Зялёны чай з язмінам

Зялёны чай з язмінам - напой, які ўпершыню з'явіўся ў Кітаі падчас праўлення дынастыі Сун. Ён адразу ж спадабаўся шматлікім сваім незвычайным водарам і прыемным густам. Час збору язміну на Усходзе - перыяд з канца вясны да сярэдзіны восені.

Зялёны чай з язмінам з'яўляецца вельмі папулярным, асабліва ва ўсходніх краінах, так як і той і іншы кампанент валодаюць масай карысных уласцівасцяў.

працэс падрыхтоўкі

Рыхтуюць яго двума спосабамі. Пры першым - суквецці язміну і лісце гарбаты высушваюць на працягу сутак, а затым змешваюць, пры іншым - складаюць разам у мяшкі і захоўваюць працяглы тэрмін. Другі спосаб у большай ступені дапамагае захаваць карысныя ўласцівасці, але кошт такога чаю значна даражэй.

Як выбіраць?

Набываць трэба толькі элітныя гатункі гарбаты. Не варта купляць язмінавы чай у пакеціках. Пры выбары варта звярнуць увагу, каб у лісці гарбаты былі фрагменты кветак язміну, гэта з'яўляецца доказам таго, што перад вамі сапраўды высакаякасны прадукт. Найбольш карысны чай - выраблены з маладых лісця і нырак язміну. Водар павінен быць прыемным, поўным і мяккім.

Можна самастойна прыгатаваць язмінавы чай. Для гэтага неабходна змяшаць 5 лыжак якаснага зялёнага гарбаты з 1 лыжкай сухіх кветак язміну. Так вы зможаце засцерагчыся ад падробак.

працэс заварвання

Заварваць зялёны чай з язмінам варта гарачай вадой, нагрэтай да тэмпературы каля 80 градусаў і настойваць 3-5 хвілін. Не варта класці цукар, а таксама ёсць нейкія прысмакі або іншыя прадукты, так як не зможаце атрымаць асалоду ад водарам і густам у поўнай меры.

Зялёны чай з язмінам: карысць

Ён сагравае ў халодную пару года, і здавальняе смагу ў спякоту. Пры рэгулярным ужыванні ўмацоўваецца імунная, нервовая і эндакрынная сістэмы чалавека. Аказвае антысептычнае і супрацьзапаленчае дзеянне. Дзякуючы спалучэнню эфірных алеяў з'яўляецца прыродным антыдэпрэсантам. Акрамя таго, у ім змяшчаюцца танін і кафеін, якія аказваюць танізавальны эфект.

Зялёны чай з язмінам утрымлівае ў сабе антыаксіданты, якія спрыяюць расшчапленню тлушчаў у тканінах, выводзінам таксінаў і дзындраў, таму ён карысны тым, хто жадае схуднець. Праведзенымі даследаваннямі ўстаноўлена, што язмінавае фітонціды прадухіляюць развіццё анкалагічных захворванняў. З'яўляецца профилактичесим сродкам супраць захворванняў сэрца.

Язмін - прыродны афродізіак і яго з даўніх часоў выкарыстоўвалі для лячэння жаночай фрыгіднасці. Таксама ён з'яўляецца обезбаливающим і гарачкапаніжальным сродкам. Рэгулярнае ўжывання язмінавае гарбаты спрыяе канцэнтрацыі ўвагі, паляпшэнню памяці, а таксама дапамагае захаваць зрок.

Дзякуючы якія змяшчаюцца ў гарбаце вітамінам і мінеральным рэчывам умацоўваюцца сценкі сасудаў і стымулюецца праца галаўнога мозгу. У ім таксама ўтрымліваюцца амінакіслоты L-теанин, якія зніжаюць шкоднае ўздзеянне кафеіну. Карысны ён і для тых, хто хварэе на цукровы дыябет, так як прыводзіць у норму ўзровень глюкозы ў крыві.

Чалавек, які рэгулярна п'е зялёны чай з язмінам, больш востра адчувае станоўчыя эмоцыі. Акрамя таго, скуры вяртаецца гладкасць і пругкасць, яна амалоджваецца.

Эфірныя алею язміну аказваюць мяккае седатыўное дзеянне і дапамагаюць расслабіцца і супакоіцца пасля напружанага дня. Чай зялёны з язмінам валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Яго можна не толькі піць, але і паласкаць ім горла для прафілактыкі вірусных інфекцый. Ён неабходны для лячэння такіх хвароб, як язва страўніка, дызентэрыя, халера і г.д.

У сувязі з павышаным утрыманнем кафеіну цяжарным жанчынам рэкамендуецца піць яго ў абмежаваных колькасцях, папярэдне пракансультаваўшыся з лекарам.