Ежа і напоіРэцэпты

Кейкпопсы: рэцэпты пакрокавыя з фота

Што такое кейкпопсы? Рэцэпты гэтага дзіўна смачнага дэсерту амерыканскага паходжання будуць разгледжаныя далей. Таксама вы даведаецеся пра тое, як ўпрыгожваюць такія вырабы і правільна падаюць іх гасцям.

асаблівасці дэсерту

Кейкпопсы, рэцэпты якіх ведаюць нямногія, вельмі часта рыхтуюць да дзіцячых святаў і розным вечарынках.

Разгляданы дэсерт ўяўляе сабой невялікае бісквітнае пірожнае, якое размяшчаецца на палачцы. Пасля падрыхтоўкі яно пакрываецца шакаладнай глазурай і абсыпаць рознакаляровай кандытарскай дробкай.

Так што ўяўляюць сабой кейкпопсы? Рэцэпты па стварэнні гэтага ласунка абвяшчаюць, што яно з'яўляецца своеасаблівым тортам, які стылізаваны пад звычайныя лядзяшы.

Працэс падрыхтоўкі гэтага пірожнага прадугледжвае прымяненне цалкам розных відаў выпечкі. Аднак часцей за ўсё для яго стварэння выкарыстоўваюць бісквітную дробку, а таксама абрэзкі ад шакаладных і іншых коржей.

Як выглядаюць кейкпопсы? Рэцэпты гэтых незвычайных вырабаў рэалізуюцца па-рознаму. Аднак стандартнай формай такога ласунку з'яўляецца шар, дзякуючы чаму яно становіцца падобным са знакамітым ледзянцом «Чупа-чупс».

Кейкпопсы: рэцэпты з фота (з каляровай палівай)

Для рэалізацыі такога рэцэпту неабходна падрыхтаваць:

  • муку з пшаніцы просеянную - 255 г;
  • цукар светлы дробны - 150 г;
  • гашаную соду сталовую - ½ маленькай лыжачкі;
  • яйкі курыныя вялікія - 4 шт .;
  • ванілін - 1 лыжачка;
  • алей любы раслінны - для змазкі;
  • какава - 3,5 вялікі лыжкі.

рыхтуем аснову

Як варта рабіць кейкпопсы? Рэцэпты, у форме рэалізаваныя, патрабуюць замесу шакаладнай і ванільны асновы. Для гэтага яечныя жаўткі расціраюць з цукрам. Далей да іх дадаюць вавёркі, якія папярэдне ўзбіваюць ва ўстойлівую пену.

Змяшаўшы кампаненты, да іх выкладваюць гашаную соду і муку. Падзяліўшы атрыманае цеста напалову, да адной частцы всыпают какава, а да другога - ванілін.

працэс выпечкі

Як неабходна рыхтаваць кейкпопсы? Рэцэпты без выпечкі коржей карыстаюцца асаблівай папулярнасцю сярод спажыўцоў. У гэтым выпадку гатовыя бісквіты варта набыць у краме. Але далёка не заўсёды такія корж атрымліваюцца смачнымі і карыснымі.

Такім чынам, каб выпякчы хатні бісквіт самастойна, шакаладнае і ванільнае цеста выкладваюць у розныя формы, папярэдне змазаныя алеем. Далей іх выпякаюць у духоўцы каля 45 хвілін, пасля чаго вымаюць і астуджаюць.

Інгрэдыенты для крэму і працэс яго падрыхтоўкі

Для падрыхтоўкі смачнага і каларыйнасць крэму выкарыстоўваюць наступныя кампаненты:

  • алей сметанковае свежае - 150 г;
  • малако згушчанае - 1 баночка.

Інтэнсіўна узбіваючы кулінарны тлушч пры дапамозе блендера, да яго дадаюць ўсю згушчонку. У выніку гэтага атрымліваюць паветраны крэм, які тут жа выкарыстоўваюць для фарміравання прыгожых шарыкаў.

Як правільна рабіць?

Астудзіў ванільны і шакаладны каржы, з іх робяць вельмі дробную бісквітную дробку. Далей да яе дадаюць сметанковы крэм і атрымліваюць кашеобразную масу. У тым выпадку, калі яна не збіраецца ў прыгожыя шарыкі, то да яе ўліваюць яшчэ пару лыжак згушчонкі.

