Курыца ў аэрогриле: рэцэпт простага прыгатавання

Курыца ў аэрогриле, рэцэпт якой будзе прадстаўлены ў гэтым артыкуле, атрымліваецца ані не горш аналагічнага прадукту, што прадаецца ў розных кіёсках і крамах. Акрамя таго, такое страва з'яўляецца бяспечным, так як робіцца яно ў хатніх умовах з вартых даверу інгрэдыентаў.

Курыца ў аэрогриле: рэцэпт прыгатавання смачнага мясной абеду

Неабходныя прадукты:

• курыца бройлерная (суцэльная тушка) - 1 шт .;
• часнык свежы сярэдні - 2 зубчыка;
• аджыка вострая - 2 поўных вялікіх лыжкі;
• маянэз сярэдняй тлустасці - 170 г;
• свежыя гародніна (памідоры, аліўкі, агуркі і інш.) - для гарніру;
• свежы мёд - 20 г;
• аліўкавы алей - 20 мл;
• сушаныя кроп і пятрушка - па дэсертнай лыжцы;
• духмяныя прыправы і спецыі - па гусце;
• соль ёдаваная - поўная маленькая лыжка;
• зеляніна свежая - для ўпрыгожвання і падачы да стала.

Працэс апрацоўкі мяса

Перад тым як запекчы курыцу ў аэрогриле, яе патрабуецца старанна памыць (унутры і звонку), а таксама выдаліць усе непатрэбныя элементы (кончыкі крылцаў, хвост, шыю і інш.). Варта асабліва адзначыць, што разрэзаць птушку на часткі не варта, бо яна добра прыгатуецца і ў цэласным выглядзе.

Працэс падрыхтоўкі марынаду

Курыца ў аэрогриле, рэцэпт якой мы разглядаем у гэтым артыкуле, атрымліваецца духмянай і смачнай дзякуючы таму, што яе папярэдне абмазваюць спецыяльным соусам. Як вядома, у крамах і кіёсках хуткага харчавання для гэтага выкарыстоўваюць разнастайныя спецыі з уключэннем хімічных рэчываў, здольных надаць нават сапсаванаму мясу свежы выгляд і густ. Мы ж рэкамендуем ўжываць для падрыхтоўкі такога марынаду толькі натуральныя і бяспечныя кампаненты. Такім чынам, у адной шалі варта змяшаць вострую аджыка, цёрты часнык, свежы мёд, аліўкавы алей, сушеный кроп і пятрушку, ёдаваную соль, а таксама розныя прыправы па гусце. Усе інгрэдыенты патрабуецца добра змяшаць лыжкай, а пасля апэцкаць імі курыцу звонку і ўнутры. Таксама тушку птушкі рэкамендуецца вытрымаць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 1-ага ці 2-ух гадзін. Але калі на гэта ў вас няма часу, то яе можна рыхтаваць і адразу.

Тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як мяса замаринуется, яго варта размясціць на сярэднюю краты кухоннага прылады, пры гэтым паставіўшы тэмпературу і абдзіманне на максімальнае значэнне. Курыца ў аэрогриле, рэцэпт якой адрозніваецца асаблівай лёгкасцю, павінна рыхтавацца на працягу 45-58 хвілін (у залежнасці ад магутнасці прыстасаванні). За гэты час птушка стане цалкам мяккай, а таксама пакрыецца апетытнай скарыначкай залацістага колеру.

Правільная падача да стала

Пры выкананні ўсіх вышэйпералічаных крокаў па падрыхтоўцы мясной абеду ў вас абавязкова атрымаецца смачная, духмяная і сакавітая курыца ў аэрогриле. З гароднінай яе варта падаваць да стала толькі ў гарачым стане. Таксама да такога стравы можна асобна прыгатаваць сытны гарнір з макарон, грэчкі, рысу, бульбы, спагецці або гароху. Каб абед атрымаўся прыгожым, гарачую суцэльную тушку птушкі рэкамендуецца прыгожа выкласці на плоскую талерку, паверхня якой можна заслаць лісточкамі зялёнага салаты, пятрушкай і кропам.