Паветраная шарлотка з яблыкамі: рэцэпт прыгатавання

Паветраная шарлотка з яблыкамі, рэцэпт якой вы можаце прачытаць у нашым артыкуле, стане вашым любімым дэсертам. Класічны пірог рыхтуецца вельмі лёгка, прычым складаецца ён з простых прадуктаў, якія ёсць у любым халадзільніку.

Шарлотка з яблыкамі (пакрокава)

Гэты пяшчотны дэсерт спадабаецца не толькі дзецям, але і дарослым. Яблыкі надаюць яму асаблівую мяккасць і пяшчота, а калі вы дадасце да іх карыцу або ваніль, то пірог набудзе рэзкі водар. Шарлотка ў духоўцы рыхтуецца наступным чынам:

• Чатыры курыных яйкі ўзбіце з дапамогай міксера разам са шклянкай цукру і 10 грамамі ванілі да з'яўлення ўстойлівай пены.
• Усыпце ў міску адзін шклянку просеянной пакуты і яшчэ раз усё змяшайце.
• Тры ці чатыры зялёных яблыка ачысціце ад лупіны і асяродкі, а затым парэжце кубікамі.
• Раздымную форму для запякання вышмаруйце алеем, на дно выкладзеце яблыкі, а зверху наліце цеста.
• Змесціце пірог у духоўку і рыхтуйце яго да таго часу, пакуль ён ні пакрыецца залацістай скарыначкай.

Падавайце шарлотку да стала з гарачай гарбатай ці кава.

яблычная шарлотка

У нашай краіне гэты дэсерт становіцца вельмі папулярным пасля збору ўраджаю і некалькі месяцаў запар не здае свае пазіцыі. Кожная гаспадыня імкнецца зрабіць свой пірог асаблівым, таму існуе мноства спосабаў яго падрыхтоўкі. Мы хочам расказаць вам, як рыхтуецца паветраная шарлотка з яблыкамі. Рэцэпт дэсерту не надта складзены:

• Просейте ў міску шклянку мукі, дадайце да яе лыжку крухмалу і палову чайнай лыжкі карыцы.
• У асобным посудзе узбівайце міксерам тры курыных яйкі і адзін шклянку цукру да таго часу, пакуль першапачатковы аб'ём не павялічыцца.
• Злучыце абедзве сумесі і змяшайце.
• Нарэжце кубікамі тры вычышчаных ад лупіны яблыка.
• Форму для запякання вышмаруйце алеем і прысыпце дно пакутай. Выкладзеце ў яе роўным пластом падрыхтаваныя яблыкі, а затым наліце цеста.
• Выпякайце пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы да з'яўлення залацістай скарыначкі. Перад тым як яго дастаць, праверце гатоўнасць з дапамогай запалкі або драўлянай палачкі.

Дачакайцеся, пакуль шарлотка трохі астыне, пасыпце яе цукровай пудрай і падавайце да стала.

Паветраная шарлотка на кефіры

Калі вы жадаеце парадаваць сваіх родных і хутка прыгатаваць да чаю што-небудзь смачнае, то звернеце ўвагу на гэты рэцэпт. Лёгкі паветраны дэсерт будзе дарэчны ў любой сітуацыі. А рыхтуецца шарлотка ў духоўцы наступным чынам:

• 120 грамаў сметанковага масла змяшайце з адным шклянкай цукру.
• Дадайце да іх два курыных яйкі і ўліце адзін шклянку кефіру. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
• Просейте паўтара шклянкі мукі, змяшайце яе з паловай лыжкі соды і паступова увядзіце сумесь у цеста.
• Чатыры яблыка памыйце, ачысціце ад асяродку і лупіны, а пасля гэтага нарэжце буйнымі кубікамі.
• Вышмаруйце форму алеем, наліце на дно частка тэсту, раскладзеце роўным пластом садавіна і паліце іх зверху пакінутай часткай тэсту.
• Выпякайце шарлотку ў разагрэтай печы 40 хвілін.

Перад падачай ўпрыгожце дэсерт цукровай пудрай і разрэжце яго на парцыённыя кавалкі.