Фарміраваць разгляданы дэсерт вельмі проста. Для гэтага ў рукі бяруць прыкладна 2 маленькія лыжкі бісквітнай масы (ванільны або шакаладнай). З яе фармуюць акуратныя і роўныя шарыкі. Каб яны добра схапіліся, іх адпраўляюць у халадзільную камеру (прыкладна на паўгадзіны).

Прадукты для глазуры

Глазуру для такога дэсерту робіцца з ужываннем наступных кампанентаў:

  • белага шакаладу - 2 плітак;
  • сметанковага масла - 20 г;
  • цёмнага шакаладу - 2 плітак;
  • свежага малака - 1 шклянкі.

працэс падрыхтоўкі

Белыя і цёмныя пліткі шакаладу паасобку разломліваюць і выкладваюць у розныя міскі. Пасля гэтага да іх дадаюць сметанковы алей і малако. Паставіўшы посуд на агонь, шакалад павольна награваюць (рэгулярна памешваючы). Выкарыстоўваць атрыманую глазуру варта адразу ж пасля цеплавой апрацоўкі.

працэс ўпрыгажэнні

Акрамя шакаладнай глазуры, для падрыхтоўкі разгляданага дэсерту мы рэкамендуем выкарыстоўваць цукровую пудру, кандытарскія прысыпкі, здробненыя арэхі, какава-парашок або цукаты.

Як толькі бісквітнай шарыкі застынуць, у іх устаўляюць шпажкі або калыпкі. Далей атрыманы «Чупа-чупс» абмакваюць ў шакаладную глазуру і абвальваюць у дробцы. Пры гэтым абавязкова сочаць за тым, каб усе інгрэдыенты цалкам пакрывалі пірожнае. Дарэчы, адзін кейкпопс можна абсыпаць адразу некалькімі відамі кандытарскай крошкі.

Каб прыгатаванае ласунак цалкам застыў, яго змяшчаюць у шклянку пожагах ўніз. У такім выглядзе кейкпопсы адпраўляюць у халадзільнік, дзе вытрымліваюць на працягу гадзіны.

Кейкпопсы: рэцэпт з фота пакрокава (у формачках)

Ёсць такія гаспадыні, якія не любяць доўга стаяць у пліты. На жаль, працэс падрыхтоўкі класічнага кейкпопса патрабуе працяглага знаходжання на кухні. У гэтым выпадку кулінары рэкамендуюць скарыстацца спрошчаным рэцэптам. Для гэтага неабходна загадзя пробрести невялікія сіліконавыя формачкі, прызначаныя для кексаў, маффинов або замаразкі лёду. Іх добранька змазваюць алеем, а затым па чарзе запаўняюць гатовым бісквітнай тэстам (ванільным і шакаладным). У такім выглядзе вырабы выпякаюць у духоўцы каля 25 хвілін. Па сканчэнні часу пірожныя вымаюць. Пры гэтым у іх адразу ж ўтыкаюць шпажкі і пакідаюць да поўнага астывання.

Скарыстаўшыся такім спосабам падрыхтоўкі, вы атрымаеце ўжо сфармаваныя кейкпопсы. Іх варта толькі обмокнуть ў глазуру, а таксама ўпрыгожыць кандытарскай дробкай.

Галоўным недахопам такога рэцэпту з'яўляецца тое, што пірожнае атрымліваецца менш каларыйны. Бо для яго стварэння не выкарыстоўваецца алейны крэм. Таксама варта адзначыць, што не ўсім гаспадыням атрымоўваецца выняць вырабы з сіліконавай формы ў цэлым выглядзе.

Як падаваць да стала?

Кейкпопсы падаюць да стала разам з гарбатай. Іх прыгожа выкладваюць на талерку або змяшчаюць у шкляныя шклянкі. Ўжываць такія незвычайныя вырабы варта без лыжкі і якіх-небудзь іншых прыбораў.

Як бачыце, у стварэнні амерыканскага дэсерту няма нічога складанага. Таму прыгатаваць кейкпопсы самастойна зможа практычна кожны.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.