Курыца з гароднінай ў мультиварке - сытна страва для ўсёй сям'і!

Курыца з гароднінай ў мультиварке атрымліваецца значна смачней аналагічнага стравы, зробленага на пліце. Гэта звязана з тым, што ўсе прадукты, змешчаныя ў кухоннае прылада, доўга томяцца на малой магутнасці, але пры высокім ціску.

Курыца з гароднінай ў мультиварке: неабходныя інгрэдыенты

• перац балгарскі - адна буйная штука;
• бульба малады - тры невялікіх клубня;
• моркву свежая - адна некрупные штука;
• капуста белакачанная - сто грамаў;
• курыца вясковая - адна палавінка;
• рэпчаты лук і зялёны - па некалькі штук;
• ліст лаўровы - шэсць буйных штук;
• вада пітная - дзве поўныя шклянкі;
• соль ёдаваная - паўтары маленькіх лыжкі;
• баклажаны маладыя - адна невялікая штука;
• перац молаты - пара дробак;
• таматы свежыя - дзве маленькія штукі;
• алей - дваццаць мілілітраў;
• маянэз - пяцьдзесят грамаў;
• пятрушка, кроп - па жаданні.

Курыца з гароднінай: падрыхтоўка мяса і тэрмічная апрацоўка

Для падрыхтоўкі такога стравы можна набываць і курыныя грудкі, і бедрышки, і галёнкі або зусім выкарыстоўваць суцэльную тушку. Вясковую курыцу варта памыць, ачысціць ад лішніх элементаў, выдаліць скурку (калі ёсць жаданне), а затым пасекчы нажом на невялікія кавалачкі разам з косткамі і храсткамі. Далей сечанае мяса патрабуецца цалкам выкласці ў мультиварку, дадаць да яго шэсць паламаных лісточкаў лаўра, соль, трохі масла і ўсталяваць прыладу ў рэжым выпечкі на дваццаць хвілін. Кавалачкі курыцы злёгку подрумянятся, пасля чаго да іх можна дадаваць астатнія інгрэдыенты.

Курыца з гароднінай ў мультиварке: падрыхтоўка гародніны

Свежыя таматы, балгарскі перац, бульба, рэпчаты і зялёны лук, капусту, баклажаны і моркву патрабуецца добра памыць у гарачай вадзе, выдаліць з іх лупіну, а затым парэзаць на буйныя кружочкі таўшчынёй не боле пяці міліметраў.

Курыца з гароднінай ў мультиварке: фарміраванне стравы і яго тэрмічная апрацоўка

Злёгку падсмажаную курыцу варта добра змяшаць, а затым па чарзе выкласці зверху наступныя пласты:

• кавалачкі баклажанаў;
• рэпчаты лук кольцамі;
• свежая моркву;
• балгарскі перац (пажадана чырвонага колеру);
• тонка нашаткаваць капуста;
• бульба;
• саспелыя памідоры.

У працэсе фарміравання рагу не варта забываць пра тое, што ўсе ідуць адзін за адным пласты патрабуецца абавязкова Перчем і саліць, а таксама дадаваць да іх свежую порубленным зеляніна. Затым па-над стравы неабходна тонкім пластом выкласці тоўсты маянэз, даліць два гранёных шклянкі пітной вады (але каб гародніна не былі цалкам пагружаныя ў булён), зачыніць прылада вечкам і ўсталяваць рэжым тушэння на дзевяноста хвілін.

Правільная падача да стала

Пасля таго як мультиварка выдасць завяршальны сігнал, варта выкласці рагу па парцыённых талерках і ўпрыгожыць зелянінай. Падаецца курыца з гароднінай, фота якой прадстаўлена ў гэтым артыкуле, да абедзеннага стала выключна ў гарачым выглядзе.

Карысныя парады

1. Калі вы любіце вострае, то сумесна з таматамі ў рагу можна дадаваць і пякучы кетчуп.
2. Акрамя прадстаўленых гародніны можна выкарыстоўваць шынкі і гарбуз.