Стравы з курынай печані. рэцэпты

Карысць печані для арганізма чалавека проста неацэнная! Гэты прадукт уяўляе сабой сапраўдны скарбніца самых разнастайных пажыўных рэчываў і іншых элементаў, якія падтрымліваюць здароўе і імунітэт.

Акрамя вялікай колькасці вітамінаў печань змяшчае мінеральныя рэчывы (цынк, жалеза, кальцый і іншыя), а таксама амінакіслоты (лізін, трыптафан, метионин). Аднымі з найважнейшых момантаў можна назваць наяўнасць жалеза і вялікай колькасці фалійнай кіслаты. Жалеза спрыяльна адбіваецца на падтрыманні выдатнай працы крывяноснай сістэмы, а фалійная кіслата дапамагае падтрымліваць імунітэт.

Асабліва рэкамендуюцца другія стравы з курынай печані цяжарным і якія кормяць жанчынам, дзецям і людзям, якія пакутуюць ад алкагольнай залежнасці.

Стравы з курынай печані. рэцэпты торта

Гэта страва выдатна падыходзіць як для закускі, так і ў выглядзе асноўнага стравы, такі арыгінальны торцік стане выдатным упрыгожваннем святочнага стала.

Кілаграм размарожанай курынай печані прапусціць праз мясарубку, атрымаецца самаю маса. У гэтую масу разбіць пару яек, дадаць чайную лыжку солі і шклянку мукі. Усё добра перамяшаць, цеста павінна быць па кансістэнцыі такім жа, як на звычайныя бліны.

Зараз з атрыманага цеста неабходна напячы бліноў, старацца зрабіць іх танчэйшы, так торт будзе больш сакавітым і прасякнутым. Укладваць пячоначныя блінцы на страву, змазваючы кожны новы пласт сумессю з маянэза і часныку (часнык дадаваць да спадобы, можна і зусім абыйсціся без яго).

Дадаткова для праслойкі абсмажыць адну мелконашинкованную цыбуліну і нацёртую моркву, пасаліць. Выкладваць Обжарка праз тры-чатыры пласта бліноў. Зверху вышмараваць маянэзам і ўпрыгожыць насечанай зелянінай. Можна падаваць да стала!

Стравы з курынай печані. рэцэпты гуляшу

Грам 800 печані нарэзаць невялікімі лустачкамі і адправіць абсмажваюць на патэльню з любым алеем. Пасля таго як усе кавалачкі стануць шэрага колеру, дадаць да печані абсмажваюць нарэзаную цыбуліну і нацёртую моркву. Трохі пасаліць і дадаць любімых прыправаў. Як толькі гародніна будуць гатовыя, заліць у патэльню паўлітра смятаны тлустасцю 20%, зноў пасаліць і дадаць прыпраў. Стала памешваючы, рыхтаваць яшчэ ў плыні дзесяці хвілін.

Такі гуляш з курынай печані выдатна спалучаецца з адварным рысам і бульбай.

Стравы з курынай печані. Рэцэпты з грыбамі

Спачатку адварыць грыбы ў колькасці 100 - 150 грам (можна выкарыстоўваць шампіньёны). Лук парэзаць паўколамі, закінуць абсмажваюць разам з прапушчанымі праз прэс двума зубчыкамі часныку. Праз тры хвіліны дадаць у патэльню нарэзаныя грыбы і смажыць яшчэ пяць хвілін.

Печань прамыць, нарэзаць, пакласці ў міску, насыпаць муку і папрыка, усё добра змяшаць. Затым печань выкласці на патэльню са сметанковым алеем і смажыць пяць хвілін, пасля злучыць печань з грыбамі, пасаліць, паперчыць і потым яшчэ хвілін сем.

Соус. Адзін тамат апарыць кіпенем і зняць скурку, пакласці ў блендер, дадаць 50 грам белага сухога віна і здрабніць да адукацыі кашыцы. Уліць соус да печані з грыбамі і тушыць 10 хвілін. Выключыць агонь, пасыпаць свежай зелянінай і падаваць да стала.

Стравы з курынай печані. рэцэпты супу

Кілаграм бульбы ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі, пакласці ў рондаль, заліць двума літрамі вады і паставіць на агонь.

800 грам курынай печані нарэзаць і адправіць у рондаль з бульбай, пасаліць і варыць хвілін 15.

Абсмажыць цыбулю з морквай на раслінным алеі, дадаць прыпраў і закінуць у рондаль з супам. Каб супчык атрымаўся густым, абсмажыць дзве сталовыя лыжкі мукі да залатога колеру і акуратна засыпаць у рондаль, пастаянна памешваючы, у пазбяганне адукацыі камячкоў.

Прыемнага апетыту!