Калі можна даваць макароны дзецям? Рэкамендацыі ад спецыялістаў па харчаванні і карысныя парады

Макаронныя вырабы знойдуцца на кухні любой расійскай сям'і. З іх можна прыгатаваць просты вячэру за лічаныя хвіліны ці вытанчаная страва ў лепшых традыцыях еўрапейскай кухні. Сярод маладых мам вялікай папулярнасцю карыстаецца пытанне «Калі можна даваць макароны дзецям, і якія менавіта вырабы выбіраць для дзіцячага харчавання?». Пастараемся знайсці на яго адзіна правільны адказ.

Макаронныя вырабы для дзіцячага харчавання

На паліцах з дзіцячым харчаваннем сёння можна знайсці спецыяльныя макароны для малых. Большасць вытворцаў даюць рэкамендацыі па падрыхтоўцы і ўжывання сваёй прадукцыі на ўпакоўцы. З якога ўзросту можна даваць дзіцяці макароны з дзіцячага аддзела? Звычайна прадукты харчавання дадзенай катэгорыі рэкамендуюцца для ўвядзення ў рацыён з 8-10 месяцаў. Такія макароны нярэдка адрозніваюцца ад «дарослых» узбагачаным вітамінамі складам. Для самых маленькіх макаронныя вырабы - гэта самастойнае страва, а не гарнір. Лепш за ўсё даваць іх на абед, у сярэдзіне дня, або ў вячэрні час. Адварыце макароны паводле рэкамендацый вытворцы, закрасіць сметанковым або раслінным алеем і падавайце да стала.

Супы з вермішэллю

Многія педыятры раяць бліжэй да першага годзе жыцця ўводзіць у рацыён дзіцяці разнастайныя супы. Для падрыхтоўкі першых страў цалкам можна выкарыстоўваць макароны, прызначаныя для малых ва ўзросце 8-9 месяцаў. Варыць суп лепш на мясным, а не касцяным булёне. Акрамя макароны, у яго дадаюцца гародніна, ужо уведзеныя ў рацыён дзіцяці. Калі макаронныя вырабы досыць буйныя, гатовае страва лепш ператварыць у суп-пюрэ, здрабніўшы ў блендере. Са якога часу можна даваць дзіцяці макароны-локшыну? Суп з макароннымі вырабамі павінен прысутнічаць і ў рацыёне дзяцей, старэйшых за года. Пасля першага дня нараджэння дзіцяці можна пачынаць даваць «дарослае» вермішэль. Бліжэй да 2 гадоў малога можна карміць супам з макароннымі вырабамі з агульнасямейнага рондалі, пры ўмове, што ў ім няма хімічных дабавак і прыправаў, якія маюць рэзкі густ.

«Дарослыя» макароны на дзіцячым стале

Калі можна даваць макароны дзецям, прыгатаваныя для ўсёй сям'і? Кожная мама уздыхае з палёгкай, калі маляня паступова пераходзіць да «даросламу» харчаванню. «Звычайныя» макаронныя вырабы, якiя не адаптаваныя для самых маленькіх, педыятры раяць ўводзіць у дзіцячае меню, як толькі малому споўніцца год. Не забудзьцеся, макароны ўсё яшчэ з'яўляюцца самастойнай стравай. Дадаваць у іх мясную пюрэ або гародніну не патрабуецца. Уся справа ў тым, што арганізму маляняці вельмі складана пераварваць складаную ежу. Рыхтаваць макароны з гарнірам рэкамендуецца для дзяцей не малодшай 2,5-3 гадоў. Калі ў дзіцяці ёсць праблемы з страваваннем, пытанне «З якога ўзросту можна даваць дзіцяці макароны і як іх правільна гатаваць?», Варта ў індывідуальным парадку абмеркаваць з педыятрам.

Як выбраць правільныя макароны?

Многія дарослыя лічаць макаронныя вырабы бескарыснымі крыніцамі вугляводаў. На самай справе макароны могуць пахваліцца прысутнасцю ў складзе вітамінаў групы В, фосфару, кальцыя, калія і іншых карысных мінералаў. Адмаўляцца ад гэтага прадукта ў рацыёне дзіцяці не варта. Самае галоўнае - зразумець і запомніць, калі можна даваць макароны дзецям. Для паспяховага пераварвання макаронных вырабаў у арганізме павінен выпрацоўвацца адмысловы фермент. Менавіта з гэтай прычыны існуюць абмежаванні па ўзросту.

Якія ж макароны выбраць для дзіцяці? Што датычыцца якасці - абавязкова гэта павінны быць першагатунковыя вырабы з цвёрдых гатункаў пшаніцы. Знайсці іх можна па маркіроўцы на пачку: «А», durum або «1 клас». Для самых маленькіх выбірайце макароны паменш ці традыцыйную вермішэль, а для дзяцей, старэйшых за 1,5-2 гадоў мае сэнс купляць «прыгожыя» макароны. Гэта традыцыйныя ракавінкі, зорачкі, спіралькі або спецыяльныя дзіцячыя вырабы ў выглядзе літар і фігурак жывёл.

Адна з «фішак» сучасных вытворцаў - афарбаваныя дзіцячыя прадукты. Са якога часу месяцаў можна даваць дзіцяці макароны розных колераў? Не залянуецеся прачытаць склад: калі ў ім паказаны толькі натуральныя фарбавальнікі, такія макаронныя вырабы цалкам бяспечныя. Адпаведна, «дзіцячыя» макароны ўсіх колераў вясёлкі можна даваць з 8-9 месяцаў, а «дарослыя» - з першага года жыцця.

Простыя рэцэпты для маладых мам

Самае галоўнае - правільна зварыць макароны. Стандарт падрыхтоўкі гэтага прадукту даўно ўжо прыдумалі італьянскія кухары. Макаронныя вырабы варта варыць да стадыі «аль та» - калі яны ўжо досыць мяккія, але пры гэтым пругкія і ня паразварваныя. Самым маленькім можна даваць прыгатаваную вермішэль з раслінным або сметанковым маслам. Для дзяцей ва ўзросце 2,5 гадоў выдатным стравай стануць макаронныя вырабы з сырам або салодкай запраўкай (натуральны фруктовы джэм, мёд).

Калі можна даваць макароны дзецям у якасці гарніру? Пажадана не раней 2,5-3 гадоў. Пачніце з простых страў, напрыклад, макаронных вырабаў, прыгатаваных з фаршам. Пасля трэцяга дня нараджэння дзіцяці ў яго рацыён можна ўводзіць звыклыя дарослым макароны з катлетай ці кавалкам адварнога мяса. Усё добра ў меру, і гэта правіла дзейнічае для макаронных вырабаў. Дзецям не рэкамендуецца даваць іх часцей 2-3 раз у тыдзень. Памятаеце: збалансаваны і разнастайны рацыён - залог добрага самаадчування і выдатнага настрою вашага малога.