Шарлотка на смятане

Папулярнасць шарлоткі не цяжка растлумачыць. Па-першае, рыхтуецца яна вельмі хутка, па-другое, не патрабуе асаблівых прадуктаў, ды і, нарэшце, заўсёды атрымліваецца вельмі смачнай. З чаго робіцца паветраная шарлотка з яблыкамі? Рэцэпт перад вамі:

• Адзін шклянку цукру расцярыце з адным курыным яйкам.
• Дадайце да іх трохі соды, пагашанай цытрынавым сокам, і адзін шклянку смятаны.
• У канцы просейте ў міску адзін шклянку мукі і змяшайце прадукты.
• Яблыкі разрэжце напалову, выдаліце асяродак і парэжце іх тонкімі дзелькамі.
• У форму, змазаную сметанковым маслам, абкладзеце спачатку начынне, а затым заліце яе тэстам.

Выпякаецца такая шарлотка вельмі хутка - усяго 30 або 40 хвілін. Калі яна будзе гатовая, дайце ёй трохі астыць і падавайце да стала з шарыкам ванільнага марозіва.

Шарлотка з яблыкамі і арэхамі

На гэты раз мы прапануем вам прыгатаваць пірог з яблыкамі, арэхамі і разынкамі. Гэта смачнае пачастунак не пакіне абыякавымі нават самых строгіх крытыкаў. Шарлотка пышная ў духоўцы рыхтуецца так:

• Тры зялёных яблыка памыйце і парэжце дзелькамі, папярэдне выдаліўшы ў іх асяродак.
• Складзеце нарыхтоўкі ў сіліконавую форму, змазаную алеем.
• Тры яйкі ўзбіце з адной шклянкай цукру, дадайце да іх шклянку просеянной пакуты і пакуначак разрыхляльніка.
• 100 грамаў разынак прамыйце, заліце кіпенем, а праз некаторы час зліце ваду і парэжце яго нажом.
• 100 грамаў арэхаў здрабніце з дапамогай ступкі ці складзеце іх у пакет і прайдзіцеся па ім качалкай.
• Дадайце падрыхтаваныя прадукты ў цеста, змяшайце і заліце ім яблыкі.

Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце пірог прыкладна паўгадзіны. Не забудзьцеся праверыць яго на гатоўнасць з дапамогай драўлянай палачкі.

Шарлотка на маянэзе

Перад вамі незвычайны рэцэпт, які дазволіць паглядзець на добра знаёмае страва з новага боку. Рэцэпт яго падрыхтоўкі не адрозніваецца асаблівай складанасцю:

• Пяць яблыкаў памыйце, ачысціце і нарэжце адвольна.
• Чатыры жаўтка ўзбіце разам з адным шклянкай цукру і трэцяй часткай шклянкі маянэзу.
• У атрыманую сумесь дадайце адну шклянку просеянной пакуты і замесіце даволі густое цеста.
• Чатыры бялку ўзбіце з некалькімі лыжкамі халоднай вады, а затым асцярожна злучыце іх з тэстам.
• Яблыкі выкладзеце на дно формы для запякання і заліце іх цестам.

Рыхтуйце шарлотку 20 хвілін і яшчэ дзесяць трымаеце ў закрытай печы. Пасля гэтага вы можаце дастаць пірог, упрыгожыць яго свежым лісцем мяты і падаваць да стала. У якасці дадатку да гэтага стравы выдатна падыдзе ваша любімае сочыва.

заключэнне

Мы спадзяемся, што вам спадабаецца паветраная шарлотка з яблыкамі, рэцэпт якой мы размясцілі ў гэтым артыкуле. Каб прыгатаваць смачны пачастунак для ўсёй сям'і, уважліва прачытайце інструкцыю, а затым пераканайцеся, што ў вас пад рукамі ёсць усе неабходныя інгрэдыенты. Пасля гэтага вы можаце смела прыступаць да падрыхтоўкі. Паветраны пірог з яблыкамі можна падаць да стала не толькі з гарачымі, але і з лядоўнямі напоямі. У якасці дадатку да дэсерту можна ўзяць любы джэм, варэнне або шарык марожанага.