Жульен, салата з крэветкамі рэцэпты

Крэветкі лічацца інгрэдыентам кухні высокага класа. У Кітаі лічаць, што крэветка з'яўляецца засяродзіліся мужчынскі энергіі - Ян. У традыцыйнай кухні крэветкі лічацца багатай мікраэлементамі ежай. Яны багатыя наступнымі мікраэлементамі ёдам, магніем, меддзю, цынкам і т. П. Самым цікавым з'яўляецца тое, каб прыгатаваць салата з крэветкамі рэцэпт, якога не складзены ня трэба якіх-небудзь асаблівых навыкаў. На паліцах супермаркета можна знайсці і набыць іх у сырам і замарожаным выглядзе.

Для таго каб прыгатаваць іх апусціце ў злёгку падсоленую ваду ўжо кіпячую ваду на 15-20 хвілін. Любы салата з крэветкамі рэцэпт, якога можна лёгка знайсці ў Итрернете або часопісе падорыць вам шмат задавальнення.

Кактэйль-салата з крэветкамі рэцэпт

Вельмі лёгкі салата ў падрыхтоўцы, таму падыдзе для пачаткоўцаў гаспадынь. Калі вы набудзеце кансерваваныя крэветкі, то яны ўжо гатовыя і рыхтаваць іх не трэба, а калі сырыя замарожаныя, то іх трэба адварыць у кіпячай злёгку падсоленай вадзе 15-20 хвілін. У вараных крэветак таксама трэба выдаліць жылку і вызваліць шыйку. Пакінуўшы некалькі крэветак ў цэлым выглядзе для ўпрыгожвання, астатнія трэба дробна нарэзаць. Да дробна нарэзаным крэветкам дадайце дробна нарэзаныя яблыкі, агурок і моркву. Яблыкі абавязкова апырскайце цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі. Уся разыначка дадзенага салаты ў тым, што ўкладаецца ён у фужэр пластамі, а зверху можна паліць маянэзам і ўпрыгожыць цэлымі крэветкамі з кавалачкам цытрыны і галінкай зеляніны.

Крэветкі ў чесночном соусе рэцэпт

Гэта страва выдатна падыдзе для пікніка за горадам. Крэветкі можна, як і мяса прыгатаваць на грілі або нанізаўшы на палачкі зрабіць шашлык з іх. Уся разыначка складаецца ў марынадзе, у якім папярэдне вымочваюць крэветкі.

Каб прыгатаваць марынад вам спатрэбіцца здрабніць лук, часнык і 1 перчык чылі. Затым у атрыманую масу дадаецца папрыка, каляндра, імбір і куркуму. Гэтая кашыца выкладваецца на патэльню і смажыцца на павольным агні на працягу 5 хвілін з даданне 3 арт. лыжак аліўкавага алею. Затым у патэльню дадаецца паўшклянкі вады, 1 лісцік лаўровага перцу, 1 ч.л. цукру, перац і соль. І працягваем тушыць яшчэ 5 хвілін. Пасля трэба астудзіць атрыманы соус, дадаць 1 ст. л. аліўкавага алею і цытрынавы сок. І вытрымліваем ў ім 40 хвілін крэветкі (0.5 кг каралеўскіх або тыгровых). Пасля смела можна пасмажыць іх на мангале або зрабіць шашлыкі на працягу 5-7 хвілін.

Жульен з крэветкамі рэцэпт

Для падрыхтоўкі гэтай стравы на 2 порцыі трэба ўзяць 400 г замарожаных крэветак. Паклаўшы на дно рондаля ў замарожаным выглядзе, ня заліваючы вадой, дадайце ліст лаўровага перцу, соль, молаты чорны пререц і заправу для рыбы на свой густ. Паставіўшы на агонь рондаль, дачакайцеся, калі закіпіць вада ад расталага лёду. Пасля трэба астудзіць крэветкі і пачысціць. Далей вазьміце адну вялікую цыбуліну і здрабніце яе пажадана ў блендере. І пастаўце здробнены лук пасыпаны папрыкай, на распаленую патэльню, папярэдне падпаліўшы на ёй 1 ст. л. сметанковага масла. І дачакаўшыся, калі лук прыме залацісты колер дадайце крэветкі, добра змяшаўшы.

На другі патэльні ў распаленым лыжку сметанковага масла дадайце 2 арт. л. мукі і абсмажце яе на працягу 3-5 хвілін увесь час памешваючы. Затым, калі мука набудзе лёгкі, залаты колер, уліце ў яе ¾ шклянкі малака. Сачыце за тым, каб пакута не стварала тое камякоў. Дадайце таксама 1/3 шклянкі сухога белага віна.

Далей выпарваюць віно на павольным агні на працягу 3-4 хвілін, дадаўшы ў яго па дробцы солі, мушкатовага арэха і перцу.

Затым у атрыманы соус акуратна выкладзеце крэветкі з лукам. Пасля трэба ўсё раскласці па кокотницам і, стратай зверху цёртым сырам, стаўце Запякаць у духоўцы на 10-15 хвілін пры тэмпературы 200 º С.

Як вы бачыце, каб прыгатаваць якое-небудзь страва з крэветак або лёгкі дыетычны салата з крэветкамі рэцэпты ёсць, і яны зусім не складаныя ў падрыхтоўцы. Прыемнага апетыту.