам будуць патрэбныя:

• Грудкі без скуры - 500 грамаў.
• Тры памідора.
• Два балгарскіх перцу.
• Дзве цыбуліны.
• Соль і молаты перац.
• Маянэз - 200 грамаў.
• Раслінны алей.
• Цвёрды сыр - 200 грамаў.
• Зеляніна.

Курынае філе пад футрам з гародніны рыхтуецца досыць проста. Рэцэпт чытайце тут:

• Разрэжце грудкі ўздоўж вострым нажом, а затым злёгку адбіце іх малаточкам.
• Наліце ў міску 50 грамаў маянэзу, апусціце ў соус філе і пакіньце яго там на паўгадзіны.
• Гародніна памыйце і ачысціце. Нарэжце памідоры кружочкамі, лук - паўколамі, а перац - колцамі.
• Вышмаруйце бляху алеем і пакладзеце на яго грудзі. Пасоліце філе і запраўце яго молатым перцам.
• На кожны кавалачак пакладзеце лук, перцы і памідоры.
• Вырабіце на нарыхтоўкі частую сетку з маянэзу і цёрты сыр.

Рыхтуйце філе ў гарачай печы каля паўгадзіны. Падавайце страва да стала, упрыгожыўшы сечанай зелянінай. Да яго можаце падаць любы гарнір.

Філе пад кажушком

Гэты рэцэпт добры тым, што вы можаце змяняць або дапаўняць склад футры па ўласным жаданні. Выкарыстоўвайце любыя сезонныя гародніна, якія знойдуцца ў вашым халадзільніку.

склад:

• Філе - 500 грамаў.
• Маянэз або смятана - 150 грамаў.
• Часнок - чатыры зубчыка.
• Лук - дзве штукі.
• Памідор.
• Адно яйка.
• Па дробцы солі і перцу.

Рыхтаваць курынае філе пад футрам мы будзем наступным чынам:

• Філе памыйце, затым нарэжце яго на буйныя кавалачкі і адбіце кожны малаточкам.
• Пакладзеце нарыхтоўкі ў глыбокую міску, дадайце соль, молаты перац, здробнены часнык і маянэз (смятану). Усе змяшайце і пакіньце мяса марынавацца на паўгадзіны.
• Падрыхтуйце форму для запякання і вышмаруйце яе алеем.
• Выкладзеце кавалачкі курыцы на дно, шчыльна адзін да аднаго. Па-над імі пакладзеце нарэзаныя паўколамі таматы і колцы рэпчатай цыбулі. Пры жаданні вы можаце дадаць салодкі перац, шынок і любыя іншыя гародніна.
• Сыр натрыце і змяшайце яго з яйкам. Выкладзеце шубку-над гародніны і разраўнуйце яе лыжкай.

Запякайце страву да гатоўнасці ў загадзя разагрэтай печы. Гэты працэс запатрабуе ад вас не ад 30 да 40 хвілін (арыентуйцеся на асаблівасці сваёй духоўкі).

Філе пад кажушком у духоўцы

Гэта страва атрымліваецца вельмі сакавітым і смачным. Калі вы не ведаеце, што прапанаваць гасцям за святочным сталом, то можаце смела карыстацца гэтым рэцэптам.

інгрэдыенты:

• Дзве курыныя грудкі.
• Тры памідора.
• Адна буйная цыбуліна.
• Два балгарскіх перцу.
• Тры зубчыка часныку.
• 200 грамаў любога цвёрдага сыру.
• Маянэз.
• Гарчыца.
• Соль і заправа для курыцы.
• Раслінны алей.

Курынае філе пад футрам рыхтуецца хутка і вельмі проста. Для гэтага вам трэба проста скарыстацца наступнай інструкцыяй:

• Зніміце з грудок скуру і выражыце філе. Буйныя кавалкі разрэжце ўздоўж. Вышмаруйце нарыхтоўкі соллю і прыправай для курыцы. Пакіньце філе марынавацца на працягу чвэрці гадзіны.
• Сыр натрыце, а гародніна ачысціце і парэжце соломкой. Змяшайце прадукты з маянэзам і двума лыжкамі гарчыцы. Дадайце да іх соль, молаты перац і заправу для курыцы.
• Разагрэйце патэльню і хутка абсмажце грудкі на раслінным алеі з абодвух бакоў.
• Выкладзеце нарыхтоўкі ў гарачатрывалую форму для выпечкі.
• Выкладзеце на філе футра і адпраўце страву ў духоўку.

Праз 20 хвілін форму можна дастаць, трохі астудзіць і прама ў ёй падаваць смачныя грудкі да стала.

заключэнне

Рэцэпты з курыным філе спатрэбяцца вам як у будні, так і ў святы. Рыхтуйце смачныя стравы для ўсёй сям'і і здзіўляйце родных новымі арыгінальнымі густамі.